第九十九章剁辣椒

  ??吃飽喝足之後，方信還在空間裏美美地睡了一覺，要不然這時間還真不好打發。

  ??瞧著時間差不多，方信這才出去，把漆樹裏流出來的土漆全部收集起來，再去把地裏漆樹的土漆收集起來。

  ??到家的時候，方媽和沈箮兩人就在準備午飯了。

  ??這些天方爸一直在和李小娃忙著買建築材料的事情，磚頭河沙鋼筋水泥都要買，跑來跑去也蠻辛苦的。拉回來的建材大都擱放在方信大表姐家和大姨家，反正他們那空著也是空著。

  ??午飯前李小娃就拉了一車水泥回來，方信力氣大就去下車，一袋袋搬下車，放進屋子裏。上車的時候則是請人的，方信下車倒也想請人來搬，可惜這時候這地方還真找不到人，隻得自己動手。

  ??吃過午飯後，沈箮午睡的時候，方信就坐電腦前裝模作樣工作，其實是上網瞎逛。

  ??方媽小睡會起來後，翻看用黃荊葉子蓋住的的豆瓣和大豆，發現全部都已經黴好。她便把要做豆豉的大豆放在簸箕裏，端到外麵太陽底下去曬幹。然後把蠶豆瓣也端外麵曬幹，還對方信說下午去把紅辣椒摘回來，該下豆瓣醬了。

  ??沈箮起床後，聽聞這消息後，馬上就開心地笑著說，“又可以吃野地瓜了，黃曉英那家夥估計得羨慕死”

  ??說曹操，曹操就到，沈箮這邊話音剛落，黃曉英就打電話過來，說她已經準備上高速，傍晚的時候準能到。

  ??“你還真是積極啊”沈箮說，黃曉英也承認這點。

  ??沈箮便說萬一到時候家裏沒人的話，讓她把車停好，去辣椒地找他們就成。

  ??“那不是又有野地瓜吃了”黃曉英就在那邊嘿嘿直樂，隨即又說，“不跟你說了，到我了，我先掛了，等下見。”

  ??方信給地裏辣椒淋糞水的時候，也就順手澆灌了一下土坎邊的野地瓜，想來這次又可以吃到不少的成熟野地瓜。

  ??到地頭後，方信和沈箮說說笑笑間，老老實實把紅辣椒摘完，又是滿滿地一背簍紅辣椒。方信端了端，也就三十多斤的樣子，“還是太少，十斤鮮辣椒一斤豆瓣的比例差不多。”

  ??沈箮就笑，“照你這麽算，得多少紅辣椒才夠，放多點豆瓣其實也沒什麽的吧”

  ??方信點頭稱是，自己吃的，自然用不著偷工減料。黴豆瓣可以放上一段時間的，等後麵辣椒紅了之後分批做醬也是可以的。

  ??方信接著把紅薯藤割好之後，才去掏野地瓜。

  ??一如他們之前所預料的那樣，這次成熟的野地瓜可比上次多了很多。

  ??看著一顆顆成熟的野地瓜，沈箮開心得不行，這野地瓜的美味她可是親自品嚐過的，這會又可以盡情享受了。

  ??他們也不用擔心會揠苗助長，野地瓜藤蔓下麵，還有很多小野地瓜呢

  ??兩人在洞子裏洗了十來顆野地瓜吃掉後，其他的全部包著帶回家。這次兩人有備而來，把一顆顆紅彤彤的野地瓜用小籃子裝著，看起來很是別致。

  ??因為黃曉英要過來，方信和沈箮倆個人就沒在地裏多呆。弄好後就回家，方信就背著紅辣椒回去，沈箮就背不重的紅薯藤。方信喂豬的時候大都用空間的蘿卜白菜，現在沈箮裝的這背紅薯藤很有折扣，雖然不像方信小時候故意用棍子撐著那樣放水。

  ??裝野地瓜的小籃子沈箮提在手裏，回去的路上正好遇見方富民和一群小屁孩在水泥馬路上瘋跑著玩。

  ??“幺嬸你們摘了這麽多野地瓜啊”方富民眼尖看見沈箮手裏提著的野地瓜，就想去抓幾顆吃。

  ??方信卻喝住了他，“方富民多大的人了，別做伸手黨，想吃野地瓜的話自己去掏”

