第三百二十一章 太陽灶炸荷包蛋
作者:朕禦山河      更新:2020-03-02 00:23      字數:4253
  盛唐不遺憾最新章節

  李隆基對太陽灶更感興趣,畢竟,老百姓每天都要做飯,對柴火和木炭的需求量非常龐大,而且是剛需,尤其是擁有百萬人口的長安城更是如此,若是不需要柴火和木炭,就能做飯和燒水,必將讓老百姓受益,同時,也可大大減輕長安城木柴和木炭的供應壓力。

  後世的百姓,不論春夏秋冬,都可以保證三兩天洗一次澡,天熱的時候,一天洗幾次都可以,這是因為後世的燃料供應充足,太陽能熱水器和電熱水器,在很短的時間內,就能供應充足的熱水。

  而大唐沒有這些先進的設備,若要洗澡,必須用柴火燒水,而對於長安城這樣擁有百萬人口的大城市來說,所能供應的柴火量,根本不足以保證所有百姓充足使用,做飯燒開水尚且勉強,更別提燒大量開水洗澡了。

  在冬天的時候,有錢的貴族,也隻能很久獲得一次洗澡的機會,平頭老百姓,整個冬天都別想有機會洗澡,甚至連洗頭都是奢望,隻能用篦子梳頭,以清除頭頂的寄生蟲。

  同時,由於木柴和木炭一直處於供不應求的狀態,為此,價格一直居高不下,這在一定程度上,增加了老百姓的生活負擔。

  而以砍柴為生的樵夫也並沒有發財,因為大唐的市場是有官員管理的,販賣任何物品必須有官方的經營許可證,若是樵夫私自進城販賣柴火,被大唐的城管逮住,不但柴火會被沒收,人也要被打一頓,不要以為隻有後世的城管牛逼,大唐的城管同樣牛逼哄哄的。

  如此,樵夫辛辛苦苦砍的柴火,隻能賣給負責經營柴火生意的幾個世家大族,然後,由他們運入長安城的市場,販賣給城內的百姓,在這種壟斷經營中,豐厚的利潤皆被幾個世家大族獲得,從而讓幾個世家大族越來越富有,進一步擴大了貧富差距。

  也就是說,李安所發明的太陽灶一旦普及下去,會直接損害幾個壟斷柴火生意的世家大族的利益,

  但李安並不會懼怕這些世家大族,而且,他的發明是造福天下的好東西,任何人都沒有理由反對,尤其是那些一根筋的諫臣,更是會全力支持太陽灶,以展示自己心憂天下的崇高人格。

  “陛下請看,這就是微臣新發明的太陽灶。”

  李安指著體積碩大的太陽灶,自豪的介紹道。

  “恩,看上去還不是太大,放在百姓家的院子裏,應該是毫無問題的。”

  李隆基看了看太陽灶的體積,覺得普通老百姓的家裏,是完全放得下的,也就是說,隻要性能合格,完全可以進行大規模普及。

  李林甫、李適之等幾位宰相,也對太陽灶頗感興趣,並詢問了一些官員太陽灶的常識,並催促李安趕緊試驗。

  “陛下,這是一鍋涼水,您要不要試試。”

  李安先將手放入鍋中,以顯示鍋裏的確是涼水。

  李隆基伸手試了一下,並讓李安趕緊試驗。

  李安對著陽光調節好太陽灶,並將一鍋涼水放了上去。

  “李侍郎,這樣就可以將水燒開?”

  李隆基心裏頗為疑惑,幾位宰相同樣非常好奇,他們知道太陽光確實可以讓冷水變熱,但那時夏季,冬季太陽再怎麽曬,冷水也不可能變熱,因為冷水吸收的熱量,還沒有散發的快。

  “陛下,這冷水不但可以燒開,而且,比用柴火還要快很多,陛下稍等片刻就好,利用這個時間,微臣給陛下演示放大鏡的另一個作用。”

  李安拿起放大鏡和一張碎紙,並將光線聚焦在紙張的中心,很快,紙張變黑,然後,呼啦一下就燃燒了起來,火苗躥的老高。

  “這……這放大鏡,居然能當火折子使用。”

  李隆基和眾大臣,頓時全都驚呆了,如此一來,白天引火的時候,連火折子都省了。

  李安嗬嗬一笑,將凸透鏡和凹麵鏡的原理,簡單粗略的講解了一番,不需要皇帝和宰相聽懂,隻要讓他們知道個大概就可以了。

  在演示放大鏡引火的一小段時間內,太陽灶上的小鍋,已經發出了咕咕的沸騰聲,李隆基與眾宰相抬眼看去,隻見太陽灶上小鍋裏的水已經被燒開了。

  “這麽快,居然真的比用柴火還要快不少,真是好東西啊!”

