第 18 章
作者:延琦      更新:2021-11-09 13:35      字數:3663
  第二日,薑夏一早起來烙餅吃。

  自家種的小青蔥切成蔥花,灑在燙麵和成的麵皮裏,卷起再擀圓上平底鍋烙製,鍋中一定要多放些油,烙出的蔥油餅才能酥香可口。

  待到油餅兩麵金黃,再刷上一層獨家秘製的醬料,一張紅潤誘人的醬香餅就做好了。

  小院裏香味彌漫,薑夏將餅切好,正要開吃,院門忽然被敲響。

  “夏姐姐……”

  是春生的聲音。

  薑夏便起身去開門,隻見春生一臉焦急道,“不好了夏姐姐,今早又收不到河鮮了。”

  薑夏一愣,“這是什麽意思?”

  春生道,“有人早早將好的魚蝦蟹子全都買走了,我沿河跑了好幾個街市,剩下的都是小魚死蝦,好的青蟹更是一隻都沒有。不知是不是又是那同盛樓從中作梗?”

  薑夏明白了,冷笑一聲,“看來他們還沒賠夠啊!”

  春生也是生氣,隻不過眼下更著急,“這幾日正是吃青蟹的時候,我們可怎麽辦好?”

  ——他們這順河鎮乃是青蟹主產地,這個時節青蟹膏肥脂厚,甚至不少船客專門下船來吃。

  因此這個時候,運河沿岸的飯館幾乎都主打青蟹等河鮮。

  品嚐青蟹,自然會有各種魚蝦陪襯,如今若是什麽河鮮都沒有,店裏的流水隻怕會少一半了。

  薑夏道,“沒關係,我來想想。”

  嘖,山君能上山獵豬,卻不知能不能入水打漁?

  算了,貓好像不會遊泳……

  正琢磨著,卻見房中慢悠悠出來了一人,道,“你的鳳凰螺此時不用,更待何時?”

  薑夏回頭一瞧,見是瀛晝。

  這人近來經常在飯點時神出鬼沒,所以此時忽然出現,她也見慣不怪了。

  隻是卻嚇壞了春生。

  隻見小夥子滿眼驚訝,瞧了瞧她,又瞧了瞧瀛晝,結結巴巴道,“表,表公子,早,早啊……”

  這陣子瀛晝時常來店裏吃飯,薑夏便稱他是自己的表哥,因此店裏人早就認識他,隻不過這一大早,忽然有個男子從一向獨居的薑夏家裏出來,實在難免叫人詫異。

  薑夏反應了過來,忙道,“我表哥現在在鎮上讀書,離的很近,所以經常過來吃早飯。”

  春生這才將驚嚇撫平。

  薑夏又道,“你先回去打掃店裏,我來想辦法。”

  春生應好,便先走了。

  薑夏關上門,忙問瀛晝,“你剛才是說,那天你給我的鳳凰螺?”

  “沒錯。”

  他極為自然的在放著醬香餅的石桌旁坐了下來,瞅了瞅桌上的醬香餅,拿了一塊。

  薑夏卻顧不得吃餅,忙進屋將那隻鳳凰螺找了出來。

  陽光底下左右看看,隻見那隻螺不過巴掌大小,除過好看,再找不出什麽玄機。

  難打能從裏頭倒出魚蝦?

  正琢磨著,隻聽一旁正吃餅的某人道,“召喚申遲,他乃太湖湖主,離你這裏最近……唔,這種餅挺好吃,叫什麽?”

  “醬香餅。”

  薑夏說著瞥了一眼,隻見一張餅已經被他吃了一半了……

  算了,由他吃罷。

  她忙照他所說對著那隻鳳凰螺喚了聲,“申遲……”

  眨眼之間,便見一道紫光顯現,一位身穿紫衣的清俊男子出現在了她麵前,二話不說,先向瀛晝行禮,“參見君上。”

  某人正吃著醬香餅未停,抬頭示意薑夏說話。

  薑夏便道,“你好,我是個開飯館的,現在需要些河鮮,不知你那裏有貨嗎?我可以出比市麵上高的價格。”

  申遲先是一愣,待明白過來又笑道,“姑娘玩笑了,既是君上的朋友,何談什麽銀錢?不知你都想要些什麽?”

