第167章以己之長攻子之短

  “周三哥，你在紅運街那邊是做什麽的？”陳浪拿出一張表格準備記錄。

  “賣手擀麵。”周全寶似乎有點不好意思。

  “哦。”陳浪一邊記錄一邊繼續問道：“具體呢？鹵麵還是湯麵？”

  “都做的。”周全寶補充道：“湯麵比鹵麵會多一些。”

  陳浪點點頭，又問道：“學過？”

  “沒，沒。”周全寶擺擺手：“就是家裏做法，前幾年從廠子下崗之後，家裏一下沒了收入來源，最後實在沒辦法，就開始賣手擀麵了。”

  幾個問題下來，周全寶終於沒有那麽緊張了。

  “你對你現在的生活滿意嗎？”陳浪忽然提了一個表格上沒有的問題。

  “啥，啥意思？”周全寶撓了撓頭，五官都擠在了一起。

  “周三哥，你別緊張，咱們就像在家裏坐著聊天一樣就行了，這個問題比較大，你怎麽回答都行，生活上、生意上、家庭上、人際交往上，都可以的。”陳浪解釋道。

  他這麽一說，周全寶更不知道該如何回答了，半天都沒有說話。

  然而有些問題是不需要回答的，陳浪隻看他的臉色都知道他對現在的生活並不滿意，真滿意的話，又怎麽會對美食街項目如此上心呢？

  想到這裏，陳浪決定直接一點：“周三哥，你那個手擀麵攤，一個月能掙多少錢？”

  “啊？”周全寶懵了，他發現這個年輕人問的問題都是自己回答不了的，十分尷尬。

  “周三哥，你不要有什麽心裏負擔，既然你來到我們這，我們就得為你負責，如果你加入美食街，我們至少得保證你掙得不比現在少啊，你說是不是？”

  周全寶連忙擺手：“我，我還沒決定呢，我就是來問問的....”

  “哼。”秦愚越聽越氣，恨不得一腳把周全寶踹出去，但他忍住了。

  “我知道，所以我才說如果，你放心，我們決不搞強買強賣那一套，隻是單純想為你負責人而已。”陳浪苦口婆心。

  周全寶猶豫了好一會，終於忐忑的開口：“兩三百吧....”

  “純利？”陳浪問道。

  “不，不是，毛利。”周全寶搖搖頭，其實他那個手擀麵攤一個月也就百八十塊的純利潤，要真有兩三百純利，他還費這心思幹嘛呀？

  陳浪放下筆，默默的思考著，按照紅運街的整體客流量，周全寶手擀麵攤的生意情況隻能算是中等偏下，尚屬於勉強糊口的階段。

  這也從側麵證明了周全寶為什麽是第一個來到這裏的紅運街商戶，說一千道一萬，還不是因為錢嘛！

  “嘖嘖....”陳浪麵露難色。

  “咋了？”周全寶看著陳浪的表情變化，一下子慌了。

  “周三哥，你別誤會，我是想說啊，這紅運街看著光鮮亮麗，其實也不怎麽樣嘛。”陳浪感慨道。

  “可不是嘛！”周全寶一下打開了話匣子：“陳總，我跟你說，你別看紅運街表麵多麽火，其實好多商戶都跟我一樣，勉強維持個生計而已。”

  “為什麽呢？”陳浪順著他的話問道。

  “還能為什麽？競爭太大了唄，就拿我這手擀麵攤來說，整條紅運街做麵食的商戶少說得有二三十家，這不是開玩笑嘛！”

  “比我們更慘的就是做盒飯的，四五十家，有的不會來事的商戶，不僅不掙錢，還賠錢呢！”周全寶倒著苦水。

  “周三哥，啥叫不會來事？”陳浪好奇道。

  “就是跟項采洪走的不近的唄，你看看那些跟項采洪走得近的商戶，哪個不是賺的盆滿缽滿？”周全寶歎了口氣。

  秦愚聽到這裏終於重新轉過身子，沒別的，他就愛聽有人埋汰項采洪。

  “項采洪一個酒樓老板，能管得那麽寬？”陳浪問道。

  “咋不能管呢？”周全寶耿直道：“我們紅運街的攤位都是項采洪親自劃定的，擺攤做生意的都知道，攤位比什麽都重要，你手藝再好，沒有顧客進去也是白扯！”