  親眼看到一鍋涼水,被太陽灶迅速加熱成沸水,李隆基與幾位宰相的眼中,充滿了震驚和喜悅,這項發明對大唐太重要了,是利國利民的發明。

  “陛下,太陽灶燒水比柴火塊,做飯也更可口,微臣這就給陛下做個小菜嚐嚐。”

  李安的廚藝在後世,隻能算是菜鳥,但放到大唐絕對可以稱為高手,畢竟,大唐這個時代,主要的烹飪手段,就是水煮、清蒸和火烤,做出來的食物味道,真的是不怎麽樣,而李安所掌握的烹調手段可就多了,做出來的食物,當然也更可口。

  為了在皇帝麵前演示太陽灶的完整功能,李安將府邸的鍋碗和鏟子、筷子等家夥,全都帶來了,當然,也少不了調料。

  第一道菜,是油炸荷包蛋,這在後世隻是很普通的一道菜,但在大唐卻沒有這種吃法,有的隻是水煮,為了增加味道,也會倒上一些調料,但這怎麽能比得上油炸荷包蛋的香味呢?

  當鍋底板被燒熱之後,李安先倒入適量的油,待油冒煙之後,將完整的雞蛋一個個打進去。

  “呲呲呲……”

  雞蛋液體在滾燙的油料中,發出了悅耳的煎炸聲,一股濃鬱的食物香氣飄蕩在周圍,讓還沒有吃午飯的李隆基等人,不自覺的開始吞咽口水。

  翻騰幾下之後,三個香噴噴的荷包蛋便做好了,撒上一些作料之後,被盛放在準備好的盤子之中。

  “陛下,這是微臣做的荷包蛋,您嚐嚐。”

  李安將做的最完整的一個荷包蛋遞給李隆基,並將剩下的兩個遞給李林甫和李適之,然後再次動手,又煎炸了三個,這裏有多名大臣,至少要多做一些才夠他們品嚐的。

  聞著荷包蛋的香味,李隆基和幾名宰相的表情都陶醉了,人在饑餓的時候,對食物的渴求是最大的,況且,李安做的荷包蛋,又是如此的色香味俱全,想不流口水都不可能。

  “恩,這個荷包蛋的味道真的是不錯,李侍郎一定要教會宮裏的禦廚。”

  李隆基眯著眼睛,陶醉的要求道,幾名宰相也吃的津津有味,不時的吧唧嘴,仔細的品嚐味道。

  “陛下放心,荷包蛋極為簡單,禦廚看一次就能學會。”

  李安說著開始動手準備第二道小菜,雞蛋炒黃瓜,這是一道很美味的小菜,李安前世就非常喜歡吃,而且,炒這道菜的技術還很是不錯,即便來到大唐,也沒有將這項技術忘卻。

  雞蛋全都是最新鮮的草雞蛋,沒有飼料和藥物的汙染,黃瓜也都是大棚裏剛摘的鮮嫩小黃瓜,另外,還要準備油鹽和蔥薑。

  先將鐵鍋燒熱,倒入油料,待油料冒煙之後,倒入蔥薑煎炸,讓蔥薑的香味彌漫出來,然後打入雞蛋翻炒,雞蛋的液體凝固就出鍋,否則就炒老了。

  清理鐵鍋之後,再次倒入少許油料,燒熱後倒入蔥香,再倒入黃瓜片稍微炒一會兒,就趕緊倒入雞蛋,撒點鹽就出鍋。

  由於李安準備的鐵鍋比較大,為此,這一鍋雞蛋足有十幾個,黃瓜也有近十條,算得上是大鍋飯了,但李安做的很好,食物的香氣彌漫在方圓百步之內。

  李安將一大鍋雞蛋炒黃瓜,均勻的分在幾個盤子中,遞給李隆基和幾位宰相,讓他們繼續品嚐。

  “雞蛋炒黃瓜,味道很好。”

  李隆基美美的吃了一口,讚歎的誇獎李安,並閉上眼睛,細細的品味口中的美食。

  “哈哈!李侍郎的廚藝堪稱絕妙,不做禦廚,真的是可惜了。”

