第393章 魚圓
作者:玖拾陸      更新:2020-11-19 00:02      字數:2298
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  做魚圓,用的是鯉魚。

  因著黑檀兒愛看魚,除了園子裏那幾條大紅鯉魚,院子裏的水缸裏也養了魚。

  親自動手的意思是,殺魚都是自己來。

  溫宴顯然不太適應這活兒。

  會下廚,與能殺魚,不是一回事兒。

  霍以驍看了眼溫宴提著的菜刀,刀刃銀光閃閃,極其鋒利。

  看不過眼,他幹脆與溫宴換手。

  然後,眼也不眨地把魚給敲暈了。

  “不會殺魚,還逞強,霍以驍正給鯉魚開腸破肚,頭也沒抬,“一早就算計著我來殺呢。

  他會殺魚。

  那段過往,雖然霍以驍沒有和溫宴說過,但夢裏的那個他大抵是告訴過她的。

  一道生活了八年,很多事情都能看在眼裏。

  幼年時,兄弟幾個膽兒就不小,敢烤紅薯,大一些的時候,自然敢烤魚。

  霍以驍烤魚的手藝是霍以暄教的。

  暄仔話多,絮絮叨叨,從殺魚到串魚,如何烤,怎麽才香,從頭說到尾。

  霍以驍嫌他話多。

  霍以暄卻說,這叫“授人以魚不如授人以漁,教會了霍以驍,他以後才能等著吃白食。

  道理一套接一套。

  隻是後來,暄仔沒有吃上霍以驍烤的魚。

  “再去抓一條來,霍以驍道,“既然做了,就多做些。

  溫宴應了聲,親力親為,自然連抓魚都不借他人手。

  黑檀兒負責從水缸裏挑魚,把魚一爪子拍飛出來? 溫宴負責撿,把魚撿到廚房裏。

  霍以驍照著溫宴說的,把魚處理了。

  溫宴此時接過了刀子? 去骨頭? 把魚肉一點點刮下來。

  兩條肥碩的大鯉魚? 最後成了案板上的那點兒肉,又被剁成了泥。

  魚泥裝入盆中,溫宴把後頭的活兒交給了霍以驍。

  “順著一個方向攪? 溫宴道? “得上勁兒。

  霍以驍接了過來,聽起來輕鬆,做起來也不難? 當然是對他而言。

  魚泥越大越沉? 霍以驍睨了溫宴的胳膊一眼? 小狐狸確實攪不動。

  全部處理了之後? 溫宴把魚泥擠成圓子? 下入沸水裏。

  魚圓定了型。

  這吃食講究一個鮮味? 過度的調味反而會壞了味道。

  歲娘來回話時,魚圓剛剛浮起來。

  溫宴一麵盛,一麵聽歲娘說話。

  “那日,讓大爺覺得怪異的總共有三個人,歲娘道? “一人叫王笙? 與大爺同齡? 家就住在香居書院不遠;另一人叫錢暉? 剛剛及冠,家裏做書畫營生,就在北大街上開著鋪子;還有一人叫楊繼臨? 快四十了,也住在書院邊上,家裏有妻兒老母。大爺說,這三人都是跟著杜老先生念書多年,關係也算不錯。因著年紀相仿,大爺與王笙、錢暉熟悉些,也一道吃過酒,與楊繼林就是書院裏的關係。

  溫宴把湯碗裝進食盒裏,問蹲在窗沿上的黑檀兒:“記住了嗎?

  黑檀兒的眼睛直勾勾看著食盒,喵了一聲。

  回了屋子裏,不多時,其他菜肴也一一擺桌。

  霍以驍嚐了一口魚圓。

  細膩順滑,很鮮。

  他看了眼,桌上擺著一大碗了,食盒裏,還有一大一小兩碗。

  溫宴順著他的視線看去,笑道:“給大公子送一份?

  霍以驍沒說,但溫宴了解他,自是知道他心緒,再抓一條,總不是自己吃的。

  果不其然,霍以驍應了聲。

  那碗小的,溫宴端給了黑檀兒。

  黑貓興奮極了,圍著它的魚圓湯轉了三圈。

  霍以驍舀了一個,正往口中送,忽然一個念頭滑過腦海。

  到底這魚圓,是誰想吃?

  霍以驍抬起眼皮子,沉沉看著溫宴:“誆我呢?

  被拆穿了,溫宴也不慌,笑容依舊掛在臉上,隻當聽不懂。

  “今兒臨時起意,做得簡單了些,溫宴道,“下回,可以先拆蟹,把蟹粉灌在魚圓裏頭。

  外頭看,還是跟現在的一個模樣,又白又嫩,一咬開,裏頭另有乾坤。

  還有詩呢,‘黃金白玉兜,玉珠浴清流’。

  聽著就有意思,對吧?

  霍以驍“嗬了聲。

  小狐狸睜眼說故事的本事,一如既往。

  他先前也就是沒有留神,聽她可憐巴巴說什麽胳膊兒沒勁兒,被她帶坑裏去了。

  分明,從一開始,就是那隻黑貓想吃。

  也不知道小狐狸和黑貓在做什麽生意,最後掏銀子的人,成了他。

  不過,那詩倒確實不錯。

  霍家大宅裏,霍以暄吃上魚圓時,黑檀兒已經迅速地吃完了自己了,意猶未盡地舔了舔爪子,躍上屋頂,往北大街去了。

  前幾天在園子裏“做客的幾隻貓兒跟在它身後。

  北大街正是熱鬧時候。

  年節裏,戲樓的生意極好,與之相鄰的各家鋪子也有了不少客人。

  自家買賣,饒是過年,也沒有人願意早早關門回去休息。

  錢家的書畫鋪子,亦點著燈。

  錢暉的父親看著鋪子。

  通往後宅的簾子撩起來,錢母探了頭,道:“我剛給兒子送了碗湯,你要不要,鍋裏還有。

  “留著給他喝吧,錢父道,“這幾天看他氣色不好。

  “快考試了,緊張吧,錢母看了眼後頭,又歎了一聲,“是不是給他的膽子太重了,去歲才中了舉,今年春闈,即便不中……

  錢父重重咳嗽了兩聲:“不吉利的話,別說!

  錢母不高興地搖了搖頭,這哪裏是吉利不吉利的事兒。

  科舉之路不好走,多少人都是磕磕絆絆的。

  他們錢暉,這個年紀中舉,不說驚世絕才,也算很不錯了。

  想那楊繼林,北大街一帶出了名的老書生了,這個年紀了,還在考。

  錢母不高興地搖了搖頭,這哪裏是吉利不吉利的事兒。

  科舉之路不好走,多少人都是磕磕絆絆的。

  他們錢暉,這個年紀中舉,不說驚世絕才,也算很不錯了。

  想那楊繼林,北大街一帶出了名的老書生了,這個年紀了,還在考。

  他們錢暉,這個年紀中舉,不說驚世絕才,也算很不錯了。

  想那楊繼林,北大街一帶出了名的老書生了,這個年紀了,還在考。

  他們錢暉,這個年紀中舉,不說驚世絕才,也算很不錯了。

  想那楊繼林,北大街一帶出了名的老書生了,這個年紀了,還在考。