第一百章 好吃的魚肉燉豆腐
作者:旎旎      更新:2020-03-23 15:09      字數:2163
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  這一路走過來卻是速度不快,主要是邵興華推著自行車上山下嶺的不方便。

  從紅旗村下來的山路僅供兩人通行,所以邵興華推著車要很小心,而到了下麵能三人並排走的時候還稍微好一點,可是安素瑾哭得東倒西歪的,謝夢萍還得小聲安慰著她。

  好容易到了公社,曲長歌對趙況說道:“你跟他們去衛生所,我先去一下周大胖那一下。”

  趙況不知道她去那做什麽,剛要問,曲長歌又說道:“哎呀,好了,我就是想讓周大胖給我弄口鍋,到時候我好自己開火做飯,總是在孫家吃飯也不像話的。”

  這話讓趙況心花怒放,笑著說道:“嗯,可不是麽,總在孫家吃飯像什麽,以後我給你做飯,保準讓你吃得滿意。”

  這是趙況第二次這樣說了,曲長歌有些相信他是真的會做飯了,她點點頭:“那你去吧!”

  趙況這才顛顛地跟著隊伍走了,一邊走還一邊回頭對著曲長歌揮手:“你弄完了就去衛生所找我們啊!”

  曲長歌也衝著他揮揮手:“嗯,你放心吧!”

  看著趙況幾個往上麵的衛生所去了,曲長歌方才進了飲食店。

  這會子已經過了營業的時間,飲食店的兩扇木門關了一半。

  曲長歌卻是經常來的,直接走了進去,衝著後廚喊道:“周叔!大胖叔!”

  周大胖的大圓臉出現在了後廚的門簾子處,眉開眼笑的樣子像極了寺廟裏供奉的彌勒佛:“哎呀,大妞來了!”

  曲長歌走過去說道:“大胖叔,你不用高興,這些天忙著雙搶,都沒去捕獵,所以今天沒有好東西,我是來找你幫忙的。”

  周大胖一撩門簾子走了出來:“說傻話,沒有好東西就不高興,隻要我們大妞來了,我就高興。吃中飯沒有?叔請你吃好吃的。”

  曲長歌摸了摸肚子,中午飯確實沒吃好,想起她就生氣,就為了那個傻了吧唧的安素瑾,那一桌子的好菜都沒吃完。

  周大胖是個伶俐人,一見曲長歌的動作自然就知道是怎麽回事,拉著她就往後廚去:“甭說了,先跟周叔吃好吃的,再說你要周叔幫你做什麽,行不?”

  曲長歌笑著說道:“那自然是行的,周叔今天偷吃啥好東西了?”

  周大胖也笑了:“不是偷吃,是有人從縣城邊的河裏撈出來的一條大魚,送了過來給我,我給燉了,還放了好些豆腐,九燉豆腐十燉魚,這東西是越燉越好吃,你算是有口福了。”

  剛一進後廚,曲長歌就聞到了一股子魚肉的香味,她看到後廚原來放菜的桌子上放了一個小碳爐,小碳爐上有個大大的燉缽,裏麵正汩汩地開著,香氣就是從那裏冒出來的。

  曲長歌口水都要流出來了,原來用燉缽燉魚也這麽好吃。

  對於她來說,好聞的食物肯定都好吃。

  她隻知道烤魚,當然烤魚也是很好吃了,可是這樣燉著吃的魚,聞著味兒她也喜歡。

  以後鐵犁峪那小溪裏的魚如果也這麽燉上,估計比這個燉缽裏的魚要好吃百倍吧!

  不能想,隻要一想,曲長歌就得往回吸口水了。

  周大胖看她的樣子就知道她也是饞了,順手就盛了一碗米飯,又拿了一雙筷子遞給了兩隻眼睛隻看得到燉缽的曲長歌。

  曲長歌說了聲謝謝就開始用筷子夾裏麵的魚肉吃了,真是好吃啊,又鮮又嫩。

  周大胖的手藝真是沒得說,這裏麵的料也放得足,什麽蒜子、幹紫蘇、幹辣椒、薑片的都有,這燉缽肯定也是燉了有一定時間了,這些輔料的味兒都讓魚肉吸進去了,好吃得不行。

  曲長歌又夾了一塊嫩嫩的豆腐,天啦,這豆腐比魚肉還要好吃。

  剛吃了幾口,曲長歌停了筷子對周大胖說道:“周叔,這魚肉燉豆腐能不能給我留一些,今天我是跟朋友一起過來的,到時候讓他也嚐嚐,他也會做菜,到時候讓他幫著做給我吃。”

  周大胖笑著說道:“這有什麽,分出一些來就是,反正咱們這還有這麽多呢。”

  他說著就拿了個不小的碗,從那大燉缽裏盛了不少東西出來。

  曲長歌見他將那碗放到了一邊,這才舉起筷子:“周叔,我這可開動了,你可要加油啊!”

  周大胖得意地看著曲長歌筷子不停地在燉缽裏翻飛,隻是沒多會兒,他就要得意不起來了,因為那麽大一個燉缽的東西已經以肉眼能看見的速度少了下去。

  他趕忙拿起自己用過的碗筷跟曲長歌兩個在燉缽裏搶起食來。

  終於燉缽見了底,兩人的肚子都鼓了起來,周大胖用塊抹布將那見了底的燉缽從小碳爐上端了下來,然後趕緊將小碳爐端出了後廚房。

  因為吃得暢快,兩人都已經揮汗如雨、汗流浹背了,這小碳爐雖是沒多大熱量,可對於七月的天來說,那已經是相當有熱量了。

  周大胖一邊用搭在脖子上的毛巾擦汗,一邊對意猶未盡地對曲長歌說道:“好了,吃飽喝足了,跟周叔說說你這是想要什麽吧!”

  曲長歌說道:“周叔,您這手藝真是沒得說,我都沒吃過這麽好吃的魚呢。”

  周大胖就喜歡人家說他的手藝好,肉乎乎的臉都要笑成了一朵胖菊花:“哎呀,大妞啊,你這小嘴今天早上是吃了蜜吧?”

  曲長歌擺手說道:“周叔,我可不是那樣的人,我這人就會說實話。”

  周大胖說道:“大妞,你再奉承下去,我可是要連我這飲食店都交給了你了。”

  曲長歌笑了:“不用不用,周叔,我就是想要一口大鐵鍋。”

  “大鐵鍋?這沒問題,你周叔這裏旁的沒有,這炒菜做飯的鍋倒是有的。隻是這口鍋有點小瑕疵,靠近鍋沿的地方有個小口子,做飯的時候注意一點不要動作太大就沒關係,你看行不?”周大胖回道。

  曲長歌哪裏敢嫌棄,主要是聽人說了這買大鐵鍋還得什麽工業券啥的,還要去縣裏才有得賣,她真不想這麽麻煩。