蘇氏綠豆湯二
作者:墨爾玉      更新:2021-10-31 04:25      字數:4920
  張九思陷入濃烈的懊悔之中,其他學生也是一樣。雖然一份綠豆湯分量很足,但是隻要嚐過這樣清涼冰爽的美味就再也不能忘懷,總覺得不夠。他們一邊回味著嘴裏的清涼感受,一邊眼巴巴地看著洛淮安:“感謝綠豆湯救我小命,現在綠豆湯賣完了,什麽時候才能有新的綠豆湯?”

  “我想帶上一杯綠豆湯去軍訓。”

  “漂亮老板救救孩子吧,孩子沒有綠豆湯喝要熱死了。”

  洛淮安想了想說:“大概需要一個小時,你們可以先去午休,下午再來這裏買綠豆湯。”

  眾人雖然對不能立刻買到綠豆湯有些失望,但也沒有其他辦法,隻好接受了這個安排。

  眾人走後,洛淮安開始和其他人一起做蘇式綠豆湯。之前她想絕地求生,打開新生市場,於是冥思苦想究竟該怎麽吸引新生。她看著外麵的三伏天,靈感瞬間來了——做綠豆湯。她最愛喝的綠豆湯就是蘇式綠豆湯,其中加入了薄荷水,即使變成常溫也十分解渴。

  想要做一碗好的蘇式綠豆湯,不可以簡單粗暴地“一把綠豆一瓢水煮開”。綠豆和糯米都要提前浸泡很久再上鍋蒸製。這樣做出來的綠豆不會過分開花,顏色依舊翠綠,是湯水清澈的訣竅。

  很多人為了省事,製作薄荷水隻用薄荷香精,然而傳統也最好的方法是用薄荷葉慢慢熬,讓植物中的有效成分析出,才能熬出一鍋正宗的清清涼涼的薄荷水。

  洛淮安將蒸好的綠豆加入熬好的薄荷水中,然後開始做糯米丸。她手法嫻熟,幾乎是眨眼之間,一個個白白又小巧的糯米丸就被扔進了薄荷水裏。

  昨天剛開業的時候,八食堂在午飯之後就沒什麽人了,冷清寂寥,但是今天卻有了一些小小的轉變。售賣綠豆湯的窗口前麵,至少有五十位學生正在排隊。

  張九思和自己的三位室友也在其中。他們都買了一杯蘇式綠豆湯。綠豆湯是用透明的五百毫升吸管杯裝著的,因為其中的料比較大,所以吸管規格也比較大。

  下午的時候,教官讓他們練了軍姿和正步,隨即便讓他們休息十分鍾。

  他們四個人趕忙來到自己的行李旁邊。

  張九思有些憂心忡忡:“這個三伏天讓我懷疑雞蛋打在操場上都能變熟,雖然有衣服蓋著,但是綠豆湯說不定已經變熱了。”

  梁海想了想可能發生的情況,認真地說:“你想的這種情況算是比較好的,高溫容易導致東西變質,綠豆湯很有可能會壞掉。”

  這可是他們期待了一中午的綠豆湯!連午休的時候那種清涼感都會入夢而來,讓人魂牽夢縈。

  眾人被他描述的情況嚇到了,心裏一咯噔,連忙將自己的綠豆湯拿了起來。

  張九思看著手裏的綠豆湯,心裏有些震撼。雖然他不是第一次見這綠豆湯,但依然有些為之驚豔。透明的塑料杯子湯水澄澈,材料五顏六色,精彩紛呈,因為晃動而像是跳起了舞。

  他們班的同學見到這份綠豆湯,紛紛投過來眼神:“這份飲料自帶濾鏡,有一種小清新的美感。”

  “你們是在小吃街奶茶店買的飲料嗎,怎麽長得這麽好看?快把名字告訴我。”

  張九思說:“是我們在八食堂買的綠豆湯。”

  同學們:“???”槽點太多,他們甚至不知道從何吐起。

  昨天梁海提起去八食堂的時候,張九思一直是那個最為反對的人。怎麽一天過去,張九思就換了一個人一樣?

