第50章 午餐雞肉腸
作者:公孫筱依      更新:2021-11-09 10:54      字數:2126
  夫妻倆就是一愣,心想鎮上真的這麽快就來人算賬了?

  陸海又蹦又跳,拍著手說道:“爹娘,我去她家看熱鬧,那個死丫頭終於被人抓走了。”

  金氏見狀一把拉住兒子護在懷裏,道:“不許去,看人把你也帶走了,我上哪去找我的大兒子。”

  陸之仁雖然看不上老四家的一群丫頭片子,但是聽到對方要抓人,心裏還真的有點咯噔一下。

  金氏眼睛一瞪,怒道:“咋的,心疼你侄女被抓啦,要是惦記就自己去瞧瞧,我可沒攔著你?”

  陸之仁回頭,心虛的說道:“你看看,我啥也沒說你就火急火燎的攆我去,都分家了,還看她幹啥,是死是活也和咱沒關係?”

  “知道就好,趕緊幹活,人家催著咱趕緊送貨呢?”

  一輛馬車晃晃悠悠的停在了陸采薇家的門口。

  仆人肖毅跳下馬車,隨後伸手把一俊俏少年攙扶下來。

  主仆抬眼看見采薇家居然還住著茅草房,有點驚訝!

  抬眼看著院子裏擺滿了晾曬的木架,上麵鋪滿了藥草,鼻子用力一吸,居然散發著一股藥草香。

  小院收拾的十分幹淨,柵欄門敞開著,整潔黃土小路直通房門口。

  籬笆牆上掛滿了一些葫蘆藤蔓,已經肉眼可見的是大大小小的一些葫蘆。

  院子裏菜園子已經罷園了,但是依稀可以看出是種植一些黃瓜,茄子還有蘿卜白菜的痕跡。

  一看就知道這家人是個勤快又務實的普通農家。

  少年不是別人,正是那振興酒樓的少東家韓湘君。

  當他出現在采薇麵前的時候,讓她一愣。

  “韓公子,三天期限好像還沒有到吧?”

  韓湘君麵色一紅,有點尷尬,開口說道:“是,剛好過來鄰村辦點事,聽說采薇姑娘家住在昌黎村,就順便過來看看。”

  朱氏見狀,從話語裏聽出了這人就是酒樓的東家,債主來了,趕緊殷勤的招呼他進門。

  由於朱氏害怕東家生氣,所以看見他顯得特別的熱情,這舉動讓韓湘君有點受寵若驚。

  要知道,他家的勢力的地位可是屈指可數的,出生在那樣的家裏勢必就會有爭鬥。

  親情對他來說就顯得特別的淡泊。

  他可是好多年都沒有感受到別人這樣熱情的招待。

  沒有勾心鬥角,沒有權謀,隻是單純質樸的農家婦人的真誠。

  看著少爺被那婦人抓著胳膊,仆人肖毅趕緊上前,這少爺可是有潔癖,不許任何人觸碰。

  卻被韓湘君眼神製止了,讓他有點意外。

  本來他們就是特意過來的,現在少爺不光說謊,還讓他覺得有點反常。

  進屋之後的韓湘君也沒有覺得不舒服,房子雖破,但是裏麵收拾的很幹淨。

  進入正題,采薇開始說道:“韓公子,我知道這次事件是由於我家裏造成的,所以你想怎樣處置我都可以接受?”

  朱氏抬眼看了看女兒,不是說已經解決了嗎,果然是騙自己的。

  采薇知道,韓湘君今天過來就騙不了娘親,反正自己已經有了對策,不怕她再跟著上火。

  韓湘君看著她們居住的房間,收回目光開口道:“其實我大可以坐等你賠償,可那不是我想要的結果,所以我過來看看,你想到什麽補救的辦法?”

  陸采薇看著他,沒有回答,隻是開口說了句,“昨日在上裏逮回來幾隻山雞,在這吃飯吧,嚐嚐我的手藝如何?”

  肖毅聽了不知所謂,少爺可是從來不吃農家飯,而且她家窮的隻剩下幾口人,能做出什麽東西迎合少爺的口味。

  本以為少爺會拒絕,可是又讓他震驚的是,生活裏十分挑剔的少爺居然一口答應了。

  朱氏有點摸不著頭腦,跟著采薇一起來到灶房問道:“咱拿啥招待人家?”

  采芝跟了過來,問道:“大姐,人家韓公子那麽嬌貴,咱能給人家做點啥好吃的呀?”

  采薇微微一笑,道:“咱不是有山雞嗎?你們就給我打下手擎等著就好了。”

  采薇讓妹妹燒了一鍋開水,和娘親一起把山雞的毛褪幹淨了。

  她知道京糕這個生意肯定是不能再做了,就想起現在很流行的雞肉腸,剩下的雞爪和雞翅還可以做一些網紅蒜香無骨雞爪,還有蜜汁雞翅。

  這樣以物換物的等量代換,應該可以彌補他酒樓的損失吧。

  隻要今天的廚藝不失手,那麽家裏的危機就可以隨時解除,還可以繼續賺錢養家。

  首先從雞肉腸開始。

  把雞胸脯肉切割好,剁成泥。

  再加入各種調料,鹽,胡椒麵等,蔥薑水提前泡好,撈出蔥薑,倒入肉中,加澱粉攪勻。

  然後勻速往外擠出肉餡,用羊腸當做腸衣,比較細,腸皮也不脆。

  上鍋蒸半刻鍾出鍋。

  拿出來的時候,一股肉香撲鼻,饞的老四哈喇子直流。

  朱氏拍了一下她的小腦袋,笑道:“小饞貓,讓人家看了笑話。”

  采蓮歪著小腦袋笑嘻嘻說道:“娘,這不怪我,是大姐做的東西太香了。”

  “四姐遇到吃的,說啥都有理兒。”

  老五采香不給四姐麵子,當眾拆穿她。

  逗得大家夥擠在一起哈哈大笑。

  采薇開始做無骨雞爪,用醋和米酒還有花椒粉醃製雞爪,大火煮開轉中火煮十五分鍾撈出過涼後去骨。

  然後用辣椒粉加蒜末加薑絲淋上熱油,密封半個時辰。

  在等待的期間,又把醃製好的雞翅拿出來,放在鍋裏煎置兩麵金黃,然後將醃製的料放進鍋裏,加上蜂蜜水,中火燒十五分鍾,收汁之後,擺盤。

  因為今天這頓飯是一場沒有硝煙的戰場,孩子們都懂大姐的意思,誰也不想破壞大姐的心意。

  采薇為了不浪費,把剩餘的山雞其餘部位燉了蘑菇,香味飄出灶房,惹得主仆不斷的向外張望。

  “等久了吧,廚藝不好還請二位不要見笑。”

  采薇把自己切好片的雞肉腸端上桌來,讓韓湘君和他的手下肖毅,細細品嚐。

  韓湘君不知道她用意何在,夾起一片放在嘴裏,口感細膩,味道鮮美,他眼睛發亮看著采薇問道:“這東西味道不錯,叫什麽?”

  “午餐雞肉腸!”