采芝對於野生的山楂，桃子去核已經駕輕就熟，幹活麻利又幹淨。

  采薇利用傳統的製作果脯的方法，首先把山楂放入清水中，去皮去核之後，放入鹽巴，泡十五分鍾後撈出備用。

  在鍋中放冷水，把泡好的山楂撈進鍋子內，加蔗糖中火煮開煮熟即可。

  然後一層糖、一層山楂的，搖勻讓糖滲透進去醃製，使其從裏到外都是酸甜，二次熬煮後晾曬風幹，中途要拿出來翻晾幾次，直到山楂果脯成型就做好了。

  桃子果脯的做法和山楂相似，先把桃子洗淨去皮，切半浸漬，然後加糖熬煮。

  再加糖浸漬搖勻二次熬煮然後拿出去晾曬風幹，曬到兩三天後成型，果脯就做好了。

  陸茸拿了一個山楂果脯放在嘴裏，甜中帶酸，味美爽口，饞的老四口水直流。

  “三哥，好吃嗎？”

  看著老四那期盼的眼神，她趕緊拿起一個塞進小妹嘴裏說道：“你嚐嚐？”

  采蓮嚼了嚼嘴裏的山楂果脯，不斷讚道：“酸甜適中，口感綿軟，顏色好看又好吃。”

  大家品嚐之後都讚不絕口。

  采薇決定帶著兩種果脯去鎮上看看，到底有沒有銷路。

  姐妹兩個來到鎮上，四處打探之下找到了一家叫宏偉泰記的鋪子。

  裏麵的掌櫃叫林煜，看見采薇姐妹進來，以為是來鋪子購買蜜餞。

  熱情招呼道：“二位姑娘買點什麽？”

  采薇沒有直接回答，而是客氣的點頭，“我先看看！”

  林掌櫃並沒有因為她們姐妹穿著普通就另眼相待，而是客氣的退回櫃台精心觀察。

  采薇找了一圈，店鋪裏大部分都是薑餅，麥芽糖，桂花糕、棗泥酥、羊羹，以及豌豆黃、一口酥、茯苓餅等，還有一些核桃，瓜子，花生米一些幹果，蜜餞類隻有話梅蜜餞。

  采薇高興極了，隻要沒有重複的品類，她就有很大的機會和店鋪合作。

  雖然這個宏偉泰記的鋪子門麵不大，但是地理位置很好，出門就是正街。

  從她們姐妹進門到現在，客人不斷，說明這家鋪子的生意和客源很穩定。

  采薇拉著二妹來到林掌櫃麵前，開口問道：“林掌櫃，我走遍了您的鋪子，發現你這裏的蜜餞品種單一，我這裏有兩種品類，您要不要看看？”

  林掌櫃聽了采薇的話語，才明白她不是買東西的，而是來推銷產品的。

  神情有點驚訝後恢複如常，開口問道：“拿出來瞧瞧吧。”

  本來林煜店鋪的進貨渠道都是主子安排好的，他隻負責看管店鋪。

  可是快到年底了，南方購進的蜜餞貨源不足，鎮上有錢有勢的富人購買力驚人，所以他也在平日裏留意這些貨源。

  采芝把背簍放在地上，從裏麵拿出食盒，小心的拿出果盤。

  一個個通紅的山楂果脯呈現在林老板的眼前，他放了一顆在嘴裏。

  這品相，這味道一點都不輸於話梅蜜餞。

  他眼裏的驚奇就說明了一切，采芝心裏有點慌亂，生怕掌櫃的挑剔。

  嚐完之後，驚訝的問道：“這些是你們自己做的嗎？”

  采芝不敢說話，就怕自己說錯給大姐找麻煩。

  采薇從容的說道：“是！如果林掌櫃需求量大的話，我們還可以做出別累的品種，比如李子果脯，杏脯，梅脯，梨脯還有蘋果脯！”

  林掌櫃聽了的眼睛發亮，若是她們能提供貨源的話，不但可以節省南北路費，還可以就近取材，節約成本。

  林掌櫃的仔細詢問了采薇家裏的經營模式和製作的數量，心裏有了大致的了解。

  “林掌櫃若是覺得這果脯味道不錯，咱們可以長期合作，我家裏地窖儲藏了大量的水果，保證貨源充足。”

  林掌櫃聽了，內心歡喜，開口道：“我知道這工藝複雜，成本昂貴，但是我隻是掌櫃的還需像主子請示，今天陸姑娘帶來的成品，我按市價每斤一百文如何？”

  陸采薇眼神暗了暗，這好幾斤山楂才製成了這一點山楂脯，到頭來還抵不上京糕的價格，這掌櫃的做人不實成。

  她抬頭笑了笑，開口說道：“林掌櫃不要欺負我一個小姑娘，雖然我不懂做生意，但是這果脯不是一般人能做的出來，不然你這麽大店鋪就不會隻擺放單一品種，恐怕成本也不會低吧？”

  林煜聽了，立馬對采薇格外的注意，這小丫頭看似村姑，但是腦袋瓜卻十分清醒，還能透過觀察分析出店鋪售賣蜜餞的品類，真是不簡單的小丫頭。

  林掌櫃本想著兩個女孩初來乍到，能唬弄過去，能給店鋪節省不少成本。

  畢竟自己幹了這麽多年，一心想著為主家省錢。

  “陸姑娘真是精明能幹，居然被你看破了，其實我本意也是為了能夠給主子省點成本，這樣吧，咱們做買賣都不容易，你想賣個高價，我也想多賺點利潤，那就定二百文？”

  采薇莞爾一笑，語氣平和的說道：“林掌櫃的真是個忠仆，看來咱們的買賣是做不成了，采芝收拾東西咱們走！”

  采薇語氣平淡如水，絲毫沒有任何的情緒變化，讓林煜有點心裏焦急。

  自己一把年紀，居然還沒有十幾歲丫頭性子沉穩，不過他不想錯失這個良機。

  “等等，咱們有話好商量？”

  采薇緩緩轉身，抬眼看了看說道：“林掌櫃想要好商量就要拿出誠意，我們一家老小做果脯不易，您不能輕飄飄的一開口，就磨滅了我們做果脯的動力。”

  林煜趕緊從櫃台裏走出來，滿臉堆笑的說道：“陸姑娘，現在做生意難，賣點東西隻賺到一點點的利潤，而且我也不敢做東家的主。”

  “一口價三百文一斤，這是我的底線，林掌櫃做不起主的話，我就去別家看看。”

  陸采薇不想再和他糾纏，她知道這掌櫃的想要替東家省錢，但是自己做東西也是不易。

  “陸姑娘，您看看多少給我們留點餘地，這個買進需要三百文，我們賣才賣五百文一斤，去了房錢，人工費用……”

  陸采薇笑了笑阻止道：“林掌櫃若是和我合作，我可以教你一個賺利潤多多的方法？”

  林煜有點驚訝，開口問道：“什麽方法？”