第14章、賣雞

  “司姑娘不知道？”

  周富貴錯愕，隨後想起司影方才所言，一拍腦袋。

  “瞧我這記性，都忘了你此前不曾出過門。”

  便把秦雷兩家的恩怨，秦風之所倚，一五一十道來。

  定北候，聽著就不好惹！

  司影聽得額頭直冒黑線，想過董胖子有官背景，但沒想到這麽大！

  看來原主母親沒那麽好找！

  正暗自感歎，就聽得周富貴道。

  “所以，我香滿樓和盛香樓算是有了世仇。司姑娘若真能有幫香滿樓扭轉局麵的秘方，周某感激不盡，一定會讓東家好好重酬。”

  “重酬倒不必。我是生意人，咱們在商言商。”

  司影收斂心神，一本正經地把自己想法和言托出。

  “我提供的這道秘方菜肴，周掌櫃試吃後，覺得滿意，看著給價就好。

  另外，你救了我，我會再附贈你一個銷售方子，定保你能在三日內把此菜賣得街知巷聞！

  再有，這菜以後所用的獨門材料——就是這蜜，”

  司影指了指懷中捧著的陶盆，接著道。

  “不管以後你哪家香滿樓上市此菜，有我在的地方，必須得由我來供蜜源。你看如何？”

  當然答應！

  非但有秘方，還有法兒賣得全城皆知，豈非立馬就能讓酒樓起死回生！

  若如此，讓她供貨源又如何！

  周富貴激動得眼放金光，想也沒想便道。

  “司姑娘直爽！就按你說的辦！還請司姑娘快快寫下秘方和賣法，我好讓人試做，以便試吃。”

  立馬讓人奉上筆墨。

  司影提筆擬供貨合約，詳細注明各項條款。

  原主爹雖是獵戶，卻識字。非但把司清送去讀書，在家也會教原主讀書寫字，擬一份合約不在話下。

  周富貴在旁邊看著，心裏對司影憑添幾分敬意。

  大晉朝貧苦出身的姑娘家，能管好溫飽就不錯了，壓根沒幾個會讀書識字的。

  司影不但會識寫字，還會寫條約，不簡單。

  合約擬好，雙方各自簽字畫押。

  司影這才把前世外公教的蜜汁窯雞配方和具體烘烤方法寫下來。

  蜜汁窯雞需得先用香料加蜂蜜醃製，還得先燒柴看火候再下爐。

  她昨晚是因為沒有香料，所以才單純加了蜂蜜。如今要把秘方賣錢，自然得把具體配料一起寫清楚。

  順便還給周富貴畫了張窰爐圖，讓他以後專門砌幾個窯爐來窯雞，這樣方便大批量生產。

  兩人正忙活著，外頭看熱鬧的李四匆匆跑進後院，交給周富貴一疊菜單。

  “師傅，快，外麵來了十桌食客，催得急。你抓緊點安排上菜。”

  “什麽？”

  周富貴簡直不敢相信自己的耳朵。“來人了？不是都在看熱鬧？”

  自從配方被搶，盛香樓又連推好幾個新菜。他這都好久沒有同時來這麽多食客！

  李四脆聲：“沒錯，原本都跑來看盛香樓食客中毒的熱鬧。但有些站累了，就索性在咱家酒樓點菜，說要邊吃邊看。”

  司影聽得好奇，問：“盛香樓食客中毒？何時的事？此前我出來時，還好好的。”

  周富貴笑得合不攏嘴：“就在剛剛，我和董胖子打架之後，整個酒樓的食客都中了招。蒼天有眼，也不知是哪位世外高人，替天行道整治了董胖子，真是大快人心。”

