回到家裏的李桂榮，將從城裏帶回來的一些糕點糖果分給家人們，然後手腳麻利的將早上出門時燉上的一鍋鹵味用漏勺撈出來，倒入一旁的鹵水盆裏繼續入味，再將丈夫早就收拾好的雞貨、豬蹄、幹豆腐等等原材料，重新投入那口大鐵鍋中。

  ??這口鐵鍋裏的鹵水現在已經是老鹵，從他們家開始經營鹵味生意，一直到現在為止，這口大鐵鍋底下的塘火就從來都米有熄滅過。

  ??鍋裏的鹵汁始終都在被反複使用，除了添湯加鹽加水加料之外，從來都沒有被人動過。

  ??多年的燉煮熬燜讓這口鍋中的鹵汁融合了食材和調味料的所有味道，馨香濃稠滋味十足，徐家鹵味攤的生意能夠越來越火，這鍋老鹵功不可沒。現在哪怕是用同樣的東西，一樣由李桂榮來製作，但是少了這一鍋老鹵，做出來的鹵製品就是會差些滋味。

  ??一鍋老鹵是一家鹵味店的靈魂和精髓，徐家人對此深以為然，現在這一鍋鹵汁是他們一家的寶貝，徐宏偉常常開玩笑，說以後一定繼續用心培養，確保這口大鐵鍋和裏麵的鹵汁能一起傳給自己的外孫。

  ??熱熱鬧鬧的晚飯過後，李桂榮把孩子們打發到上房去玩，燈光下她坐在火炕上，與丈夫說起了自己到了市區之後的所見所聞。

  ??徐宏偉一邊抽著煙一邊仔細聽著妻子的話，等到她說完，徐宏偉正好也抽完了一根煙。

  ??他將手中的煙頭摁在炕延上碾壓，看到煙頭上的火星熄滅後隨手往地下一丟問：“那你是啥意思？”

  ??李桂榮盤腿坐在炕上手搭在膝蓋上道：“學是肯定要讓孩子去市裏讀的，就算是不去一中也得是別的學校。沒去看過的時候不知道，等去了之後才知曉，人家那學校和咱們鄉下的學校根本就不是一個檔次，就像是耕牛和家裏麵養的土狗，說起來都是家畜，可用起來能是一樣的東西嗎？壓根就不在一個層次。”

  ??“馬老師說的好，什麽丹什麽墨來著？反正就是孩子靠誰進就會學誰，咱倆沒文化也沒知識，跟那些有學問的家長比起來咱們孩子已經很吃虧，這個學校說什麽也不能在虧著孩子了，一定要讓詩夢上最好的。”

  ??徐宏偉一聽妻子說這話，那就是打定主意肯定要讓大閨女到市區去上學，在這一點上他也是同意的，可問題是送去市裏讀書誰來照顧？

  ??“還是那幾個問題，詩夢去城裏住哪裏？吃什麽？誰照顧？真要把咱們倆抽出來一個，家裏的生意怎麽辦？詩情誰看顧？”別的徐宏偉都不擔心，什麽土地、糧食啥的對他來說都不重要。

  ??現在隻要有一個辦法，能讓他在送大女兒去市裏讀書的同時，將養家糊口的生意和小女兒都能兼顧到，那他就沒有意見了。

  ??李桂榮聽見丈夫的問話，思索了一下側身過去道：“宏偉，我有個想法，你聽聽看。我帶先到城裏找一個合適的房子租下來，等詩夢考上好學校後，我們一起在那邊住下來。然後詩夢每天去上學，我兩三天回來一次，把采購的原材料給你送回來，在將調料包什麽的都給你裝好，你煮東西的時候直接用就可以了。”

  ??“這能行嗎？”徐宏偉有些懷疑。

  ??“咋不行，我生詩情的時候坐月子不就是這麽辦的嘛，不也挺好的，那時候去市裏進貨還得靠你，不也做下來了。那時候能做，咱們現在肯定也能做，就是得辛苦你了。”

  ??“那到沒啥，不就多幹點活，我這身強力壯的不算事兒，要是真能行得通，咱們就這麽辦。”

  ??“肯定行得通，我都想好了，房子最好找離一中那個生活圈近一些的，租金貴一點也沒關係。等到安頓好了之後，把咱們家老鹵分一些出來，我帶到市裏去，燉幾鍋出來試著賣一賣，要是生意能做成，說不定咱們一家將來都能進城生活，這樣詩情就可以直接在市裏上小學，再不用向她姐姐那樣拚命向外考了。”李桂榮說起這一點的時候，眼睛都是亮的。

  ??對於妻子想雄心壯誌，徐宏偉有些吃驚，仔細思索了一下遲疑道：“城裏人都愛吃什麽咱們也不知道，咱做的那些東西合不合他們的口味這誰能說得準？而且我聽說城裏人家做飯煮東西都用煤氣，喝水也要掏錢，那些東西都是按字算錢，可不便宜。”

  ??“咱們家製作鹵味，洗、涮、刷、煮、燉，這一項又一項得用多少水？費多少電？用多少煤氣？一個字一個字的算下來，咱們一鍋鹵味得賣多少錢才能回本？成本上去了價格自然就得提高，東西賣的太貴生意還能做起來嗎？”

  ??徐宏偉這一連串的問題，李桂榮早在回來的路上就已經考慮過，所以麵對提問她將自己思索了一下午的答案說了出來：“你說的那些成本不僅咱們要麵對，在城裏做生意，尤其是食物熟食之類生意的人哪個不需要麵對？人家都能做的好，咱們自然也一樣，多用點心思應該可以的。”

  ??“不過為了保險起見，最好還是先選一間平房，一定得通水電，裏麵得至少有兩個塘灶，這樣才夠使用。房子的位置得臨街，要是能改成商鋪用最好，得有一個小院子，這樣住起來舒服用起來方便。先租一年，我先過去探路，你在家繼續做生意，照顧好兩個孩子，咱們生意先兩頭做著，要是能成最好，一家人進城團圓。幹賠了也不要緊，反正最初也是奔著陪孩子讀書去的，有你在家這邊支撐著，咱們的生活不會受到太多的影響。”

  ??徐宏偉一聽，他媳婦這是步步為營呀。

  ??城裏那邊的生意要是做的好，那就一家人進城繼續做鹵味買賣。城裏的生意要是不好做，那就安心陪著孩子讀書，反正家裏的基業根本沒動，也傷不到什麽。

  ??這一招進可攻退可守用的好呀，做好了穩賺做不好也不賠，權當是白辛苦了。

  ??可是他們鄉下人怕辛苦嗎？別人不知道，他們兩口子肯定是不怕的，隻要付出的艱苦能夠換回更好的生活，能讓他一家妻兒老小都有好日子過，讓徐宏偉咋做他都願意。

  ??覺得事情可做的徐宏偉，用力拍了一下大腿下決心道：“成，就這麽辦。”

  ??見丈夫同意，李桂榮說道：“那好，我明天就進城去找合適的房子。”

  ??於是，徐宏偉一家兵分兩路，為了生活努力奔波的日子就此開始了。

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