第16章豆沙月餅

  臨近中秋，街市上的糕點鋪子都掛出了打月餅的招牌。

  琴濯跟孟之微都是北人，在月餅的口味上還不至於有分歧。琴濯覺得月餅放久了口味不佳，家裏人口又不多，也就節日應個景，每年隻做一種，分散給四鄰後自己吃個兩三日也就罷了。

  佳節前一日，正值孟之微休沐，便跟琴濯一道去集市買了些紅豆用來做豆沙。

  煮過的豆子搗成泥，拌上些白糖，已經有了軟滑香甜的味道。孟之微幫完了工，順手就用勺子舀了一口，被琴濯當場抓獲，“隔壁的貓都沒你貪嘴！”

  孟之微抿了抿嘴巴上的甜沙，看著一大盆的豆沙，道：“今年要做這麽多？”

  “這餡兒剩一些做其他的。”

  孟之微一聽還有別的好東西吃，心裏更是雀躍，“我來幫你吧！”

  琴濯努努嘴，“我還沒和麵呢，你先去找找打月餅的模子，我記得放在隔間的箱子裏了。”

  她所用的東西一向都收拾得僅僅有條，孟之微很輕易就找到了模子，隔著窗戶喊：“有許多呢，要什麽花樣的？”

  “都拿出來吧，也不拘統一的樣子。”琴濯手上沾著麵粉，拿胳膊蹭了蹭鼻尖，指向井邊，“模子記得洗一洗，放在太陽底下晾幹。”

  孟之微照著她的吩咐，一板一眼做著，等洗完了模子，琴濯已經把麵團和好了，隻等醒一醒就可以做月餅。

  豆沙也做得現成，做月餅也費不了多少時，琴濯就著還未熄滅的灶火熬了些麵疙瘩湯，前年曬幹的鹹菜絲，再切些豆腐條下去，撒上些新鮮的芫荽，便是一頓令人心滿意足的飽飯。

  孟之微喜辣，家裏做的油潑辣子剛見了底，總歸是缺點味道。

  琴濯道：“家裏沒有現成的辣子麵兒了，回頭我去集市上稱一些，你先對付一個秋，等咱們種的辣椒收了曬幹，就可以搗成麵兒了。”

  孟之微覺得外麵賣的總不如自家的有味道，搖了搖頭不要。

  “越來越難伺候。”

  “那還不是你慣的。”孟之微說得理直氣壯，被琴濯拍了一記。

  吃罷飯孟之微自去洗鍋刷碗，琴濯則搬了小桌在梨樹底下做月餅。

  樹上的梨子早已成熟，像鈴鐺一樣掛得滿滿當當。琴濯一邊捏著劑子抬頭看到，便說：“趁著這時候摘下來吧，分些給安安他們，也好過到了寒露在樹上凍壞了。”

  這府邸也是舊宅子改造的，院子裏原本就有一顆梨樹，監造的人覺得正好配院裏的景致，便沒有鏟除。

  琴濯也喜歡春天的時候梨樹開滿枝頭，整個後院好像都被雪白的梨花罩著，十分好看，秋天還有梨子可吃，當真是一舉兩得。

  孟之微去拿了個麻袋，看著滿樹的梨子道：“這麽多都能拿去集市上賣了。”

  琴濯揶揄道：“別人要知道這是狀元郎賣的梨，沒準爭著搶著來買呢，蹭你一個彩頭來年家裏也出狀元。”

  “那我朝可有福了，得有這麽多狀元呢。”孟之微張開手比了下樹上的梨，回頭又支了個梯子準備上樹。

  琴濯看了下，道：“你還是安分些就摘近的吧。”

  “上麵的也總要摘，一起了事。”

  “上麵放著我來。”琴濯把做好的豆沙也搓成了丸子，一個一個放在捏好的麵皮上，統一包起來，“等我包完這幾個，你來幫我印模子，我去摘。”

  孟之微噢了一聲，老實站在下邊摘梨子。琴濯的本事她是知道的，小時候上樹掏鳥蛋的事兒都是她領著自己幹，爬樹上牆那真是慣熟的事情。

  反而她這個狀元爺，手不能提肩不能挑的，實在有些廢物。

  孟之微由不得歎了口氣：“有你這麽一位能幹的夫人，別人肯定都笑我吃軟飯了。”

  “你現在不是？”琴濯淺笑回眸。

  孟之微思考了一瞬，承認得大大方方，“那倒也是，還一天三頓呢。”

  兩人均笑起來，各自做著事情。陽光正好，歲月綿長。

  “行了，你來印模子。”琴濯把身上的圍裙係在孟之微腰上，去洗了把手，順著樹幹上的梯子就上去了。

  孟之微看得嘖出聲，豎了個大拇指，“真乃女中豪傑！”

  “馬屁留著一會兒拍，你在旁邊給我放個框子。”琴濯從樹葉間探出頭來，穿著裙子踩在樹幹上，依舊是瀟灑如風的。

  孟之微忙在底下支了個框，看了會兒她確定沒問題，才轉回身去印月餅。

  已經做好的餅子，隻需用模子輕輕扣一下就能成型，不是多麽難的事情，孟之微一下一個，印得不亦樂乎。

  一樹梨在琴濯的刁鑽走位下，很快就被摘了個精光。孟之微還預備扶她下來，就見她踩著梯子第一節幹脆跳下來了。

  孟之微唬得抹了下額頭，道：“雖說女俠筋骨強健，可也不是鐵打的，下次能不能走點尋常路？”

  “得了，本女俠知道！”

  “知道是知道，就是不改對麽？”看到她一臉笑，孟之微就無奈，“幸好你沒去跟人學武，不然現在豈不是上天了，我上哪兒抓你去。”

