第一零二章

  ??恢複了部分元氣後，黃曉英就開始抱怨道，“我怎麽就這麽倒黴呢方師兄你也不說提醒我一下。”

  ??方信無語，“我這不沒想起來嗎？也沒想到你這個農大畢業的，居然連這種危險的植物都不認識。”

  ??黃曉英把求助的目光投向沈箮，可惜沈箮沒給她同情分，誰叫這家夥心思都不在學習上。在農村生活的話，都該知道，這藿麻是不能輕易去碰的。更讓黃曉英沮喪的是，沈箮居然還說，“在農村裏，大人們嚇唬小孩子通常有幾種手段，竹筍炒肉，黃荊條子，還有就是這藿麻了，你說這東西能隨便碰嗎？”

  ??“算你們狠我這可完全是因公負傷的，要不是為了摘這芭蕉葉，才不會被蜇呢”黃曉英隻得憤憤地說，然後繼續用肥皂水衝洗。又過了好一陣子，她腳上的疼痛感才完全消失，但這痛苦的經曆，她卻是再不想重複了。

  ??方信還在旁邊說，“吃一塹長一智嘛我小時候也被這藿麻蜇過。”

  ??沈箮則說，“這藿麻還可以種在魚塘邊，學校旁，家門口，用來防盜的效果相當不錯呢”

  ??黃曉英怎麽看他們倆都是幸災樂禍的表情，她也就不去理會這兩家夥，好了之後立刻跑去上網，仔細查看這罪魁禍首藿麻的資料。

  ??等查過資料後，她又跑去方信和沈箮跟前炫耀，問他們知道不知道，這藿麻還是相當不錯的食物，也是古時候比較重要的纖維來源。還有人特意種植藿麻，尤其是反季節栽培，最高還能賣到十塊錢一公斤呢藿麻的種子營養也相當豐富，所含蛋白質和脂肪同向日葵，亞麻等差不多，榨出來的油味道營養都相當不錯。

  ??沈箮就笑她，“既然這麽好，那你去采摘回來吃啊”

  ??方信也說，“你摘回來我就給你做如何？”

  ??“想激我啊你們這兩家夥現在越來越狼狽為奸了。我看過了，其實隻要順著一個方向去摘的話，就不會被蜇。”黃曉英不屑地瞥了兩人一眼，現在讓她再去摘，她心底還沒個底。再說這東西到底有沒有毒還不敢完全確定呢要說美味的話，比它美味的食品多了去，犯不著冒這麽大的危險。

  ??沈箮笑，“你這嘴巴，從來都不肯吃虧。怎麽樣，要不要吃了這藿麻來報仇雪恨啊”

  ??“這些藿麻又沒多少，還不夠一盤菜，懶得去折騰了。給你們留種，等你們以後種植得多了，我再去摘來吃也不遲。”黃曉英想想還是算了，不值得冒這個險。

  ??沈箮衝她嘿嘿笑，還一副就知道你會這樣的表情。

  ??是為了吃包子受的傷，黃曉英自覺虧大了，不多吃幾個包子也說不過去。看沈箮做包子，她也又興致勃勃地幫著做起包子來。不過她的技術比較粗糙，沈箮也好不到哪裏去，兩人就看著對方包出來的包子開心地的笑。

  ??“自己動手做的嘛，不要那麽追求美觀，隻要味道好，裏麵的餡不流出來就好!”方信看了後，隻能如此安慰她們，同時也是安慰他自己。

  ??拋開外形不提，這包子的味道，他覺得應該差不多哪裏去。包子餡是豬肉和韭菜做的，豬肉是過年前家裏殺的純糧食養殖的。一直棟在冰箱裏，吃之前得先拿出來解凍。韭菜更是用農家肥和空間水種出來的，和家裏的其他蔬菜一樣，韭菜的味道同樣相當不錯。

