“這可不是一般的鍋，”

  薑夏忙解釋，“這種鍋可以大大縮短燉肉的時間，我現在正急用呢！你不知道，今早有人陷害我，叫我險些買不到肉，現在時間不夠，倘若等會兒做不出招牌菜，我的招牌不就砸了！”

  然話音落下，某人仍不太情願的樣子。

  薑夏想了想，道，“不信，等會兒我用這個給你做一鍋牛雜，一定好吃。”

  “牛雜？”

  瀛晝有些不為所動，“那有什麽好吃的？”

  薑夏生動誘惑，“用各種醬料將牛雜燉到綿軟不費牙，味濃汁厚，還可以加個白蘿卜燉在一起，白蘿卜吸足牛肉湯，再蘸些醬料，保你沒吃過。”

  瀛晝眉目微動。

  薑夏趕忙再度加碼，“還有剛鹵好的鴨脖雞爪，今日可以無限量供應。”

  “……好吧。”

  他歎了口氣，“本君姑且一試。”

  語罷便拿起她畫的紙仔細打量了一遍。

  薑夏大喜，不忘在旁補充道，“要用銅的，鍋蓋與鍋一定要嚴絲合縫，別忘了那個膠圈……”

  瀛晝嗯了一聲，接著一抬衣袖，下一瞬，薑夏的麵前便出現了一隻金燦燦的高壓鍋。

  她一愣，趕忙查看，隻見那鍋蓋與鍋嚴絲合縫，還有專門的卡扣，鍋頂還有一隻氣塞，中間還有密封膠圈，果真與她畫的一模一樣。

  哦不，是比她畫的還要漂亮！金色鍋壁與鍋蓋上還刻著雲紋，一瞧就相當高端大氣上檔次！

  “太好了！”

  薑夏高興的眉眼彎彎，立刻將鍋拿到後廚試了起來。

  過好水的牛雜放進鍋中，放蔥薑蒜八角香葉桂皮，另有豆醬米酒醬油鹽糖等各種調味料，添水蓋好鍋蓋上火，不過一刻鍾的功夫，已經能聞到香味。

  再煮一刻鍾便可將鍋端下，等氣放完，揭開鍋蓋，登時一股濃香撲麵而來，試了一下，內裏的牛雜已是軟爛可口，相當入味。

  “成功了！”

  薑夏樂得簡直要跳起來。

  廚子秦二胖一臉新奇湊過來，“掌櫃的，這是什麽鍋？這麽快就可以燉好牛雜，太牛了吧！”

  薑夏得意笑道，“從今兒起，這便是咱們的鎮店神鍋！今日所有難煮的肉都用它來做。”

  秦二胖趕忙點頭，“好，好。”

  薑夏端著才做好的牛雜出去了。

  濃香早已鋪滿店中，瀛晝等候已久，見牛雜上桌，正要拿筷子，哪知薑夏將他一攔。

  “先等等，”

  她笑得跟朵花兒似的，“那什麽，你再幫我多變幾個。”

  瀛晝，“？？？”

  “要那麽多做什麽？”

  薑夏道，“一會兒就要上客了，一個鍋隻怕用不過來，客人等急了不好……”

  瀛晝挑眉，“……隻怕客人不高興，就不怕本君不高興？”

  薑夏使勁笑著說好話，“你寬宏大量，最會替人著想，再說你法力這麽高強，不過一甩袖子的事嘛！”

  瀛晝，“嗬嗬，先前是誰嫌本君法力低連錢都變不出來的？”

  女人的嘴，騙人的鬼。

  “變吧，”

  薑夏厚著臉皮搖他衣袖，“你瞧你變得多完美，簡直就是個藝術品啊！你大人不記我小人過，那句話就趕緊忘了吧……”

  瀛晝被搖的不耐其煩，終於勉強揮袖，又給她變了五隻高壓鍋出來。

  “夠不夠？”

  他垂眼瞧她。

  “夠了夠了！”

  薑夏笑得合不攏嘴，“我這就去給你端雞爪！”

  說著便將鍋送去了後廚，又端了兩碟剛鹵好的雞爪上來。

  瀛晝已經愜意的拿起了筷子，開始品嚐那鍋牛雜。

  唔，牛腸牛肚軟糯又不失彈牙之感，牛肺則相當嫩滑，偶然間一塊肥瘦相伴的牛腩足夠叫人驚喜，已經全然燉爛的牛筋更是回味無窮！

  再來一塊已經吸足湯汁的白蘿卜，蘸上蒜蓉辣椒，真是美味。

  牛雜在小火鍋裏翻滾，濃鬱的香味也將正打盹的山君給喚醒了。

  山君伸了個懶腰，對薑夏道，“丫頭，給吾也來一碗牛雜。”

  薑夏說好，拿了隻碗來到桌前，就要給它舀。

  瀛晝道，“這不是給本君的麽？”

  薑夏笑道，“分山君一碗嘛，它又吃不了多少。”

  “不成，”

  某人忽然小氣起來，“它有何貢獻，可以來分本君的美食？”

  薑夏，“……是它向我推薦的你，這也算貢獻吧。”

  瀛晝，“……嗬，本君就知道。擾本君休息，不給。”

  薑夏，“……不要那麽小氣嘛，我回頭再給你做還不成？”

  話音才落，身後傳來山君哼的一聲，“吾還不吃了呢！”

