榨豆油還需要設計專門的榨油機才行，隻能稍後慢慢來。

  打豆腐的工具大部分都是現成的，又找鎮裏的木匠做了幾個豆腐盒子。

  做豆腐最累人的活就是磨豆子，要把泡好的豆子放石磨裏磨成漿。

  現在這項累活全都交給僵屍來幹了，而且還幹得特別歡快，不喊累的那種。

  以這些僵屍的勤快勁，十來間磨房，一天磨上千斤豆子也沒問題。

  第一次做豆腐，張合隻泡了50斤幹豆子，磨出來的生豆漿過濾去渣，再把生豆漿煮沸，兌入石膏或鹵水，趁熱拌勻，靜置讓蛋白質凝固，就變成了白白嫩嫩的豆腐腦。

  張合點豆腐用的是石膏，第一次做就很成功，用一根小竹棍插進豆花裏，棍子立得穩穩當當，不老不嫩剛剛好。

  他讓衛鵬抬出兩大桶豆腐腦，給護衛隊員以及張家所有雇工，每人一碗嚐個鮮。

  這個時候吃豆腐腦沒有糖，也沒有鹽，倒是不用擔心甜鹹之爭了。

  豆腐腦主要成份都是水，需要裝進專門製作的豆腐盒子，把裏麵的水份榨幹一些，才能成為豆腐。

  第一天做出來的十幾盒嫩豆腐，張合讓人搬到黑水鎮街道上擺賣。

  可以用錢買，五文錢一小塊，大約一斤左右，也可以用一斤粟米或豆子來兌換一塊豆腐。

  一些趕集的佃戶看這價格也不算太貴，便直接用糧食來兌換。

  現在夏糧豐收，各地的糧價都在快速跳水，已經從三十多文直接掉到了五文錢一斤。

  總之，佃戶就算豐收，也別想從中占到太多便宜。

  張合不想這麽幹，但大局如此，背後有各家大貴族操縱價格。

  他一個人的財力改變不了現狀，更無法做到讓黑水鎮糧價明顯比別的地方高。

  十幾盒豆腐一天時間賣出去了大半，收回了一百來斤糧食，這麽算起來做豆腐應該有四五倍的利潤。

  餘下的豆腐，張合讓兩名雇工將其切成小塊，先晾幹一下，還可以薰製成豆腐幹，能保存很長時間。

  另外還有一大堆豆腐渣，今天在集市上賣掉一些，餘下的部分也有用處。

  張合指導幾名雇工，將豆腐渣放鍋裏煨幹一部分水份，然後團成拳頭大的圓球，靜等發酵。

  發酵之後的豆腐渣還需要再曬，最後的成品叫做黴豆腐渣，特別鮮香，有一種特殊香味。

  總之做豆腐最困難的活已經被僵屍搶著幹了，餘下的活不累人，利潤還很高，幾乎不會浪費任何材料。

  以後做好的豆幹和黴豆腐渣可以放到德化城裏出售。

  張合又用了一段時間，成功搗鼓出一台簡易榨油機。

  榨油這個活需要一些巧勁，目前僵屍苦力無法勝任，讓張合小小地遺憾了一把。

  不過榨油之前也需要把炒熟的豆子磨碎，這個活倒是可以交給僵屍來幹。

  “天哪，原來豆子裏麵真能榨出油來！”

  張老頭趴在裝滿豆油的大缸邊上，看著有些渾濁，略帶金黃的豆油，一陣陣香味傳入鼻腔。

  “好香！”

  胖虎在旁邊忍不住用手沾了些些送進嘴裏，一股炒熟的豆香在嘴裏擴散開來。

  大周王朝缺少油料作物，食用油一直都是一種奢侈品，張老頭當了大半年地主，做菜還隻是用一塊豬油在鍋裏擦一遍。

  在場眾人何曾見過這麽一大缸油？

  “兒子，咱這些油得賣多少錢一斤合適？”

  張合思索了一下，以豬油為例，大周王朝的豬肉價格在三十到六七十之間浮動。

  買一斤豬肉也熬不出多少油，特別是有時候中了奸商的計，買回家才發現一大塊豬肉竟然全都是瘦肉，許多人氣得直罵娘。

  不過大豆含油量雖高，裏麵的油卻沒有他想像的那麽容易榨出，十斤豆子才能出一斤油。

  目前以人力隻能做到這一步了，除非以後還能找到更好的辦法。

  “咱們就賣50文一斤。”

  這個價格不算特別便宜，但也絕對不算貴。

  十斤豆子也要50文錢，相當於沒賺錢，但他還能剩下八九斤豆餅。

  這些豆餅仍然能以糧食的價格賣出去，如果他屯積起來，等到冬天糧價上漲再賣，價格絕對能超過五文錢。

  這樣算起來他還是能賺到錢的。

  從此以後，黑水鎮就多了兩個賺錢的產業。

  每過一段時間，就由護衛隊送一批貨物到德化城，交給文勝負責售賣。

  豆幹的銷量隻能算是一般，畢竟城中有好幾家做豆腐的作坊，相互競爭，誰也別想從中賺到太多暴利。

  倒是豆油做為新鮮事物，又是獨一份，一經推出，就受到德化城居民的歡迎。

  甚至一些普通人家，偶爾也會買上幾兩回去嚐個滋味。

  做豆腐和榨豆油這兩大產業做起來後，除了賺錢，還能為佃戶提供一些額外工作機會。

  張合想把自己的這一小塊地盤，建設成大周王朝的世外桃源，經濟發展是第一步必須走的路，連飯都吃不飽算什麽世外桃源！

  現在隻能算是為經濟發展邁出了微不足道的一小步。

  而且有錢才能養軍隊，為地盤提供武力保障。

  那怕是德化城主誌遠男爵擁有築基修為，他也一樣需要搜刮佃農，賺取錢財供養幾支軍隊維持日常秩序，以及給自己換取修練資源。

  張合做為練氣小修，就更加無法做到視錢財如糞土了。

  張合把這兩大產業做起來之後，就當了甩手掌櫃，扔給張老頭和衛鵬去打理。

  他每天仍然專注於修練，手裏的兩門武道功法他已經修練到極致，隻苦於沒有更精妙的功法供他修練，浪費了他這大好天賦。

  經過這段時間的修練，他感覺自己距離練氣四層也不遠了。

  隻是上回購買的培元丹，早已經用完，他打算再去購買一些。

  而且，空間裏的靈泉水產量越來越少，靈氣濃度也在下降，現在急需一筆靈石為空間補充靈氣。

  這一天張合趕到昭陵城外，找了一個無人之處，將馬收進空間，給自己換上一套粉色長裙。

  一張人皮麵具往臉上一貼，瞬間化身為風姿妖嬈的桃花仙子。

  張合在自己胸口捏了幾下，嗯，手感很真實。

  這回去坊市需要交易的量比較大，隻能讓桃花仙子出來背鍋了。