  張九思沒有忘記自己昨天說的話,臉上有點紅,於是提高聲音掩飾自己的心虛:“梁海沒有騙我,八食堂的東西確實挺好吃的,尤其是這份綠豆湯。”

  一個同學將信將疑:“真的嗎?”

  “當然是真的!”

  眾人麵麵相覷,要是隻有一個人說八食堂好吃可能沒什麽說服力,但是之前對八食堂最為抗拒的張九思都轉變了態度,種種情況讓他們對八食堂產生了好奇。

  但在這時,一個人問出了自己心中的問題:“你說你買的是綠豆湯,誰家的綠豆湯長這個樣子啊?”

  在大部分人眼裏,綠豆湯一般是綠豆加湯。而這份蘇式綠豆湯裏麵有青色的綠豆,白色的糯米丸,紅綠的青紅色,顏色五彩繽紛,讓人感覺目不暇接。

  眾人:好怪哦,再看一眼!

  還是好怪哦!

  張九思急著想喝飲料,於是沒再說話,直接戳開包裝喝了一口。

  張九思喝到綠豆湯之後,長舒了一口氣。他等了一個午休時間的綠豆湯並沒有壞,還是好好的。雖然因為高溫冰化了,但是其中的薄荷水卻依然存在。一股清涼的薄荷水頓時溢滿喉嚨,順著食道往下流,滋潤了他疲乏的身體。清涼的薄荷水宛如一劑鎮定劑,撫平了他內心的焦躁,讓他感覺身心舒暢。

  而且蘇式綠豆湯的精妙絕不僅限於薄荷水,其中包含的小料更是絕配。

  一口下去,既能吃到清香有嚼勁的綠豆,又能吃到軟糯Q彈的糯米丸,還能吃到酸甜的蜜餞。

  綠豆湯中的薄荷水是龍,而其中的小料則是畫龍點睛,讓綠豆湯多了很多口感層次。張九思連喝了好多口,又吃又嚼,但從不會覺得單調,反而像挖掘寶藏一樣時時刻刻感覺到驚喜。

  在盛夏的操場上,一杯蘇式綠豆湯簡直是救命的良藥。

  張九思臉上因為暴曬而導致的紅暈漸漸消失,一臉愜意的模樣。

  梁海等人也是一臉享受:“綠豆湯能解暑氣,明明下午比早上更曬,但是我卻沒有早上那麽難受了。”

  “我以前不太喜歡喝綠豆湯,結果現在我隻想說真香!八食堂的綠豆湯yyds。”

  同學們:手裏的礦泉水頓時不香了!

  他們低頭看了看自己手裏寡淡的白水,又看了看張九思他們手上漂亮的綠豆湯,瞬間將礦泉水丟了下來。

  相熟的同學直接走了過來:“哥,給我喝一口吧。如果你給我喝的話,別說哥哥了,讓我叫你爸爸都行。”

  要是以往,性格大方的張九思可能直接立刻喊一聲:“兒砸!”

  但是今天這個兒子,他不想認!

  張九思不停搖頭,將綠豆湯藏在背後:“我等了一中午才等到這一杯。頭可斷血可流,綠豆湯不能丟,要喝的話,你自己去買。”

  眾人見他這副模樣,隻好作罷,心裏深深記下了八食堂綠豆湯的模樣,開始默數下午軍訓結束的時間。

  ————————

  魏紫薇是土生土長,地地道道的蘇州人。自從考上大學,她便離開了生活了二十多年的家鄉,來到偌大的江城。

  剛到新地方的新鮮感已經漸漸被時間和瑣碎事情磨滅,而且航空大學食堂奇差無比,更加讓她懷念起家鄉。

  額頭的小帽子幾乎沒什麽用,根本擋不住日光的侵襲。雖然抹足了防曬,但是不一會兒就被流下的汗水衝走,她的臉被曬得又紅又痛。

  她看著麵前的教官,眼睛沒有焦點,緩緩出神。從前這個時候,她放學回家會央求外婆給她做一份冰鎮蘇式綠豆湯。外婆的手藝特別好,做出來的綠豆湯味道特別清爽,兩人在院子裏喝綠豆湯。她一邊扇蒲扇吹穿堂風,一邊暴風吸入。綠豆湯冰冰涼涼,穿堂風也清清爽爽,讓她對酷熱難耐的夏天都多了幾分喜愛。