  ??沈箮卻嗔怪地瞪了方信一眼，又不是什麽珍貴的東西。

  ??被他這一喝，方富民再不敢伸手向前，一群小屁孩就更不敢湧上前去抓了著吃了。和方富民一樣調皮搗蛋的方可龍就說，“我知道有個地方的野地瓜比較多，我們去那掏來吃，自己掏著吃的野地瓜才叫香呢”

  ??方富民撇撇嘴說，“我也知道，不就是崖上那片地方嗎？”

  ??“那我們就看誰掏得多，那邊還有筍子蟲，要不要也比比啊!”方可龍挑釁著說。

  ??“誰怕誰啊”方富民從來就是個不肯服輸的主，一眾小屁孩馬上又瘋跑起來。

  ??“自己小心些”方信還大聲囑咐他們，其實用不著他太過操心，這些小屁孩跟猴精似的，成日裏攀岩爬樹下河，沒什麽事情不敢幹的。方富民說的那崖上，倒是有十來米高，邊上有著稀疏的毛竹和黃竹，這時候筍子蟲也特別多。

  ??等他們都跑遠了之後，沈箮才問他為什麽不給這些小孩子吃野地瓜。

  ??“可不能慣著這些小猴子，他們自食其力的本領強著呢這不，還知道相互競爭，這可是天大的好事。”方信大義淩然地說，他當然不會說他舍不得，本來野地瓜就不多，這批毛孩子們一個抓上一些那就不要想剩下什麽了。

  ??沈箮笑，也不去說破他。

  ??回家後，方信就打水洗紅辣椒，他之前可以白手摘紅辣椒，這時候卻不敢直接用手去洗紅辣椒，而是用漏勺攪動紅辣椒，讓它們在水桶裏清洗幹淨。換了好幾次水之後，才把紅辣椒洗幹淨，然後倒進簸箕中，準備等它們瀝幹水分再剁碎。

  ??沈箮則去把野地瓜洗了些出來，然後美美地享受起來，還喂了些給忙碌著的方信吃。

  ??黃曉英到方信家的時候，天色已經漸漸黑了下來。

  ??沈箮就問她是不是又迷路了，黃曉英當然不會說她又問了幾次路才開到這裏來的，隻說路上堵車。

  ??方信兩人也沒去拆穿她，她的進步已經相當大，至少能找對地方。

  ??方信將黃曉英幫忙買的玉米脫粒機搬下車來。方信他們之前就看好的，黃曉英隻需要照著型號買然後拉回來就行。機器不大，電力帶動的，價格也不貴，四百多塊錢。

  ??“那賣脫粒機的老板說沒成熟的玉米可能不好脫粒，還說最好把玉米棒子先曬一下再放進脫粒機上脫粒。”黃曉英也把原話轉給方信。

  ??“有了這東西，今年玉米脫粒就可以省下大把的夫”方信笑著說，他倒是知道的，沒完全成熟的玉米手動脫粒就很困難，機器也不會好到哪裏去。

  ??方信得瑟得不行，第一時間拿了個沈箮準備用來做種的糯玉米來做試驗。

  ??開動機器後，把這個糯玉米放進去，效果很不錯，玉米粒和玉米芯完全脫離開來，而且玉米芯都沒有碎。

  ??除了噪音有點大外，幾個人對其他的性能方麵都很滿意，黃曉英也鬆下一口氣來。

  ??以往的時候，方信家的玉米芯都是曬幹當柴燒的，家裏廚房的樓上也因此堆積了不少的玉米芯。現在家裏有沈箮做食用菌的種植，這些玉米芯就可以利用起來做培養食用菌的營養成分。

  ??折騰完這玉米脫粒機後，沈箮便把洗好的野地瓜拿來招待黃曉英，還說，“你瞧我這記性，倒忘記了挖些紫薯回來吃。”

  ??黃曉英第一時間伸手拿了顆野地瓜吃，還說，“沒挖紫薯才好呢不管什麽東西，再美味營養，天天吃也是會膩的，審美也會疲勞。像這野地瓜，過上幾天吃上一次，那才叫享受。”