  說完，忙著把單整理出來，安排廚師進來燒菜。

  司影心中納悶：事情竟然這麽巧合，就出在她讓周富貴找董胖子打架之後。

  不過，她也沒多想，心念一動，腦子裏快速估算起來。

  之前不知道盛香樓出食物中毒的事故，現在知道，可不能放過。

  機不可失，趁其病就得要其命！

  敢打她的主意，也不想想後果！

  管它什麽定北候定遠候，先把這董胖子收拾了再說！

  “周掌櫃，我有一主意，你不妨一聽。”

  司影放下狼毫，一本正經地道。

  “我擔保我這秘方絕對好吃，若你信我，也不必等試吃再擇日上市。

  趁著現在人多，即時開賣。我給你個法子，你照著做，保準立馬引起轟動！”

  周富貴猶豫片刻，咬牙道。

  “行。找姑娘買秘方本就是為挽回生意，我自是信你的。姑娘不妨把法子說來。”

  不愧是個主事的，臨場能當機立斷。

  司影心裏暗讚了句，把方法細細道來。

  “你立馬讓人準備蜜汁窯雞的配料，再宰殺三十隻雞，我在後廚指導你徒兒一起做。

  再在大堂掛個甜香雞的菜牌，價格擬高一點，以點一隻雞送一個素菜的方式引導客人點菜。

  但要聲明隻賣三十隻雞，賣完即止。

  不過，可以接受預定明兒的！先到先得！

  此法循環三日，三日後你再正式以正價不限量開賣，”

  周富貴都聽懵了。

  “司姑娘，你既說你這獨家秘方定必好吃，為何還限量？一天三十隻壓根不能賺錢！

  這要真好吃，怎麽能每天隻賣三十隻，可不得緊著賣。此法是否有待商榷？”

  司影笑笑，耐心解釋。

  “因為我今兒帶來的這一盆蜜，隻夠你做六、七十隻雞。

  而我最快也得明兒晚市或後天一早才能再給你送蜜來。所以，為確保兩天的量，隻能三十隻吊著大家胃口。

  不過，就算蜜源夠，前三天我也不建議你放開賣。

  你試想想，今兒吃不到又想吃的，定必排隊定明兒的，明兒也有排隊搶後天的。

  這要是連著三天都有人在你門口大排長龍，會引起什麽效果？”

  “會每天都有人來看熱鬧！”

  周富貴腦海裏想像著那場景，店門口擠滿人，長龍排到街盡頭，不由得兩眼放光。

  “那這甜香雞就會引起轟動，傳遍全城！”

  “這不就對了。名兒打出去，你還怕後麵賺不到錢。”

  司影笑得自信十足，循循善誘。

  “而且，你這三天又不是光賣雞。你想想，既然來了你家，好奇心沒滿足前，盛香樓又剛好出事故，你覺得食客還會走嗎？”

  哪還用想！

  周富貴一拍大腿，“司姑娘，一切就照你說的！我這就去辦！”

  一刻鍾後，香滿樓店堂掛上招牌，招牌上寫明：甜香雞點一送一，限量三十隻，賣完即止。

  食客一看，甜香雞，新奇！

  怎麽個甜香法？難道像飴糖一般甜？

  還點一送一，這麽劃算！

  啥？隻賣三十個，賣完沒了！

  哪有人這樣做生意的，竟然還定量，肯定好吃，可不得搶個先！

  好奇心促使之下，完全不用引導。

  不消片刻，店裏的十桌客人，一人點了一隻雞。

  周富貴傻眼：這也太好賣，牌子一掛，完事！

  忙讓小二在店門口，拿著菜牌大聲吆喝一遍。

  門口圍著盛香樓看熱鬧的百姓，瞬間被吸引，呼啦啦轉向圍著香滿樓。

  一刻鍾不到，店裏樓上樓下全坐滿，都是想來試吃這甜香雞的。

  三十隻雞一下子賣完。

  沒搶到的也不走，幹脆坐下來點菜吃，湊熱鬧等著看上菜！

  門口擠得水泄不通，沒搶到位和沒錢進來吃飯的百姓探頭探腦，都想一睹這甜香雞風姿。