次日一早，夏月初和孫氏用過早飯，跟盛氏打了個招呼，說還要去崔家幫忙，中午管一頓飯，估計還能拿回來些吃食，並沒有提工錢的事兒。

  這幾日家裏也沒什麽活兒，盛氏在院子裏轉了一圈，見院子也掃了，雞和豬也都喂了，這才擺擺手，示意兩個人可以走了。

  待二人出門了，盛氏突然想起什麽，又追出去叮囑道：“讓你們拿吃的，就多拿些饅頭或是葷菜，別拿那些個花裏胡哨沒用的東西。”

  初春的天兒還是很冷的，夏月初和孫氏裹緊身上的棉衣，頂著料峭的寒風朝崔家走去。

  穿過村子中間曬穀場的時候，迎麵的小路走過來一個也裹得格外嚴實的人。

  待雙方走進了，孫氏才看出對麵的人是住在村子另一頭鄭家的小閨女春妮兒。

  “春妮兒，你也去崔家幫忙啊？”孫氏見鄭春妮也朝崔家的方向拐過去，便熱情地招呼道。

  鄭春妮卻理也不理，反倒加快了腳步，很快就甩下二人走了。

  “這丫頭，今個兒是怎麽了。”孫氏納悶不已。

  兩家關係說不上多好，卻也一直和和氣氣的，怎麽突然變成這樣。

  “管她那麽多，咱們也快點吧。”、

  夏月初叫著孫氏加快腳步，最後跟鄭春妮差不多前後腳進了崔家。

  郭婆子和善大嫂子都在門房裏等著，還有另外兩個幫廚的婦人也在。

  鄭春妮搶先一步踏入門房，得意地看向夏月初和孫氏。

  似乎自己早進門一步就高人一等似的，想等著看郭婆子和善大嫂子訓斥來得最晚的人。

  誰知道郭婆子和善大嫂子卻都圍到夏月初身邊，滿臉堆笑地跟她打招呼。

  “月初，你總算是來了，昨個兒主家給我看了你擬的菜單子，哎呦，歡喜得我一晚上都沒睡好，就盼著趕緊天亮，想看你這些菜都是怎麽做出來的。”

  鄭春妮詫異地看向夏月初，同在一個村子裏，雖然沒什麽交集，但是對她還是有些了解的。

  夏月初嫁到薛家這幾年，給人的印象永遠都是弓著腰、低著頭，一副畏畏縮縮的模樣。

  所以鄭春妮直到今日才看清楚夏月初的模樣，雖然臉頰有些瘦削，麵色也是不健康的蒼白，但是一雙眼睛卻還算靈動，模樣也是清秀。

  不過，這個女人居然就是今天回門宴的掌勺？

  開什麽玩笑！

  崔家這是瘋了麽？

  鄭春妮真是完全無法理解。

  要知道，對於嫁女兒的人家來說，除非這閨女在家就不受重視，否則回門宴可是比喜宴還要更加認真對待的。

  畢竟擺喜宴的時候，接新娘的婆家人已經都走光了，隻是招待一下自家親戚和鄰裏鄉親，隻要大魚大肉地往上端就沒錯了。

  但是回門宴卻不一樣，這可是娘家人頭一次招待新女婿，絕對要比喜宴還要隆重，要更花心思的。

  萬一弄得不好，給女婿留下個不被妻子娘家人重視的印象，那以後無論是夫妻相處還是親家相處都會格外尷尬。

  崔家辦喜宴都特意從城裏請了大師傅來掌勺，怎麽在回門宴上居然這樣隨便。

  但是不管鄭春妮心裏想什麽，善大嫂子已經拉著夏月初快步朝廚間走去，孫氏和另外兩個幫廚的婦人緊隨其後。

  郭婆子眼皮子一翻，衝鄭春妮道：“還不快跟上去，等什麽呢！”

