第八十章大廚

  向坤邀請唐寶娜、楊真兒、夏離冰過來吃飯的時間是一天後，也就是9月3日星期二的晚上。

  本來按著向坤最開始的想法，是隨便買點牛肉回來照著菜譜做兩道菜就是了。

  但他的性格就是這樣，不論什麽事情，剛開始想著隨便做做，但做著做著，就不小心投入了進去，就不由自主地會想要怎麽做得更好。

  更何況，最近他正好對烹飪產生興趣。

  事實上在剛答應要請她們吃飯的那天晚上，向坤在網上翻找合適的菜譜時，就忍不住開始發微信詢問她們的口味了。

  在向坤的理解中，世界上沒有絕對好吃、絕對完美口味的菜肴。

  不同地域的人有著不同的口味喜好，甚至每一個不同的個人，也都有自己的偏愛。

  雖然做得極好的菜肴，通常都可以獲得大多數人的一致認可，但這認可的程度也是有區別的，有的人覺得“非常好吃”，有的人覺得“很好吃”，有的人覺得“還可以”，甚至會出現鹹了一點、淡了一點、太辣、不夠辣等完全相反的判斷。

  大多數人並不是職業的美食家，有一套評判體係。覺得一道菜好不好吃，都是味蕾回饋的第一感覺和純主觀的判斷。

  所以向坤認為，針對不同人的口味，來調整菜肴的味道，才是事半功倍的做法。

  甚至要做到極致的話，應該是把要吃飯的人叫到廚房，他一邊做，一邊讓她們試，然後他再根據反饋，一點點地調整口味，調整做法。

  向坤也是有那麽一瞬冒出這個念頭，但馬上就放棄了，這有點太誇張了。

  而且這過程有可能一兩個小時就好，也有可能要持續好久，她們要是覺得麻煩，到一半就隨便將就的話，以向坤性格，這種一件事情沒做完的感覺，更加難受……

  星期二晚上六點半，楊真兒下班後接了唐寶娜和夏離冰，到了向坤家。

  外麵的防盜門虛掩著，三人直接推門而入。

  一進屋，還在玄關就聞到了廚房傳出來的香味。

  而客廳的餐桌上，除了擺好了四副碗筷外，還有三個很大的白色瓷盤，全都被個不鏽鋼湯盆倒蓋著，看不到裏麵盛了什麽。

  很顯然，這是已經做好的三道菜。

  隨手把門關上後，三女都是直奔廚房，有些好奇地看著係了圍裙的向坤在忙活。

  “我去，你這是打算做幾個菜啊……？”楊真兒有些驚訝地說道，前天向坤答應唐寶娜說要親自做菜請她們吃飯的時候，她還以為頂多就是一兩道自己做的菜，然後再叫幾個外賣湊活——畢竟向坤自己說他才剛剛開始學做菜沒幾天，而她們本身也沒報什麽期待，隻是單純想逼他和她們一塊吃飯而已。

  但看著眼前這架勢，不像初學者啊……

  確實，向坤在廚房裏忙活的身影，動作麻利、快速、流暢，卻一點不顯慌亂，翻炒的動作又穩又快，什麽時候放調料，什麽時候起鍋裝盤，都把握得十分準確、果決，沒有一點猶豫。不一會，已是刷鍋清洗準備下道菜了，看起來真像個經驗豐富的大廚一樣，並不像個剛剛開始學做菜的菜鳥。

  “四菜一湯，還有大概15分鍾就好了，你們先在外麵等一會。”向坤頭也沒回地說道。

  他在前天買了一堆食材，然後用了一整天時間把食材都用光，對網上所找的菜譜進行改進、針對性地調整味道和烹製過程。

  昨天晚上就已經確定好了要做的菜式和菜譜，然後今天上午出去買好新鮮食材，並且算好時間，在楊真兒說要出發後，便開始推算她在這個時間段，接到唐寶娜、夏離冰後，到自己所住小區的大概耗時。

  然後根據這個時間，來安排開始做菜的時間。

  四菜一湯，也有個先後順序，有的菜先出鍋放一段時間沒問題，反而味道更好，有的菜卻需要出鍋後盡快吃。

  而在做菜開始之前，他也已經在大腦裏規劃好了每一個步驟，接下來便是一步接一步，就好像設定好的程序一樣，一行代碼一行代碼地運行下去，雖然有時候會有誤差，但誤差也都在計算範圍內。在做這一步之前，下一步甚至下下步都已經在腦子裏預演了。

  所以看起來，向坤在廚房裏的身影，忙而不亂，就好像一個熟練的老手一樣。

  在廚房門口站了一會，楊真兒忍不住小聲跟好友嘀咕：“他做菜的時候居然看著有點小帥是什麽鬼？”

  唐寶娜斜睨她一眼，笑道：“你的意中人是個蓋世廚師，總有一天會身披圍裙，頂著光頭，端著紅燒肉來找你？……”

  楊真兒掐她：“我去！你居然反調笑我？他是你的相親對象誒……”

  廚房裏正忙碌的向坤依然沒有回頭地說道：“到客廳去，別堵在門口！”

  唐寶娜吐了下舌頭，小聲道：“好凶！”不過還是和楊真兒回客廳。

  夏離冰卻沒離開，腦袋伸進廚房問道：“能用下你的電腦麽？”

