第151章 營銷的方案
作者:
侃哥 更新:2021-11-07 19:27 字數:1906
葉菲菲很有禮貌的把李雨姍讓到了客廳。
然後對她說:“李小姐你稍坐一會兒,讓圓圓姐陪你聊著,我和黃小婁親自下廚,為你做幾道菜,請你品嚐一下,畢竟我們開酒店的主要特色就是黃小婁的藥膳,你怎麽也得先睹為快,嚐嚐鮮呀!”
李雨姍也有這個意思,隻是沒想到葉菲菲會一進門就開始給她做菜。
這樣既顯得不把她當外人,又顯得很重視她。
今天葉菲菲的心情十分的好。
招呼黃小婁進了廚房,幫他打下手。
黃小婁一看,鱔魚,鮑魚,海蜇海參,全都裝備妥當,擺在盤子裏,就等著上手烹飪了。
不由對葉菲菲笑道:“你這是給我出題了,想要看看我是不是除了自己那幾樣菜,還能不能做出別的了是不是?”
葉菲菲趕緊擺手:“哪裏,我隻是今天願意動彈,所以才幫你備下的,我總不會酒店都要開了,還在考驗你吧?”
黃小婁一點也對,如果葉菲菲信不過自己,就不能大鬆手所有的事兒都讓自己跑,或許是自己想多了。
其實葉菲菲是想要讓李雨姍看看黃小婁的手藝,讓她對自己的酒店更有信心。
沒多久時間,六道菜做好了,有葷有素,有炒有燉,有涼有熱。
李雨姍在客廳就聞到香味了,一個勁兒往餐廳這邊看。
肚子不爭氣的“咕咕”叫了好幾聲,李雨姍都不好意思了。
陳圓圓笑著說:“李姑娘是餓了吧,我們過去坐吧。”
看著色香味俱全的菜肴,李雨姍真的是服了黃小婁了。
“這都是你做的?”
“對呀!”
李雨姍伸筷子夾了一口鱔魚,不由讚不絕口。
她是大酒店的經理,什麽美味佳肴沒見過,但是同樣的鱔魚,不論是火候還是鹹淡口味,都是無可挑剔的。
“你太棒了!完勝我們酒店的大廚呀!”
黃小婁笑道:“這不過是家常菜而已,我要為我們酒店打造的是藥膳。到時候在菜牌中用彩照做出照片,然後下邊詳細介紹每一道菜的藥用食補功能,做出我們的特色來。”
李雨姍點頭:“不過隻是菜做得好,還不能足以讓生意馬上紅火起來,宣傳的力度小了也不行。滿大街的酒店,家家都說自己有特色的,所以你的菜做得再好,沒有人知道,混在眾多的酒店當中,也是很難出眾!”
葉菲菲聽了連連點頭:“李小姐說得很有道理,不過這方麵我已經讓圓圓姐著手辦了。她已經把藥店出手給別人了,這段時間也沒有什麽大事兒,就幫我把這個酒店弄起來。”
陳圓圓點頭:“對,我們已經準備一個營銷方案。”
營銷就是企業發現或發掘準消費者需求,讓消費者了解該產品進而購買該產品的過程,這個是一個企業的運行必不可少的。
陳圓圓列舉了一些計劃。
“在開業之前,我們會在網上做投票活動,並且把我們酒店的主題特色打出去。
再者會聯合報紙電視台,投入一定的廣告費用。
還有現在的網絡主播的宣傳力度不可小視,這個資源也要用上。
在開業的時候,接連一星期,我們已經聘請了本市的野鳥演唱樂隊,每天不定時在門前的廣場上演出,來招攬顧客。
同時葉小姐還買了一些廣告牌的位置,大肆宣傳我們的酒店。”
說得李雨姍連連點頭,像葉菲菲這樣的商界老手,應該知道投入,知道廣告宣傳的重要性。
沒有付出就沒有回報,某多多網上購物平台就是一個很好的例子。
一開始起步的時候,甚至被人瞧不起,說是賣廉價貨的平台。
但是這個平台投入了大量的宣傳,服務也是力求完美,在短短幾年之內,就碾壓了原來的老牌購物平台。
如果不做前期那麽大的宣傳,恐怕它不僅不能攆超老牌子,就是立足都是很困難的。
黃小婁又說:“我們還可以作秀,比如說在門前進行現場操作,做幾道我自創的菜肴,讓主播來直播,這樣也可以吸引人眼球,在網上提前預定酒席,到開業的那天,一炮打響。”
李雨姍連連點頭:“你們想的都很對,我會在酒店裝修完工之前,把所有的人員配套到位,提前進行試營業訓練,服務也是要盡善盡美才行。”
葉菲菲又和李雨姍說了酒店的裝修風格。
樓下有微型海洋館,有遊泳池,有休息區,周邊是就餐的包間。
在樓上還用魚缸製作成玻璃隔斷,人顧客在用餐的同時,周邊有魚兒自由遨遊,水草輕輕浮動,加上浪漫的音樂……
然後在三樓,也可以設立兩個大型的宴會廳,可以承辦婚禮,生日宴會什麽的大型聚會。”
李雨姍也打消了之前的所有顧慮,準備放手一搏。
現在和葉菲菲聊得投機,黃小婁也很前衛,三個年輕人要攜手打造一個餐飲界的奇跡。
吃過飯以後,幾個人是依依惜別。
李雨姍開車走了,陳圓圓拉著黃小婁,說道:“你也別回去了,太晚了,就去姐姐家吧。”
黃小婁點點頭:“剛才在聊正經事兒,她們女孩子都不喝酒,一會兒到你家,我得喝點酒!”
“好呀,我陪你喝。”
陳圓圓拉著黃小婁就回了自己的別墅。
這倆人把酒櫃的白酒紅酒拿出來。
黃小婁來白酒,陳圓圓和紅酒,又是一番暢談。
兩瓶白酒入肚,黃小婁有了一些酒意,看著珠圓玉潤的陳圓圓,有些走神兒了。