  ??黃曉英冒死割回家的芭蕉葉也派上了用場，被用來鋪蒸籠，這樣蒸出來的包子還會帶著芭蕉葉的清香味道。

  ??把包子放上蒸籠蒸上後，方信和沈箮繼續忙碌著午飯，黃曉英則開始期待起她親手做的包子來。

  ??她也是個閑不住的人，等包子吃的時候，就拿著相機去看方媽做豆瓣醬。

  ??前期準備做好之後，豆瓣醬的後期製作過程就相對比較簡單了，把剁碎的辣椒，曬幹的黴豆瓣，以及各種調料，諸如陳皮、花椒、炒好的芝麻、食鹽、白酒、甜酒按著一定的比例倒入壇子中。方媽還從果園裏挖了些新鮮的薑出來，這新鮮的薑泡在豆瓣醬裏，吃起來味道特別爽。

  ??也有些講究，比如不能沾豬油。方媽還放了些葡萄糖粉在裏麵，使得色澤更鮮豔。同樣是增色，這可比外麵賣的添加色素的豆瓣醬健康美味得多。

  ??至於白芝麻，是方信在空間裏種的，後麵拿出來就說是在外麵買回來的。方信老家這邊基本沒種植芝麻的，他也就不想那麽麻煩地弄出來種。

  ??一直有網友跟帖讓黃曉英直播做這豆瓣醬的過程，她這會拍了不少的照片，也問了方媽不少的訣竅，到時候再添加一些文字說明就行。

  ??方媽又去看了看放在空調房間裏的豆腐，用紙箱子鋪著幹稻草裝著的豆腐表麵已經發黴，方媽看過後就說，“再過幾天，等豆腐表麵的黴再多一些的時候，就可以拌成紅豆腐了”

  ??“到時候我讓沈箮拍些照片下來，阿姨，你不介意我把這些訣竅告訴別人吧”黃曉英說。

  ??方媽就笑了，“這又不是什麽秘密，大家都會的。”

  ??“阿姨你不知道，現在很多年輕人都不知道該怎麽做。外麵買的東西吃又不放心，有了阿姨你的這些活生生的教材後，他們就可以自己買來材料做著吃。雖然麻煩了一點，但吃著放心。而且我覺得啊，這樣一來，對保存傳統的飲食文化有相當的益處。”黃曉英笑著說。

  ??“我就是隨便做做而已。”方媽沒想到她還能將這簡單的家常事提升到這樣的高度，嘴上雖然很謙虛，心底卻也樂得不行。

  ??黃曉英又是一番馬屁拍過去，也順手拍了不少的照片，很快方信沈箮那邊就叫她們吃飯了。

  ??中午吃的綠豆稀飯，方信他們每天變著花樣做，每天都吃同樣的東西很容易厭倦。

  ??“阿姨你來嚐嚐我們做的包子，樣子是難看了點，味道還是相當不錯的。”黃曉英樂嗬嗬地對方媽說，她和沈箮兩人倒沒先給方媽嚐，因為怕做得難吃的話會很丟臉。外觀造型已經夠難看的了，要是很難吃的話，那臉可就沒地方擱了。好在方信麵團揉得好，蒸包子的火候也拿捏得好，黃曉英和沈箮嚐過一個後，都覺得相當不錯。

  ??方媽自然又誇獎了她們兩人一番，說能做到這程度已經相當不錯啦，她做的包子還趕不上她們做的這些這類的話。

  ??方信偶爾插幾句話，其餘時間就隻顧著吃東西了。

  ??吃過午飯後，黃曉英就收拾著開車回江城，她又拉了些紫薯過去，說是一定要為這幾千斤紫薯找好出路。

  ??黃曉英走後，方信一家人也開始忙碌起來，地裏的雜交玉米可以往家裏收了。

  ??方媽久著這些天天氣好，把玉米收回來曬幹裝好，要不然等下雨就很麻煩。

  ??方信則說，“不怕下大雨，就怕下雷陣雨。”

  ??方媽說，“不管是大雨還是雷陣雨，都是件麻煩事。收玉米的時候還好些，外麵又玉米殼包著，遲些弄回家都沒什麽。收水稻的時候，不管來上怎樣的雨，都讓人頭疼。”

  ??“我仔細觀察過家裏的水稻，當初還是秧苗的時候就比別人家的健壯。加上後麵養分充足，也沒受什麽災，應該比其他人家裏的稻子成熟得早些，到時候我們可以先請人打穀的。”沈箮也發表了她的意見，方信家今年這些水稻她可以說是從小看著長大的，種子也都是從農大種子公司買的。農大自己的試驗田裏也栽著相當數量這類型的水稻，她對此自然無比熟悉。