  咦,這是有貨的意思?

  薑夏忙道,“有沒有大些的湖魚?青蟹也需要,如果還能有鮮蝦就更好了。”

  申遲頷首,“沒問題,稍後自會有人送進姑娘店裏。”

  薑夏忙點頭,“謝謝。”

  申遲禮貌頷首,又向瀛晝道,“臣先回去安排。”

  瀛晝口中吃著餅,含糊的嗯了一聲,唇角似乎還擦了一絲紅油。

  申遲,“……”

  不敢再看,也不敢明說,隻好先消失了。

  薑夏記掛著正事,再無心留下吃早飯,隻拿了一塊餅先塞進口中,對瀛晝道,“你吃著,我先去店裏看看。”

  瀛晝嗯了一聲。

  薑夏走了兩步,又回頭囑咐他,“若是山君回來,記得分他些餅,千萬別小氣呀。”

  某人似乎很乖,“好。”

  薑夏便出了門去。

  沒過多久,山君從牆頭跳了下來。

  見瀛晝坐在院裏吃餅,起初並沒打算理會。然進屋找了一圈,卻不見薑夏的影子。

  偏院子裏那碟醬香餅的香味還一個勁兒的往鼻尖鑽……

  “咳咳,龍君,分吾一塊餅可好?”

  瀛晝垂眼,隻見那隻黃貓規規矩矩坐在麵前,一副做小伏低狀。

  畢竟答應了那個小丫頭,他便丟了兩塊餅過去。

  山君喵了一聲,“謝謝龍君。”

  便大快朵頤起來。

  唔,香酥不失柔軟,鹹辣中還帶著微微甜味,真是好吃啊!

  山君吃的呼嚕呼嚕,讓人心中不由升起一絲征服的成就感。

  瀛晝看在眼中,忽然想到一個問題。

  那個小丫頭投喂他的時候,也有這樣的感覺麽?

  ……管他的,還是吃餅吧。

  ~~

  薑夏來到店裏時,春生正要去找她。

  “夏姐姐,河道上有一條船靠岸,說是給咱們送河鮮的。”

  薑夏一愣,忙道,“過去看看。”

  來到河邊,隻見果然有條漁船靠岸停著,正有人往下運貨。

  有四大筐的青膏蟹,兩大桶鱸魚白水魚銀魚等太湖名魚,另還有兩大桶青蝦,一桶黃鱔。

  紫衣的申遲出現在河邊,問薑夏,“不知這些可夠不夠?”

  薑夏忙點頭,“今天的夠了,太感謝了。隻不過……我可能這些天都需要找你幫忙。”

  依照那同盛樓的套路,必定不會斷她一日兩日的貨就罷,她可得做打長期戰的準備。

  申遲一口應下,“沒有問題,明日還是此時,自會有人來送貨。”

  薑夏再度連聲說謝,終於放了心。

  ~~

  這日的食為先,各類湖鮮驚豔眾人。

  白魚適合清蒸,肉質潔白細嫩,十分鮮美;銀魚煎蛋,看似無華,實則嫩滑鮮香,令人驚豔。

  油爆鱔魚,茄汁大蝦,最是醬汁濃厚,不配三碗飯簡直不像話。

  當然,最妙的,還是青蟹。

  說實話,從開店到現在,薑夏還從沒買到過這麽好的青蟹呢!

  母蟹個個都有三兩以上,公蟹則足足有四兩,蒸熟以後,油亮紅潤,鮮香撲麵。打開蟹殼,便見膏滿黃肥,再吸上一口,滿口醇厚鮮香,簡直絕了!

  這樣好的品相,任誰見了不得來上兩隻?

  而且最要緊的,薑夏十分講良心,並未因著食材好就大肆漲價,是以這些河鮮俱都價錢公道,甚至比起別的店裏,堪稱便宜了。

  這日晌午,幾乎每桌都有青蟹,所有客人都啃蟹黃,嘬蟹膏,拆蟹腿,好一副壯觀景象!