  ??方信瞧著她對這紫薯還是有些怨念的，也難怪，她一直以來順風順水，受到的挫折可沒多少。不過黃曉英是那種特別積極樂觀的人，這點打擊根本算不得什麽。

  ??幾個人聊天吃東西的時候，黃曉英還算有些良心，說留些野地瓜給方爸方媽吃，他們今天肯定還沒吃上呢沈箮還意味深長地望了方信一眼，心說虧得他沒把這野地瓜給那些小孩子，要不然到現在肯定一顆不剩。

  ??在地壩裏打轉的大花忽地汪汪叫了起來，然後就朝著馬路衝了出去。黃曉英嚇了一跳，還以為它要做什麽，卻沒想到，大花這家夥卻是親熱地去迎接方媽回來。

  ??方媽回家的時候，還扯了一背簍花生回來。

  ??黃曉英便又連忙迎接上去，幫著方媽把背簍接下來，隨即又歡天喜地幫著摘花生。

  ??她這時候也見識到了方信家種出來的這些花生，每株花生藤上的花生數量特別多，而且這些花生顆粒都相當飽滿。當然，也沒忘記往嘴裏剝上幾顆吃，檢驗其中的花生是否成熟。如她所料想的那般，幾乎所有的花生都成熟了，這樣的花生，曬幹後也不會出現小顆的情況。

  ??黃曉英滿意地對方媽說，“阿姨，你們家的東西都特別好吃，這花生也不例外。結得很多，味道也特別香。”

  ??“那就多吃一點。”方媽笑著對她說。

  ??沈箮也上前幫著摘花生，方媽把花生連藤一起裝回來的，花生藤可以用來喂牛。要說這水牛也好養，大部分草食都吃，犁地幹活的時候也特別賣力。

  ??聽說這花生藤可以喂牛，黃曉英就突發奇想，說既然這牛這麽好養的話，建議他們喂頭奶牛，那樣就可以喝到純正的牛奶了。

  ??“想多了吧你”沈箮笑罵她。

  ??“從三鹿奶出事之後，我都好幾年沒喝過牛奶了，以前我可是最愛喝牛奶的，現在都改喝白開水了。”黃曉英一副可憐兮兮地模樣。

  ??方信道，“要人人都像你這樣的話，就沒有人喂奶牛了。”

  ??黃曉英就拿眼瞪他，“反正我是不喝，你不也沒喝嗎？”

  ??方信笑，“我喝井水蜂蜜水。”

  ??黃曉英伸手做了個鄙視他的動作，他現在農村這裏自然是逍遙得很，當初在江城的時候還不是一樣被各種問題食品所包圍。

  ??被鄙視的方信吃了幾顆花生後，就去做晚飯。

  ??這時候吃涼下來的稀飯最合適不過，不過今天家裏不是綠豆稀飯，而是方媽用豇豆熬的菜稀飯，味道相當不錯。方信隻需要炒上幾個熱菜就行，他就隨便炒了茄子，四季豆以及豆芽，都是些家常菜，但這些沒被汙染，還被方信用空間水澆灌過的蔬菜，吃起來都特別美味。

  ??新摘回來的花生也被擺上了飯桌。方信讓沈箮把花生淘洗幹淨，而後特地煮了兩大碗出來。

  ??天完全黑下來之後才回來的方爸和李小娃就特別喜歡這煮花生。李小娃也對他們家的花生讚不絕口，說顆粒飽滿，還特香，正是下酒的好東西。

  ??一天的勞累後，喝些酒可以放鬆身體，方爸一貫喜歡這樣，還讓方信也喝上幾口。

  ??到方信家後，李小娃就不愛喝啤酒，而是喜歡上了方爸泡的藥酒，說喝著格外有味道。

  ??方信心說這是肯定的，因為不管是方爸用來泡酒的藏紅花還是野山參，都是醇正的空間食品，效力自然是頂呱呱的。

  ??當然，吃稀飯也有不好的地方，上廁所勤快，餓起來也快，尤其是消化能力比方信還要強的黃曉英。

  ??好在家裏可以吃的東西還真不少，李子在樹上沒有摘下來就不說，摘回家裏的就有西瓜，還有方信他們上街換炒的爆米花泡糖米花等等。這其中，爆米花更是黃曉英的最愛。在地壩裏乘涼的時候，她就對裝著爆米花的大盆子愛不釋手。

  ??黃曉英還對沈箮他們說，“我看你們不如也自己做個爆米花的機器，就像以前學校周圍經常可以見到的那種。想吃什麽口味的，就爆什麽口味的，巧克力，奶油，甚至麻辣的都行。”