  “嗯，行，我大概了解了。”陳浪點點頭。

  周全寶一愣，這才反應過來自己說太多了，心中暗暗懊悔，生怕被人當成了棋子。

  不過話又說回來，自己一個紅運街的底層商戶，又有什麽利用價值呢？

  “周三哥，針對剛才咱們聊的這幾點，我給你介紹一下咱們美食街項目的情況。”陳浪認真道。

  “哦哦。”周全寶有點沒反應過來。

  陳浪起身，走到牆邊，一把扯下掛在上麵的紅布，一張華國地圖大小的美食街彩色概念圖露出了真容，這是他專門設計的。

  “這，這....”周全寶一下就看癡了，他的學曆雖然隻有初中，但圖還是能看明白的，而且這圖畫的非常直觀，美食街的正門、攤位、過道都標注了出來，讓人一看就能看明白。

  “周三哥，這就是我們全國美食一條街的概念圖，什麽是概念圖呢？就是說等我們的美食街建出來，就是圖上麵的樣子。”陳浪笑著介紹道。

  “好，好....”周全寶舔了舔嘴唇，呆愣愣的回應著。

  秦愚轉頭看向概念圖，對於這幅圖，他是十分得意的，隻要審批手續批下來，他馬上就要將這幅圖變成現實！

  太漂亮了！

  如果真的能在隆運街上打造出這麽一條美食街的話，何愁沒有客流啊？

  “周三哥，在這裏，我可以先跟你保證兩件事。”陳浪伸出兩根手指。

  “哪兩件事？”周全寶好奇道。

  “第一，我們這個美食街，絕不會像紅運街那樣搞盲目發展，弄進來一大堆做同類型餐飲的商戶，最後都變成了內部的惡心競爭，旱的旱死，澇的澇死！”陳浪一本正經的承諾道。

  “對對，你說的太對了！”周全寶有些激動，這話簡直說到了他的心坎裏。

  “所以，我們在籌劃美食街項目之初就商量好了，同地域同類型的美食商戶，最多不超過兩家，不同地域同類型的美食商戶，最多不超過五家，這樣可以最大程度保護你們的利益。”陳浪沉聲道。

  “啥意思啊？”周全寶撓著頭發問，雖然有些不好意思，但他確實沒聽明白。

  “周三哥，這很好理解，意思就是說，如果你做三秦省麵食，那麽整條美食街，最多隻能有一家商戶跟你一樣做三秦省麵食，最多還能有四家商戶做麵食，不管他是京城麵食，南粵麵食還是西山麵食。”

  “而且你想啊，三秦省是華國麵食大省，麵食文化博大精深，就算有另外一家商戶也做三秦省麵食，你們也可以做的各有特色，不至於像你在紅運街一樣，十幾家麵食攤，不是鹵麵就是湯麵，避無可避。”陳浪深入淺出的解釋道。

  “這個好，這個好！”周全寶竟然激動的鼓起了掌。

  秦愚的臉色終於緩和了一些。

  “周三哥，別急，還有第二點呢。”陳浪笑著提醒道。

  “哦哦，你說，你說。”周全寶點點頭。

  陳浪再次開口：“第二，我可以跟你保證，我們美食街會出台自己的規章製度，不搞人情大過天那一套，一切都按照規章製度來管理，在攤位、宣傳等方麵，盡量做到公平公正。”

  周全寶點點頭，但眼神卻明顯有些恍惚，很顯然，他不太相信這樣的承諾。

  社會就是一張巨大的人情關係網，想避開這張網？怎麽可能呢？

  “哈哈，周三哥，我知道你不信我，我呢，也不敢把話說的太滿，但我可以肯定，我們一定會比紅運街做的更好！”

  “你看，你剛才都把我秦哥氣著了，我不是也沒趕你出去嘛？要是在紅運街，你敢跟項采洪那樣講話，他還能容得下你？”陳浪笑著反問道。

  “這，這，這倒是....”周全寶尷尬的承認。

  “老三，你放心，美食街的事我都交給小浪去管了，誰要是敢仗著人情和關係欺負人，我第一個不答應！”秦愚終於表了態。