  李林甫笑得非常和藹,打趣的看向李安,並惹來了眾大臣和李隆基的一陣哄笑。

  顯然,在品嚐李安親自下廚做的兩道菜之後,李隆基和幾位宰相,已經認可了李安的廚藝,並很自然的,會將李安的廚藝和禦廚劃等號。

  在後世,一個男兒會做飯,那是標準的暖男,會得到整個社會的認可,更可以讓很多妹子崇拜和愛慕。

  但在大唐這個時代,會做飯卻並不是優點,甚至會遭到輕視,孟子那句‘君子遠庖廚’讓很多有誌氣的男兒,認為不會做飯是應該的,是君子的表現,就像後世的某些學生,認為逃學和不做作業是勇敢的,是牛逼的表現一樣,同樣都是歪理。

  李安知道李林甫是在取笑自己,不過,似乎並沒有什麽惡意,畢竟,李隆基與幾位宰相都在這裏呢?

  微微一笑之後,李安繼續為李隆基和幾位大臣做了幾道美味的葷菜,最後燒了一個豆芽青菜湯。

  總之,李安的演示變成了實打實的做飯,將李隆基和幾名宰相的肚子,都給填飽了。

  李隆基吃的非常的舒心,幾名宰相也同樣如此,在吃飽喝足之後,他們開始感歎太陽灶的巨大作用,並覺得李安發明太陽灶,是一件利國利民的好事,非常適合普及下去。

  “李侍郎,太陽灶的裏麵光滑且反光,製造成本一定很高吧!”

  李林甫關心的問道。

  “不高,一點都不高,自從黑火藥用於開采鐵礦之後,鐵料的價格下降了很多,而太陽灶的主體就是鐵料,另外,下官發明了一種手搖拋光器,拋光的效率和效果遠勝手工打磨,像這麽大一個太陽灶,一個人一個時辰就可以打磨出來。”

  李安如實回答。

  關於金屬的拋光和打磨,古代大多采用石頭手工打磨,效率慢,而且,效果比較差,李安發明的手搖拋光器,可以更快更好的將金屬拋光,從而讓金屬可以像鏡麵那樣反射陽光。

  而手搖拋光器的原理也非常簡單,製造更是簡單容易,對製造太陽灶有巨大的幫助。

  在親身體驗太陽灶的巨大作用後,幾名宰相嗟歎不已的離開紫宸殿,返回各自的辦公區域。

  李隆基則留下來,仔細的觀賞太陽灶,並詢問一些具體的原理,以及推廣會遇到的難題。

  對於推廣太陽灶,最大的問題隻有成本問題,其它的問題都好解決,而成本是否過高,讓老百姓不願意購買,則取決於不同的地區。

  比如在偏遠的山村,到處都是枯木和野草,老百姓做飯並不缺乏柴火,而且不需要花錢,這種情況下,隻要不是太富裕,應該不會選擇購買太陽灶。

  而在長安城這樣的國際化大都市裏,有一百萬人口,做飯和燒水所需要的柴火都必須去柴火店購買,而柴火的價格又比較高,如此一來,隻要購買太陽灶可以節省足夠可觀的柴火支出,那麽,老百姓肯定是願意購買的。

  尤其是像飯館和旅社這種對柴火需求量比較大的營業單位,是最需要太陽灶的,而且,這些單位相對比較富裕,完全能夠負擔先期的投資費用。

  而普通窮苦一些的百姓,則會計算購買太陽灶是否劃算,比如,購買太陽灶之後,一年可以節約多少柴火錢,若一年節約柴火的錢,都夠買一個太陽灶了,那窮苦百姓肯定是願意購買的。

  也就是說,在所有柴火比較缺乏的城池,以及一些缺少植被的地區,都非常適合推廣太陽灶,當然,有些陰天特別多的區域就不太合適了。

  另外,太陽灶除了民用之外,還可以軍用,大唐的很多兵馬駐守在荒漠之中,對燃料的需求很大,而且,都要依靠後方的支援。

  糧草!糧草!簡單的說,就是糧食和用作燃料的幹草,這兩樣東西,是一支軍隊最為重要的後勤資源,沒有糧草,一支再強的軍隊也會崩潰。

  而一旦有了太陽灶之後,一支軍隊對草料的需求量就大大減少了,這樣一來,後勤的壓力也就相應的減少了。