  ??沈箮就笑她，“又想當然了吧自己改造的爆米花機，安全問題得不得到保證不說，燒柴火來做爆米花虧你想得出。為了爆米花，難道還專門去買煤氣罐回來。”

  ??現在家裏還是以柴火為主，燒煤炭都得等有重要的事情，比如辦酒席或者殺豬的時候。

  ??黃曉英就笑，“要我的話，為了弄到好吃的東西，一切都可以讓路。”

  ??沈箮對她耍賴很是無語，當即不和她爭辯這話題。

  ??用那種老式爆米花機炒出來的爆米花味道也相當不錯，她不時從黃曉英手裏的盆子抓些爆米花吃。她自己吃也還罷了，還經常拿去喂進方信嘴裏，黃曉英就笑他們兩人肉麻得很。

  ??“你來剁辣椒，我也可以喂你”沈箮笑嘻嘻地對她說。

  ??“不就是剁個辣椒，難得住我？”黃曉英偏不信那個邪，把手裏的裝著爆米花的不鏽鋼盆子擱下，到方信跟前示意他讓路。

  ??方信卻抬頭說，“還是算了吧我怕你十分鍾都堅持不了。”

  ??“簡直是侮辱我的智商，我就讓你瞧瞧服字怎麽寫的，這麽簡單的活，我會堅持不到十分鍾？全部剁好都沒問題的。”黃曉英怒了，堅持著要來剁辣椒。

  ??“這可是你自己說的啊”方信笑，還是按著之前的節奏一下一下的剁辣椒。

  ??黃曉英說，“君子一言駟馬難追。”

  ??方信這才放手讓她來試。

  ??這些瀝幹水分的紅辣椒被圖省事的方信全部倒進大木盆子裏，準備一起剁碎。用的是長柄的，比較像鐵鍁，專門用來剁辣椒的刀。

  ??這樣剁碎的紅辣椒做出來的豆瓣醬味道最醇正，但也最費事費時，是個相當辛苦的活。

  ??方媽方爸他們忙了一天，這任務就當仁不讓地由方信接替了，現在黃曉英不知死活想要來挑戰，方信其實在心底偷笑呢

  ??黃曉英擺好架勢就開始剁辣椒，這專用的刀倒是相當好用，向上提起再放下，木盆子裏的辣椒就被剁成小片了。

  ??但慢慢地，黃曉英就覺得不對味了，這動作倒是相當簡單，一刀刀剁下去就行，可木盆子裏的紅辣椒實在太多，何時才是個盡頭啊？剁了沒幾分鍾，黃曉英就覺得手酸軟起來，沈箮在旁邊給她打氣，還踐行諾言，幫她喂爆米花，也不能減輕她的感受。

  ??她就連忙問方信，“那個，方師兄，我剛剛忘記問你了，這個辣椒要剁到什麽程度才算好啊？”

  ??“當然是全部都要剁碎，你看吃的豆瓣醬裏辣椒碎到什麽程度，這些辣椒就得剁到什麽樣的程度。”方信暗笑著說。

  ??“這樣啊，我記得我吃的豆瓣醬和現在木盆子裏的辣椒就差不多。”黃曉英眼珠一轉，開始耍賴皮。

  ??沈箮就笑她，“你吃什麽牌子的豆瓣醬。”

  ??“郫縣豆瓣吧，我說真的呢”

  ??方信很是無語，和沈箮對視一眼，她眼裏滿是無奈的笑容。方信也沒指望著她能堅持多久，當下便說，“你說是就是啦”

  ??黃曉英聞言如臨大赦，趕緊放下剁刀，逃命似的跑了，還說去切西瓜吃。

  ??方信繼續扛起這剁辣椒的重任，有節律的聲音便又響了起來。不過有沈箮在旁邊陪他說話，還不時喂他些東西吃，這枯燥的活也變得有趣起來。

  ??沒一會，黃曉英就把西瓜切好拿過來了，然後絕口不提剛剛剁辣椒的事情。

  ??不過黃曉英倒是開始佩服方信的耐心來，一木盆子辣椒他翻來覆去剁了將近兩個小時，這才滿意地收工。她自己連十分鍾都堅持不了，別看沈箮愛笑她，真幹起活來，比她也好不了多少。

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