  ??方信點頭表示同意，“十來畝田光靠我們這幾個人不知道得折騰到什麽時候，養魚那塊稻田收割起來怕是會最慢。其他稻田可以先把水放掉把田幹著，養魚的稻田就不行了。”

  ??沈箮點頭說，“那也沒辦，隻好辛苦一點。稻田裏的水千萬不能放，裏麵那麽多魚，水一放掉的話，魚兒根本沒活。”

  ??方媽則說，“過些天還得去把水稻田裏雜草再給拔掉，也不知道怎麽長得那麽快。”

  ??方信當然知道是怎麽一回事，但這時候他也隻好裝作不知情，就當土地肥沃吧林林總總算起來，要忙碌事情多著呢

  ??下午等太陽不那麽毒辣，五點多的時候，幾個人都吃了些東西後，這才都出門。除了方信外，方媽和沈箮都穿著有長袖的衣服，沈箮也顧不得熱不熱，把她的漂亮草帽戴上。

  ??方媽和沈箮每人背著一個背簍，方信則用扁擔挑著兩個大竹籮篼，裏麵還裝了兩個背簍。這些日子以來，方媽也見識到了他的大力氣和耐力。方信也成為家裏最主要的勞動力，挑上這麽一挑的玉米棒子回家，也不是什麽難事。

  ??今年家裏的雜交玉米長勢也相當不錯，雖然沒有方信種的那些甜糯玉米那麽變態。但對比周圍人家地裏的雜交玉米，就可以看出端倪來。個頭比較大，顆粒也比較飽滿，結出來的小玉米棒子很少。

  ??沈箮將其歸於家裏的肥料多，六頭豬一頭牛，還有雞鵝人，產出的農家肥料都澆灌在地裏。除了主要照顧的蔬菜和糯玉米外，這些雜交玉米也比其他人家裏的玉米享受到更多的農家肥。要是比不過人家的話，那才叫冤枉。

  ??方信先幫著掰了一挑玉米，雜交玉米是不用留種的，還買了脫殼機回來，也不用掛著晾幹，外麵的玉米殼也就沒用，因此就直接讓它留在玉米秸稈上。

  ??方信還在籮篼邊上插了一圈玉米，以便裝得更多，方媽就擔心地問他，“挑不挑得動這麽多，要不然還是多幾趟好了。”

  ??“這點玉米隻是小菜一碟”方信很輕鬆就挑了起來，並用行動證明他所言不虛，他挑著滿滿一大挑的玉米棒子，還能走得灰快。他挑著玉米回家，沈箮和方媽則繼續在地裏掰玉米。

  ??沈箮人年輕，動作自然不慢，她又不像黃曉英那隻有三分鍾的熱情，在這炎熱的時候，稠密的玉米地裏，也能混得如魚得水。

  ??“今年可真是豐收了，地裏的南瓜結得也這麽多”沈箮也發現了這個問題，玉米地邊的南瓜特別多，隔不了多遠就可以看到它們的蹤跡。南瓜的樣子也很多樣，小的大的，圓的扁的，葫蘆形狀，枕頭形狀的，餅子形狀的都有。這些南瓜的色澤豐富多彩，白的，青的，黃的，花的都有。個頭也都不小，最大的那個黃色的老南瓜沈箮還特意去抱了下，估計足有四十多斤。比起人家幾百公斤的巨型南瓜來差了太多，但在這裏已經算是鶴立雞群了。

  ??農村裏的南瓜一般沒種在專門的一塊地方，基本就是在種玉米以及其它作物的時候順手種在地裏，但一般都是種在土坎邊上或者桑樹下麵，這樣南瓜可以沿著樹木或者土坎攀援。

  ??方媽則說，“南瓜太多了也是個麻煩事，吃不掉隻能用來喂豬。”

  ??“如果是普通品質的南瓜的話，倒也罷了，這些南瓜用來喂豬倒是有些浪費了”沈箮沉吟著說，從南瓜出來後，家裏也隔三岔五地吃南瓜。不管是嫩南瓜還是老南瓜，都相當好吃。