  眼看最忙的高峰期過去,店裏終於有了空位。

  一片蟹香中,瀛晝踏進了店門。

  “這是什麽味道?”

  薑夏正要找他呢,忙答道,“是青蟹,你那位朋友送來的,品相真是太好了。”

  瀛晝順勢在店內空位上坐了下來,“給本君來一份嚐嚐。”

  薑夏愣了愣,“你可以吃嗎?”

  瀛晝一臉莫名,“為什麽不能?”

  薑夏想了想,魚好像也吃蝦蟹的,便道,“能吃就好,我去給你拿。”

  語罷便進了後廚。

  瀛晝,“……”

  這個丫頭是有多笨,明明連太湖湖主都見到了,為什麽還堅定的認為他是條魚呢?

  很快,隨著一陣蟹香撲來,八隻冒著熱氣的紅亮膏蟹被端到了眼前。

  “公母各四隻,這裏有拆蟹的工具,記得蘸薑醋,對了,你會吃嗎?”

  薑夏道。

  瀛晝,“……不太熟悉。”

  別說,以前還真沒如凡人一樣吃過螃蟹。

  左右現在也不忙,薑夏便坐下來,親自幫他示範了一遍。

  她先挑了隻母蟹,掀開蟹殼,滿滿的橘色蟹黃立時出現在麵前,將蟹身一分為二,蘸了薑醋,遞給他道,“先吃掉蟹黃。”

  瀛晝乖乖照做,一口下去,立時體會到了那股甘甜鮮美,無以言表的醇厚滋味。

  “好吃吧?”她問。

  瀛晝點頭,“不錯。”

  嘖,以前怎麽就沒發現螃蟹原來這麽好吃?

  薑夏又將蟹腿蟹鉗與蟹身的肉一點點拆下來,一一給他放進碟中,“青蟹主要吃的黃與膏,肉比較少,不過滋味也是很可以的,記得一定要蘸薑醋。 ”

  某人吃的顧不上說話,隻點了點頭。

  ——罷了,看在她這麽會做飯的份上,暫且不與她計較了。

  還有,申遲這蟹養的不錯,可以獎賞一下。

  ……

  ~~

  教會了瀛晝,薑夏回了櫃台繼續算賬。

  其他顧客已經陸續離開,店中一時沒人,夥計們都清閑下來。

  張嫂來到櫃台邊同薑夏聊天,“夏,你表哥又來了?”

  薑夏嗯啊,“我請他過來吃蟹。”

  張嫂咳了咳,又道,“你一個人開個店,操心這操心那多不容易,是時候該成個家了,瞧你這表哥一表人才,是個讀書人吧?讀書人好啊,還能幫你算算賬呢。”

  薑夏一愣。

  什麽?成家?

  張嫂的意思,難道要撮合她跟那條魚?

  她滿頓時頭暴汗,“我表哥……好忙的。再說,我們也不可……”

  話沒說完,卻聽張嫂忙又道,“忙了好呀!年輕人有上進心,日子有奔頭,若他將來能謀個一官半職,你不就成官太太了,享福啊!”

  薑夏直覺頭大,隻好打岔道,“我們晚上個蟹黃包吧,張嫂你去看看,準備挑幾隻蟹做蟹黃油吧。”

  張嫂這才停住話題,道了聲好,回了後廚。

  兩刻鍾後,螃蟹都被吃完了。

  瀛晝卻似乎沒打算走,悠然坐在原地喝起了茶。

  薑夏好奇道,“你今日沒事嗎?”

  要知道,從前他可是每每都是吃完就走的。

  隻聽他道,“等著吃蟹黃包。”

  薑夏,“……”

  嘖,胃口還真是好。

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  龍君:這位女士很會說話,本君喜歡。

  山君:什麽?除了丫頭你還敢喜歡別人?渣男!!!

  瀛晝:……

  ——

  現在是吃蟹的時候,衝啊小夥伴們!感謝在2021-10-27 00:11:16~2021-10-28 00:38:38期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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