  說著從櫃台裏跳了出來，便往門外走。

  薑夏忙追出去問，“山君你要去哪？”

  “吾去活動活動筋骨。”

  說完便徑直躍出門去，消失了。

  薑夏回頭瞧瞧正悠閑品嚐牛雜的瀛晝，無奈歎了口氣。

  這人，有時大方有時又小氣，真不知說什麽好。

  ~~

  有了五隻神鍋，上午的高峰期終於平穩度過。

  送走了最後一桌客人後，春生來到薑夏麵前道，“夏姐姐，今日下河鎮的肉比我們原先訂的貴了近一兩，還再加上來回雇馬車的錢，成本太高了，明天若還是這樣可怎麽辦？”

  難為少年替她操心，薑夏道，“我明白，你先歇著，我來想想辦法。”

  春生點頭應好，便先離開了。

  此時，才啃完雞爪的瀛晝道，“你又惹了什麽人？”

  薑夏正滿肚子氣，便與他道，“我生意好惹了人的眼，他們仗著店大欺負人，想買我的店不成，現在就想法斷我的貨源，想逼我先投降。”

  誰知某人輕飄飄道，“既如此，何不賣了，能多得些錢？”

  “那怎麽成？”

  薑夏認真道，“如今我的夥計們都指望著我養家，食客們也都靠我吃飯，我若賣了，他們怎麽辦？現在這鋪子已經不是我一個人的事了，關乎很多人。”

  瀛晝又問她，“那若明天他們還來，你當如何應對？他們既要逼你，你今日買到的肉，明日隻怕就買不到了。”

  薑夏一頓。

  也是，那同盛樓既然能把這順河鎮的肉給她斷了，難保明天不去斷下河鎮的。

  所以，明天就算再去下河鎮，估計也買不到肉了。

  “為了逼我，他們能把周邊鎮子的肉都買光，可真是殺敵一千自損八百。”

  她道，“大不了這幾天就不賣豬肉，反正牛羊魚蝦雞鴨我也一樣能做好。”

  不錯，醬牛肉烤羊腿水煮魚油燜蝦白切雞酸蘿卜燉鴨，樣樣都是她的拿手菜！

  哪知話音才落，店門忽然被頂開，山君進來了。

  薑夏一愣，忙道，“你去哪兒了山君？”

  山君瞥了一眼正悠閑喝茶的瀛晝，哼道，“丫頭，我去解你的燃眉之急了。”

  說著一甩頭，給她扔了個樹葉包的小包袱。

  如從前一樣，那包袱落地瞬間一下變大，隻不過出乎薑夏意料的，今日這包袱變得格外大，幾乎占滿了堂中的空地。

  “這是什麽？”

  她好奇湊上前，才開了一條縫，卻狠狠被嚇了一跳。

  乖乖，那竟是頭大！山！豬！

  看樣子，足有兩百來斤呢！

  “這這……”

  她傻了眼，“這哪裏來的？”

  山君得意道，“吾從雁落山捉來的，聽說那裏的山豬最好吃了。”

  這可真是缺啥來啥，薑夏簡直感動的要哭出來，“山君，你也太厲害了！你還沒吃飯吧，等著我去給你端牛腩飯。”

  山君應好，趾高氣揚的瞧了某人一眼，很有底氣的開始享受屬於自己的牛腩飯。

  薑夏去喊了秦二胖來分肉。

  聽見動靜，正休息的張嫂與春生也圍了過來，瞧見那頭大山豬，不由都張大了嘴巴，“這是哪裏來的山豬？”

  薑夏笑道，“朋友送來的，先把它弄去廚房分了。”

  眾人應好，一起上手來抬。

  到了廚房，秦二胖將刀磨的賊快，一邊分肉一邊誇道，“這個肉好啊！瘦肉鮮紅，肥膘又厚，瞧這肥瘦相間處就像雪花一樣，一定好吃！”

  薑夏嘿嘿樂，“那是自然，山豬賣起來都比家豬貴多了！對了，你把雪花肉單獨分好，咱們可以上個鐵板烤肉，味道一定美！”

  秦二胖忙應好，“還是掌櫃的懂行！”

  隻是忽然想起一件重要的事，又忙問她道，“這麽多肉，咱們怎麽放啊？”

  薑夏一愣，這才想起這茬。

  按照平常的流水，每日店裏最多能賣五六十斤豬肉，這一下兩百來斤，吃不完的可怎麽辦？

  要知道，如今天還未冷到能露天存放肉不變質的時候，通常存肉的法子便是醃成臘肉臘腸，可這麽好的肉，全醃成臘肉豈不太可惜了？

  薑夏想了想，忽然腦間叮的一聲有了辦法。

  酒足飯飽，瀛晝正打算飲杯熱茶解膩，就見薑夏又跑到了跟前，臉上還盛滿了不懷好意的笑容。

  “可吃飽了？”

  他警惕道，“又要做什麽？”

  “那個……再幫我一個忙。”

  她又拿出一張紙，隻見上頭畫了個猶如木箱一般的東西。

  “幫我變個冰箱。”

  瀛晝，“？？？”

  那又是什麽東西？

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  某龍：本君可是堂堂洪荒第一條龍！

  某夏：就說變不變吧！

  某龍：變！十個夠不夠？

  --

  想吃蘿卜牛雜嗚嗚

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