第275章 以點帶麵
作者:斯文客南宮恨      更新:2022-02-08 02:38      字數:2169
  來到料理台之中,趙扶餘絲毫沒有吝嗇,將各種各樣珍惜的食材全部都搬了出來。

  光是靠腦子的臆想是無法構建出足夠完整的料理的。

  尤其是這種等階的料理。

  隻有在麵對這些無數的食材的時候,這些食材自然給出的共鳴,才能給他最大的幫助和答案。

  仿佛一道道微光浮動,以自己的廚意廚心感受著這些食材的脈動,在趙扶餘的眼裏,這些食材都開始發散出不同的光芒。

  而這也是趙扶餘在全神貫注與食材共鳴的情形下,才能出現的真正入微狀態。

  感受著食材的每一絲呼吸,同時間一個個食材仿佛真的擁有了生命一般,在趙扶餘的眼裏開始跳躍出來。

  但它們非常默契的排在一旁,因為它們知道自己隻能是配角的位置,而真正的主角還沒有出現。

  直到趙扶餘聽到了...如同洶湧海嘯一般襲來的浪濤聲,一道嫣紅的破空之影劃過天際,直接翻躍著來到了他的跟前。

  也終於讓他確定了自己到底應該製作一道什麽樣的料理!

  “就是你了!”

  眼中露出了無與倫比的篤定,趙扶餘猛地轉身,從水族箱裏將一條竟然有他半個人高的紅色魚類抓起,不斷蹦跳的身軀,給人一種強大力量在晃動的即視感。

  一枚枚如同火紅銅幣一般的鱗片鑲嵌在那魚的胴體上,給人一種充斥了活力,仿佛永遠不會停歇的即視感。

  “鯛魚?!”

  這種讓人無比熟悉的食材,幾乎是讓灶門炭治郎脫口而出。

  畢竟趙扶餘處理類似的食材也不是一次兩次了,實際上在偶爾給炭治郎加餐的時候,好像也會用上這種食材,隻是沒有這麽大而已。

  “這種食材,怎麽烹飪斬斷命運的料理?”

  滿心以為能夠見識到趙扶餘拿出什麽全新的食材,鬼眼狂忍不住嘟囔了一句,可惜卻被趙扶餘完全無視。

  在料理台之中,趙扶餘將那巨大的鯛魚平鋪在砧板上,以虔誠的料理之心為其奉獻美味而由衷的感激,然後便是一刀利落的直接結束了它的生命,任由那魚血在砧板上流淌。

  奇怪的是,這一條生命力奇高的鯛魚,竟然在放血的過程裏,沒有半點的動彈,如果不是那不斷流淌的血液,所有人都以為這是一條死魚了。

  而這個時候,從魚鰓和魚牙齒部分的不同,對於各種生物十分敏感的大蛇丸卻察覺到了這鯛魚的不同之處。

  這絕對不是什麽簡單的鯛魚。

  甚至,都未必是...鯛魚!

  實際上大蛇丸看的很準,猜得也對。

  這條魚正是趙扶餘因為積分不少,心癢難耐下兌換出的一種夢幻食材,哪怕是在主世界也未曾出現過的絕對稀有品種。

  龍鯛!

  如果看得仔細一些的話,就可以發現這鯛魚的魚鰭處已經生出了類似指骨的東西,而在魚頭處更是已經遍布了利齒,頭顱的上方兩側,更是有兩個凸起。

  而鯛魚絕不會有的鯉魚須,也在它的身體上存在著。

  這種極為特殊的夢幻食材,因為這些細節而得名,而味道上的絕美,更是獨步寰宇。

  若非如此,趙扶餘也不會在無數的食材裏,獨獨挑選到了它,作為料理的主材!

  也就是在接觸到了龍鯛的那一刻,趙扶餘便已經決定了他的料理是什麽。

  哪怕是中州,也已經有很久沒有人料理這麽一道菜品了。

  不是因為困難,而是因為時間的控製,如果不能將所有的食材一同出菜,那麽這道料理就永遠算不上完美的完成。

  這正是傳說級的食譜料理!

  真鯛大陸圖!

  ...

  如果是在主世界,在烹飪這麽一道料理的時候,趙扶餘必然會享受一番周圍人的感慨和讚歎。

  畢竟別說是製作這麽一道料理的主食材了,哪怕是知道這麽一道料理的烹飪辦法,對於尋常的料理人來說也是了不得的事情了。

  更別說趙扶餘還要再現這道料理...

  不,應該說不止是再現,因為僅僅是再現的話,這道料理雖然品級也不俗,卻也做不到成為斬斷命運的那柄利刃。

  趙扶餘還要對這道料理的結構進行改造。

  以點帶麵,讓整個料理更加完整,並且隱藏更多的脈絡,也隻有這樣才有可能達到製作出一道斬破命運鎖鏈味道的豪言。

  而這些變化的首要原因,就在於龍鯛和一般鯛魚乃至是真鯛的口感,味覺上,都有著極大的差別!

  ...

  如果說一般的真鯛是以味道鮮美著稱,魚肉鮮甜滑嫩,那麽龍鯛就完全不同,不但油脂十分豐厚,有著食肉魚類的顯著特征,其肉質也近乎於鰻魚一般,充滿了膠質和彈性。

  但卻不失其真鯛一般的嫩度!

  完全迥異於普通鯛魚的口感,也讓龍鯛成為了鯛魚之中的極上珍品,因為鯛魚的味道它完美的包括了,卻還擁有著超越鯛魚的口感。

  更加奇妙的是,因為龍鯛足夠的大,它的魚雜,魚鱗都可以吃的同時,不同部位還有不同的風味。

  尤其是魚頭,更是有著遠超一般鯛魚的風味。

  要知道鯛魚對於諸多老饕來說,魚頭就是鯛魚身上最美味的部分了,而龍鯛在這方麵還要更上一層樓。

  頭部不但特別鮮美,眼睛部位更是風味獨特,甚至在多元世界美食家係統的介紹下,有不少人品嚐龍鯛,為的就是這一口魚頭。

  可知那濃縮的美味到底有多麽的誘人。

  如此特異的食材,哪怕是製作真鯛大陸圖,趙扶餘也必須按照這等夢幻食材的特點進行改造。

  更何況在趙扶餘看來,那位劉廚神的時代,各個流派的料理發展還不夠全麵,以至於真鯛大陸圖的構架也有問題。

  雖然想法是超前的,但完成度卻是落後的。

  這種料理也隻有在後世越來越發達的料理時代下,才能綻放出更加璀璨的光芒。

  趙扶餘從不否認他是踩在巨人的肩膀上才能看得更高,走得更遠。

  但也正是因此,他也從不將腳下的巨人奉為至理。

  在察覺到問題的時候,他的大手筆變化,也正是趙扶餘料理從來新意不斷的根源!

  如今既然用了肉質和真鯛完全不同的龍鯛,他自然從一開始就要變化料理的方向...