363葡萄酒
作者:無名指的束縛      更新:2021-11-05 12:40      字數:2001
  初味軒的開業喜宴一直吃到下晌才散。

  雅間內府城大小官員們吃得心滿意足,而樓下各酒樓主廚們則是吃得心驚肉跳。

  眾主廚完全沒想到夏月初竟然是這麽厲害的一號人物,難怪之前顧長冬想要聯合眾人給她來一個下馬威。

  等夏月初將諸位客人都送走之後,回來便看見廖老爺子正大馬金刀地坐在店裏等著她。

  “夏丫頭,你這事兒做得可不地道啊!”廖老爺子看著夏月初,一臉沉痛地說。

  夏月初卻笑嘻嘻地說:“那葡萄酒釀出來就是個意外,若不是這回搬家,我都把它給忘了呢!”

  “誰跟你說這些。”廖老爺子瞪眼,心道這個臭丫頭,還不趕緊拿出來一壺給我嚐嚐。

  夏月初卻道:“哎呀,那酒一打開就被薛壯給劃拉走了,我今天做菜還是好不容易才從他那邊討來一碗的。”

  廖老爺子一聽都到了薛壯手裏,頓時就泄了氣。

  夏月初雖然做生意的時候精明,但其實是個很大方的人。

  薛壯卻不同了,那家夥表麵看著憨厚,其實心裏頭精得要命,想從他手裏討點什麽,那可是不容易的。

  就在廖老爺子唉聲歎氣的時候,薛壯手裏掂著個小酒瓶從後門進來道:“怎麽,在廖老眼裏我就這麽小氣不成?”

  雖然那酒瓶肚還沒有個拳頭大,但廖老爺子的眼睛頓時就直了,趕緊起身上前從薛壯手裏搶過酒瓶子道:“當心點兒,一個錯手掉了摔碎了可怎麽是好。”

  他邊說邊捧著酒瓶到桌邊坐下,將酒瓶安安穩穩地放在桌上,這拔掉瓶口的塞子,湊近深深地吸了口氣,忍不住讚道:“好酒,好酒啊!”

  廖老爺子拿起酒瓶,湊近抿了一口,愜意地眯起眼睛道:“以前在宮中的雜書中看到過,西域有小國,擅用葡萄釀酒,當時還很是不解,葡萄又不是糧食,如何釀酒,如今看來,是老夫太墨守成規了啊!”

  夏月初這才知道,原來此時的西域早已有人開始釀造葡萄酒了,甚至連宮中的書籍中都有所記載。

  估計是因為路途遙遠所以難以運送,所以在大齊境內才沒有出現過吧。

  廖老晃著酒瓶道:“夏丫頭,這可是個難得的商機啊,你若是能夠把握住這次機會,其中的利益可遠比你開酒樓要大得多。”

  這個道理夏月初自然明白,酒水的利潤有多大,沒有人比後世來的她更清楚了。

  “對我來說,酒水的意義是能入菜和佐餐,但是廚藝的巔峰才是我畢生的追求。”夏月初說罷,突然話鋒一轉,笑著道,“不過錢是好東西,有錢了才能更好地去做自己想做的事情,廖老,您說是不是?”

  廖老爺子翻了個白眼道:“正反的話都被你說了,你還想讓我說什麽?”

  “不過葡萄酒的事兒並不著急,即便要釀酒,也得等秋天葡萄下來再說,我倒是有個別的事兒想問您。”

  “什麽?”廖老爺子又抿了一口酒,然後就舍不得再喝,小心翼翼地把塞子塞回去,將酒瓶揣進懷裏。

  “您在京中這麽多年,又常出入宮廷,可知道琉璃如何製得?價錢幾何?我以前聽人說過,西洋那邊有十分便宜的製作琉璃之法,也不知是真是假。”

  廖老爺子聞言皺眉道:“宮中琉璃器倒是有不少,除了擺件之外,也有不少琉璃餐具,那東西晶瑩剔透的,有些菜肴放進去,當真是流光溢彩,華美異常。

  但是那東西價值不菲,即便是在宮中,大家也都得小心翼翼地對待,我還記得先帝在時,就有一個小宮女因為打碎了一隻琉璃盞而被活活打死。

  至於西洋製的琉璃,這我還真是沒聽說過,回頭我寫封信給懷生,讓他在京中給打聽一下。”

  廖老爺子說罷又好奇地問:“怎麽,你想弄些琉璃的餐具來用?”

  還不等夏月初說話,薛壯就先插言道:“她想用琉璃弄一個棚子,在裏頭種菜。”

  “……”饒是廖老爺子自認在宮中見過各種奢華靡費的場景,也不由得被夏月初這個想法驚呆了,“你這是要種金子還是種銀子不成?”

  夏月初無奈苦笑道:“如今的食材,尤其是蔬菜,太有季節性了,尤其是冬天,除了白菜土豆蘿卜就是各種菜幹,幾乎找不到新鮮蔬菜。若是能弄一個透光又避風的棚子,裏麵生上爐子,那麽冬天也可以在裏麵種菜豈不美哉!”

  廖老爺子也是熱愛廚藝之人,自然也考慮過蔬菜季節性的問題。

  隻不過在宮中的時候,幾乎每日都有從南方運過來的蔬菜,即便有些勞民傷財,但為了宮中貴人們能吃得舒心,也不得不如此。

  所以此時聽到夏月初描繪的場景,他不由得想得呆住了,若是當真能如她所說這樣,倒不失為一個好辦法。

  所以他也積極起來道:“懷生有個好友,前幾年曾跟船出海去過西洋那邊,回頭我寫信叫懷生去打聽一下,實在不行咱們花錢雇他出海,專門打探一下可否有便宜的琉璃製法。”

  “倒也不必這樣麻煩,不過廖老這個主意倒是極好,東海府就是海港,回頭我看看,能不能找到人願意出海去尋找此法。”

  夏月初心道,既然廖老爺子都這麽說,想必玻璃的製法當真是還沒有傳入大齊,若是能派人去西方學得此法,蔬菜大棚的構想就能夠實現,隻憑這一點,就能夠立刻走到所有其他同行的前麵。

  薛壯聞言道:“西洋那邊與咱們語言不通,找人一事需得從長計議。”

  夏月初聽他如此說,便是把這件事攬在自己身上的意思,微微頷首道:“那就拜托你去辦了,這種事情你比我在行。”

  廖老爺子聞言起身,伸了個懶腰道:“到時候若是真學了法子回來要建你說的琉璃棚子,可別忘了叫老夫去湊個熱鬧。”

  “那是自然,落下誰也不敢落下您啊!”

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