  “不能！自己玩手機去！ifi密碼是，很快要開飯了！”

  向坤說的沒錯，他說15分鍾，就確實是差不多15分鍾。

  最後一道菜一盆湯做好後，他卻是沒有立刻端到客廳去，而是分別裝到了兩個小一號的盤子和湯盆裏，然後讓夏離冰幫他把大門打開，一手托盤，一手托盆，走了出去。

  “他去哪？”楊真兒和唐寶娜都是好奇地跟了出去。

  然後便看到向坤去到了706，那裏有個胖乎乎的小女孩正開著門等他，興高采烈地把他迎進了屋。

  “這是什麽情況？他這是還開了第二戰場？……”楊真兒眨巴眨巴眼回頭看著好友。

  “你問我我問誰？”唐寶娜聳肩。

  不過十幾秒後，向坤便從706走出來了，一盤一盆已經不見，而是拿著個電飯鍋的內鍋出來。

  唐寶娜和楊真兒立刻明白了，這是用菜換米飯去了，從706那小丫頭的表現來看，估計是向坤之前就和她們家說好了。

  “開飯！”向坤拿著一鍋米飯走進屋的同時，對三女說道。

  將廚房裏的一菜一湯端出來，再將桌上三盤菜上蓋著的不鏽鋼盆取下後，四菜一湯的陣容便呈現在了三女麵前。

  唐寶娜看著有點發怔，喃喃道：“全是肉……”

  四道菜，全都是肉食，就連唯一的湯都是牛肉羹湯。

  不過四道菜倒是都色香味俱全，看著就惹人食欲。

  向坤直接替她們一人打了碗飯，然後湯碗裏舀了一點牛肉羹，再從冰箱裏拿出飲料來分好，當然，他自己麵前隻有一杯水——雖然這水他也不會喝。

  夏離冰也不客氣，用筷子插了一塊脆皮豬手到碗裏就開吃。

  外焦裏嫩，香甜不膩，確實味道很不錯，真的不比外麵餐館做的差，但這真的是初學者能做出來的？

  向坤之前說剛開始學做菜，是說謊？

  夏離冰抬頭有些狐疑地掃了向坤一眼。

  卻正見向坤也正在觀察她，見她看過來，問道：“味道怎麽樣？”

  她還未回答，邊上嚐了咖喱牛肉和醬爆雞丁的唐寶娜已經忍不住說道：“向坤，這真是你自己做的？不會是外麵買來的吧？”

  向坤用右手食指關節扶了下眼鏡，頗為滿意地笑道：“看來我在做菜方麵，還是比較有天分的，以後說不定在這待不下去了，就回老家開個小館子，心情好的時候開張，心情不好的時候就去山上釣魚……”

  楊真兒也感歎道：“向坤，老實交代，你到底是不是少林寺的夥夫偷跑下山來當程序員的……難道真的像那句話說的，不會功夫的程序員不是好廚子啊！誒，不過你這盤是什麽肉，我本來以為是雞肉，但是吃著不像啊……”

  正說著，她忽然想到了什麽，眼睛瞪圓，看向廚房的方向，喃喃道：“向坤，你的兔子呢？”

  向坤指了下陽台：“搬那邊去了。”

  “呼~”楊真兒鬆了口氣：“那這是什麽肉？鴨肉？”

  “兔肉啊。”向坤說道：“我覺得殺一隻就夠了，反正還有這麽多菜。放心，今天剛殺的，絕對新鮮。”他心下還有些感歎，這是他第一次不是為了飲血而殺兔子。上午處理兔肉的時候，著實是有一番心理掙紮，差點就忍不住喝血了。

  楊真兒嘴巴又張了張，看了看陽台，又看了看桌上的那盤幹鍋兔肉，猶豫了幾十秒後，終於是什麽也沒說出來。

  旁邊看著的唐寶娜差點沒笑出聲來，忍不住問道：“真兒，兔肉好吃麽？”

  楊真兒白她一眼，沒有回話，但想了想，卻是又夾了一塊麵前的那盤幹鍋兔肉——她有些沒想到，兔肉居然這麽好吃。本來以為如果知道吃的是兔肉，自己會有心理障礙，會吃不下去……但看來低估自己的心腸硬度了……

  看著她們三人吃的歡快，向坤心下也是頗為滿足，像初中用vb編了一個算命軟件讓同學玩得不亦樂乎時的感覺。

  他也慢慢夾了塊兔肉倒嘴裏，不過他看似咀嚼，卻實際隻含在嘴裏，然後直接整塊強行吞下了肚。

  雖說他找了借口不吃飯，但是這麽一大桌菜，他一口不吃，也確實顯得太怪異。

  他之前已經通過實驗確定，在小石子事先吞到肚裏後，如果吃下的是整塊的固體食物的話，總重量在200g左右的話，都不會影響對那塊石子的感覺，能夠利用那種感覺來抑製嘔吐的發生。

  他剛剛把最後兩道菜端出來前，已經偷偷把石子吞下腹。

  隻要不喝水，不喝湯，吃幾塊肉直接吞下去，沒什麽問題。

  當然，這個過程還是非常難受和痛苦的，胃裏始終在打仗、接受刑罰一般。

  不過以後回家要做飯給父母吃的話，眼前這情況總是要先預演一下的。