  大部分可以提前準備的工作都已經做好，今日洗菜切配都有了專門的人手，夏月初將需要清洗的菜分配下去，便開始準備最費功夫的一道菜——小雞燉蘑菇。

  俗話說，女婿進門，小雞斷魂。

  小雞燉蘑菇是東北招待女婿的必備菜。

  兩隻半大的公雞，昨天就宰殺褪毛了，曬幹的榛蘑也早就洗淨泡發，手指寬的紅薯粉用溫水浸泡。

  夏月初先把小公雞清洗後剁成差不多大小的塊，焯水後撈出清洗。

  鍋內倒入豆油，燒熱後把蔥薑桂皮等物丟下去翻炒，香料的味道被熱油激發，瞬間爆出讓人口舌生津的香味。

  “妮兒娘，把火壓小點兒。”

  夏月初嘴上說著，手中的一盆雞肉已經扣入鍋中，鍋鏟不住地翻炒。

  每一塊雞肉都在油中滾過，被炒得微黃油亮。

  香料的味道漸漸被炒入雞肉中，此時加入適量的醬油，雞肉的顏色頓時變成好看的紅棕色，泛著油亮亮的光。

  夏月初將泡發的榛蘑撈出控水，然後倒入鍋中，跟雞肉一起翻炒過油之後，這才倒入熱水，又取泡發榛蘑的水倒入鍋中，讓水將將沒過雞肉和蘑菇，蓋上鍋蓋慢慢地燉。

  “妮兒娘，你在這裏看著點兒火，一直就是這個大小就行，慢慢兒地收湯。”

  夏月初見另外兩個婦人已經洗好了菜，便將她們叫到案板旁。

  “你們接下來的工作就是切肉。”夏月初說著拿起菜刀。

  麵對比她還要大許多的半扇豬肉，她下刀幹淨利落，一塊塊地將皮、肉、骨分離，肥肉瘦肉分開。

  她配好獅子頭需要的肥瘦肉比例，交代其中一個婦人道：“你就照著我這個大小，把這些肉細細地切成臊子，千萬不要剁碎，隻要切成臊子就好，隻切我給你的這些肉，不要自作主張的添減。”

  這些人都是頭一次見麵，她們也毫無跟夏月初配合的經驗，所以為了保證不出錯，夏月初就要抱著寧可自己多想幾步、多叮囑幾句，也千萬不能出錯的想法。

  鄭春妮在旁邊冷哼一聲，對夏月初那種發號施令的態度頗為不滿。

  夏月初對鄭春妮的態度早就看在眼裏，但這是她接的第一單生意，並不想貿然生事。

  她之分配讓鄭春妮擇菜洗菜，想來應該不會出什麽妖蛾子，所以也沒有去理會。

  見眾人都各司其事，夏月初便去缸裏撈出幾條白鰱魚，飛快地開膛破肚，刮鱗除腮。

  將收拾好的魚洗幹淨，她手下飛快，幾刀便完美地切下一條魚身上兩側厚厚的魚肉，隻留下一個孤零零的魚頭和一根幹淨的魚刺和尾巴。

  善大嫂子看得目不轉睛，嘴裏不住發出驚歎的聲音。

  “月初啊，別的不說，就你這一手刀工，沒個十幾年怕是練不出來的。”

  “哪有那麽厲害，不過是小時候家裏窮買不起肉，便經常去江裏撈魚吃，做慣了罷了。”

  “切！”鄭春妮這次絲毫沒有掩飾，整個廚房都聽到了她不屑的聲音。

  “幹什麽呢？”善大嫂子皺眉看向鄭春妮，“自己的活兒幹完了麽？”

  鄭春妮在喜宴那日就來幫廚的，手腳還挺麻利，眼睛裏也有活兒，給善大嫂子留下的印象還不錯，所以這會兒她的語氣還算比較緩和。

  鄭春妮對善大嫂子還是比較忌憚和服氣的，聽她這樣說，就也沒在多話，繼續去幹自己的活兒。

  但是她心裏不痛快，手下就少不得有些不分輕重，把手裏的盆子摔打得乒乓作響，洗菜水也甩得到處都是。

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