  然後隨著她長大,綠豆湯沒了,外婆也不在了。自從外婆過世之後,她再也沒有喝過那麽好喝的綠豆湯。

  魏紫薇想起往事,越來越懷念外婆。如果長大意味著和親人一一告別,那麽她不想長大。

  她陷入對過往的懷念,連教官什麽時候宣布休息都沒有聽見,直到自己的朋友來找她。

  舒雯雯:“哇靠,魏大班花你別發呆呀,看我給你買來了什麽大寶貝。”

  魏紫薇聞言又羞又怯:“你不要喊我班花,我不是。我們班隻有兩個女生,我和你!”

  舒雯雯忍不住笑了,她特別喜歡逗弄魏紫薇。雖然才開學一天,但是兩人是和尚班的唯二女生,再加上性格契合,很快便成了朋友。

  不過雖然舒雯雯有開玩笑的成分,但是魏紫薇長得確實很可愛,是鄰家女孩型的。

  “對了,你買來了什麽?”魏紫薇好奇地問。

  舒雯雯得意洋洋,她口中發出鐺鐺鐺的聲音,然後將身後的塑料袋拿了出來:“我在八食堂買的綠豆湯,好不容易才搶到兩份。”

  魏紫薇上午也看見了魚大,但是她沒有像舒雯雯一樣追過去,於是沒有到達八食堂。她聽到舒雯雯的話之後,好奇地問:“你們不是說八食堂鬧鬼不敢去嗎?”

  舒雯雯一拍大腿,嘖嘖稱奇:“如果能有這麽好喝的綠豆湯,即使是鬼做的,我也可以!”

  魏紫薇:“……”

  魏紫薇忍俊不禁:“我待會把錢轉給你。”雖然她覺得不會有比自己外婆做的更好喝的綠豆湯了,但是舒雯雯的熱情讓她感覺心裏很暖,於是從中拿起了一杯綠豆湯。

  在看到綠豆湯的長相的時候,她的手微頓:“這是我們蘇州那裏的綠豆湯!”

  出了蘇州,便很少能看見蘇式綠豆湯了。魏紫薇在外賣平台上從來沒見過它的一點影子。

  魏紫薇見獵心喜,原本的興趣瞬時增大,喝了一口。

  冰涼的湯水滑進喉嚨,她愣在原地——這綠豆湯也太好喝了吧。

  綠豆的滋味,糯米的彈性,薄荷的清香,冰糖的回甜,讓她幾乎忘記了整個世界,眼裏隻有這份冰涼的綠豆湯。從未有過的極致味覺感受逼著她一口接著一口,急急地往下咀嚼吞咽。

  糯米柔潤得好像要化掉一樣,浸滿了薄荷的香氣,每嚼一口嘴裏就溢滿了鮮甜。

  這份綠豆湯雖然和外婆做的不一樣,但是卻更加好喝,瞬間打敗了有記憶加成的舊時味道,成為她心目中的第一。

  直到她吸著吸著卻發現一滴也沒有了,這才恍惚地意識到自己已經將這麽大一份綠豆湯全部喝完。

  一杯蘇式綠豆湯下肚,渾身上下舒坦不已。

  她感受著渾身上下的清涼,忍不住說:“啊,舒服!”