  ??方媽沒往心底去，一邊麻利地掰玉米棒子，同時回答沈箮說，“往年都是這麽處理的，又賣不出個好價格，自己吃又吃不了那麽多，隻好用來喂豬，最後吃吃豬肉，也算合理利用了。”

  ??“我們家的南瓜比外麵賣的南瓜好吃得多，甜、粉。想想辦的話，應該可以賣出去，至少比超市的南瓜好吃得多。曬成南瓜幹倒也不失為一個好辦。”沈箮則說，往年家裏種的南瓜自家都吃不完，放久了喂豬都喂不贏，為此爛掉的就不少。今年的數量和質量比往年高了不少，全部自家肯定吃不完。

  ??“豐收了咋也這麽麻煩呢”方信挑了玉米棒子回到地裏，聽了沈箮的話後，也覺得很難處理。

  ??他還問沈箮，“你還記得小時候的課本裏，有篇叫多收了三五鬥的文章嗎？”

  ??沈箮就笑，“當然記得啦但我們這和那不一樣嘛”

  ??“要我們國家也流行萬聖節就好，南瓜根本不愁銷路。”方信說，“要說還是西方人玩南瓜才叫有水平，不但用來嚇人，還可以整出些南瓜炮來。”

  ??方媽就笑他，“你這出的什麽餿主意啊，這南瓜要是拿來玩不是更浪費，還不如砍來喂豬呢”

  ??方信嘿嘿直笑，不同的文化差異嘛

  ??他表示讚同沈箮的想，看看能不能賣得出去，要不然曬成南瓜幹也是可以的，或者幹脆喂豬也行，反正的營養最後都是落在自己肚子裏。

  ??方信也說了，運到鎮上去賣就算了，這東西價格肯定高不到哪裏去，也沒太大的競爭力。

  ??他和沈箮的想倒是出奇地一致，回頭找黃曉英商量商量再說。

  ??對用空間水澆灌出來的食品，方信從來不懷疑他們的營養和口感。事實上，他也非常喜歡吃南瓜。不管是嫩的還是老的，用來炒菜還是煮飯。南瓜稀飯和南瓜糯米飯都是他的最愛。

  ??“還有冬瓜，我們是不是也得考慮著該怎麽處理。”沈箮接著又說道。

  ??除了南瓜外，家裏的冬瓜數量同樣不少，而且家裏的冬瓜個頭普遍比南瓜更大。光種在方信家果園邊的幾棵冬瓜就結了三十來個，方信大表姐家豬圈邊的幾棵冬瓜數量不會比果園的少。其他地方還零星種著些冬瓜，天天吃冬瓜都不見得能把它們給消滅掉，更別提還有其他那麽多的蔬菜。

  ??麵對這豐收的煩惱，方信也隻得無奈地笑笑，對沈箮講，“等下回黃曉英過來的話，讓她給你們家多拉些過去，這些冬瓜南瓜都很能放的。那樣你爸媽他們想吃什麽的，就不用去超市買了”

  ??沈箮嗬嗬笑著說，“現在她幫著給家裏捎的菜就不少了，昨晚上我媽還說我都快剝奪她買菜的權利了。這冬瓜南瓜，頂多每樣送幾個過去就差不多，大部分還是得想辦處理。”

  ??方信就勸她說，“到時候看吧，反正退路是有的，賣不掉的話最後也可以用來喂豬嘛我說啊，豐收了，應該歡快喜悅才對，怎麽現在弄成多收了三五鬥的氣氛了。這般自尋煩惱又是何苦呢看開些吧……”

  ??繞來繞去還是回到了原點，沈箮和方媽聽了後都笑了起來。

  ??方信現在不用空間運東西，來回的速度都特別快，往往他回來的時候，方媽和沈箮都沒掰足一挑，方信便又幫著掰玉米棒子，苦並快樂著

  ??到傍晚的時候，幾個人這才收工，方信全權負責運送玉米棒子回家。可沈箮和方媽都不肯歇著，方信不讓她們背玉米回家，她們就把地裏的南瓜摘回家，還說這些南瓜遲早都是要收回家的，遲收不如早收，現在弄回家還能吃掉一部分，省下一些煩惱。

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