  她這一提，反讓琴濯也來了勁兒，“你說我現在去學還來得及麽？那些武學宗派還會不會收我這麽大的徒弟？”

  “你要真想闖蕩江湖去學，什麽時候都不晚。”一般情況孟之微是挺支持她幹什麽事的，可就怕她太嫉惡如仇，若有一身功夫的話估計初出茅廬就能江湖留名了，到時候被一堆仇人攆著屁股跑。

  琴濯笑道：“我若真走了，你這軟飯可就吃不著了。”

  孟之微摸著自己纖細的下巴，狀似思考，“那你說以我這幅皮相，還能找得到富婆麽？”

  “必然能，何況是這麽俊俏的一個狀元爺呢！”

  兩人正笑鬧著，聽到後門被扣響，傳來趙文汐的聲音。

  孟之微解下圍裙就要去開門，被琴濯一把抓住，朝她胸前盯了一眼，“你這警惕心可越來越弱了，快回去換衣服。”

  孟之微反應過來，連忙捂住胸口往臥房跑，邊跑邊交代，“你先幫我應付一下，我馬上就出來！”

  琴濯等她跑沒影了，才將後院的門打開。

  趙文汐拎著一盒新打的月餅，還有些果子茶酒，站在門外笑意融融。

  “趙大人來了，快進來坐！”

  “打攪了。”趙文汐進門，左右看看沒見孟之微，先將帶的東西放在桌上，才見上麵還有沒烤的月餅，“原來你們自己也做了，我這月餅送得遲了一步。”

  “大人哪裏的話，逢節都是彼此通個情誼，原本我們也是打算做了給大人送些的，現在還是這攤子，讓大人見笑了。”琴濯把桌麵清理出來，衝了杯茶放到趙文汐麵前，“之微還在書房，我去叫他來。”

  趙文汐點了下頭，端坐在樹下耐心等待。

  孟之微沒預料到趙文汐會來，急急忙忙地裝扮有些慌，聽到琴濯進來還嚇了一跳。

  琴濯上前幫她束胸，安撫道：“我讓他在後院坐著呢，不用著急，仔細些別漏了破綻。”

  孟之微被勒得吸了口氣，“好不容易在家鬆快些，又來人。”

  “你不跟趙大人關係挺好，人家專程來送月餅的，你還嫌棄了。”

  “我又不是嫌棄他，這不是沒料到……”孟之微把東西穿戴好，照舊穿上自己的寬袖大袍，對著鏡子照了半天，又跟琴濯確認了兩遍才放心。

  回到後院，琴濯給他們擺上一個日常的果盤，端著印好的月餅去烤，“趙大人不忙便多坐一陣，中午就留在家裏吃飯！”

  孟之微也道：“剛出爐的月餅你一定沒吃過，一會兒嚐嚐。”

  趙文汐同他們相處久了，也知道他們誠心好客，自己再多推拒反而小氣，笑著應下。

  “明日中秋夜宴，你不帶著弟妹去逛逛？”

  聽到趙文汐提起來，孟之微看了下灶台前的琴濯，輕聲道：“我這麽想著，就是還沒同她說呢。我怕她不同意，一會兒你也幫我說說。”

  “這有什麽不同意的？”趙文汐不明，見她小心翼翼的尤為好笑，“可是你惹弟妹不快了？”

  孟之微不敢說琴濯對關於皇上的一切都反感，含糊點頭，又招來趙文汐一通取笑。

  等月餅出爐的工夫，琴濯便做了幾道家常菜，其間趙文汐便提及夜宴的事。

  “夜宴在宮裏舉行？”琴濯一想，先就皺起了眉。

  “在皇宮別苑，皇上在政崇尚一切為簡，中秋夜宴算是少有的百官相會之日，再有就是皇上千秋的時候了。”

  孟之微也以為是在宮內舉行，聽後問道：“那皇上屆時還要移駕別苑？”

  趙文汐比她入朝早，這樣的場合已經經曆不少，說道：“皇上通常隻在開宴時在場，之後也就由得朝臣自樂了。所以我才提議你帶著弟妹前去，別苑的景致不錯，也有特別的美味，中秋佳節不失為一個好去處。”

  平常若非誥命在身，皇宮這樣的大場麵一般家眷都去不了。中秋是團圓之日，許多官員都會趁此帶著家眷來遊覽觀景，算是難得的機會。

  琴濯被趙文汐說動，覺得那條龍若不在，她還是挺樂意去長長見識的。禦廚做的東西她還沒嚐過，找機會還能學個一二。

  孟之微見她答應下來，跟趙文汐偷偷對視一眼，比了個拇指。

  今日飯後的甜點便是月餅，剛烤的比外麵賣的口感綿軟。琴濯在豆沙了少放了一些糖，餅皮也稍微做得厚一些，這樣餡兒跟皮相得益彰，口感香軟，又不會太黏膩。

  等月餅徹底放涼後，琴濯又撿了些花朵模樣的給趙文汐打包了，剩下一些是兔子的，她打算分給自己要好的女眷。

  “吃了還帶，這多不好意思。”

  孟之微看趙文汐嘴上說著，手裏接著也沒馬虎，笑道：“這飯蹭多了，你也開始言不由衷了。”

  三人又忍俊不禁，等送走了趙文汐，琴濯便把剩下的月餅分作幾包，一包留著給孟之微平時當零嘴，其餘則送人。

  “明天還要準備去別苑，這會兒我也閑著，幹脆都送去了事。”

  琴濯想想也是，收拾好東西跟孟之微一道出了門。

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  薛岑：明天要見心上人，朕該穿哪一件衣裳最好？

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