  舒雯雯見魏紫薇這麽歡喜,心裏也很高興。她還沒嚐過綠豆湯,買來就立刻收了起來,準備和魏紫薇一起喝。

  舒雯雯並沒有懷疑這份綠豆湯的味道,畢竟當時排隊的同學們實在是太熱情了,而且這個綠豆湯光是看著就很漂亮,僅憑顏值就能讓她回本。

  舒雯雯問:“這原來是你們蘇州的綠豆湯?噢,怪不得打飯窗口前寫的是蘇式綠豆湯呢。好喝嗎?”

  “好喝!”魏紫薇笑著說:“不得不說,這是我喝過的最好喝的綠豆湯。”

  舒雯雯有些感慨:“這綠豆湯好看是好看,但是確實突破我的刻板印象了。你們那裏的吃法真的有點怪。”

  魏紫薇哼了一聲:“顫抖吧現代人,它以前可是大戶人家小姐才能吃到的豪華版綠豆湯。“

  舒雯雯一聽,立馬站直身體,掏出吸管戳了下去:“你這麽一說,我立刻感覺到手裏的東西不一般了。”

  舒雯雯喝了一口綠豆湯之後,立刻明白了為什麽魏紫薇剛剛那麽享受。這綠豆湯實在是太清涼了。

  對於他們這樣正在軍訓的新生,這種能解暑的東西就是神兵利器。薄荷葉提神醒腦,讓舒雯雯昏昏沉沉的腦袋靈台清明。

  更別說綠豆湯味道還很好,既能達到功效,又讓人產生渴望。

  舒雯雯機靈的大腦立刻聯想到了一種可能:“這味道不比藿香正氣水吸引人?這清爽感不比冰激淩過癮?現在正是盛夏,老師學生都因為過熱的天氣感到煩悶。”

  “現在八食堂人太少了,等以後大家發現了綠豆湯的解暑效果,這綠豆湯一定會大賣特賣。”

  事情正是如此,下午買到綠豆湯的人如同星星之火一樣散布在整個操場,很快便吸引了很多人。這其中有單純被饞到的學生,也有激動的聞訊而來的蘇州生源學生。蘇氏綠豆湯出了蘇州,外地幾乎絕跡。

  蘇州生源的學生激動不已,天啊,江城居然有他們那裏的綠豆湯了!內心的激動讓他們瞬時將心中的恐懼壓到一旁,主動向八食堂走去。

  八食堂晚上飯點的時候來了許許多多新生,幾乎是中午的三倍。他們一進門,看了看之後便徑直走到售賣綠豆湯的窗口前。然而這個窗口前沒有人,他們瞬間心態崩了。

  “我那麽大的綠豆湯呢?!”

  “孩子想了一下午了,就想喝口綠豆湯,連這點願望都不能被滿足嗎?”

  “老板你不要不識抬舉,不要逼我跪下來求你。”

  老板洛淮安正坐在離窗口最近的椅子那裏,兩耳不聞窗外事,一心沉迷於數錢。

  學生們如同無頭蒼蠅一樣亂竄。直到梁海認出來了洛淮安,立刻和宿舍的人走了過來。其他人見到他們往這個方向走,便跟了過來。

  梁海的室友趙鏡忍不住問:“老板,綠豆湯呢?”

  洛淮安高興地算著賬,頭都不抬:“在冰鎮呢。”

  “多久能喝到呀?”

  “大概需要10分鍾。”

  學生們聽到還要這麽久,心裏難免有些急躁,但在見到洛淮安的側臉之後,便愣在了原地。

  他們小聲竊竊私語:“臥槽,你們下午跟我說八食堂的老板長得好看,我當時並不相信。結果現在一看,她長得何止好看啊,人類可以好看到這種程度嗎?”

  “我算是明白了為什麽八食堂有鬧鬼的傳言了。”

  “為什麽?”

  “還不是因為老板長得好看,做的飯還好吃,學長學姐們不想讓寶藏食堂被發現。”

  新生們一聽,覺得很有道理。他們之所以不來寶藏八食堂,就是因為那群學長學姐的蠱惑!

  他們煞有其事地點頭,深以為然,給遙遠的學長學姐丟去了一口大黑鍋:“他們好深的心機呀!”

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