第863章 晚上就吃這些玩意?
作者:老楊半仙      更新:2021-08-14 16:54      字數:3693
  紀叔聽後看著蕭鵬:“怎麽?有什麽問題麽?”

  ??蕭鵬想了想:“這裏的主人不是要求做中餐麽?這些都是中餐麽?”

  ??紀叔聽後卻瞪大眼睛:“這不是中餐是什麽?我給你講,程正昌當年可是跟我一起創業的,這都是星條國最好的中餐了!你別不信,你看看,這是我從‘熊貓快餐’搞來的‘朗基努斯槍’。保證老外們吃歪了嘴巴。”

  ??聽到‘程正昌’三個字時,蕭鵬瞪大眼睛看著紀叔:“你們合夥創業過?”

  ??提起程正昌這個人,華夏人可能不太理解,但是在星條國,他的知名度可是太高了。

  ??其實全球最大的中式快餐連鎖品牌,壓根就不在華夏,而是在星條國,正是這‘熊貓快餐’,在整個星條國有兩千多家餐廳,兩萬三千多名員工,年賺百億美金以上!而且保持著每周三家新店的速度,甚至比星條國快餐巨頭‘漢堡王’的速度都快好幾倍!而所謂的‘朗基努斯槍’,正是‘熊貓快餐’的特色筷子,和華夏的一次性筷子差不多,是並在一起的,不拆開的時候是個叉子,拆開的話是一雙筷子。方便不會用筷子的老外使用。

  ??程正昌,正是‘熊貓快餐’的老板。

  ??你們原來一起創業過?這差距有點大吧?

  ??紀叔嗯了一聲:“他八十年代初期開第一家‘熊貓快餐’我就跟他一起了。”

  ??蕭鵬在腦子裏消化了一下紀叔的這句話,呃,這句話的意思應該是紀叔原來給程正昌打工過。這就是華夏人說話的藝術,運用了‘誇張’‘隱喻’等修辭方式,俗稱:‘吹牛X’。。。。。。

  ??但是這‘熊貓快餐’如果想去華夏開連鎖店?開多少家關門多少家!

  ??就好像在星條國大名鼎鼎的‘左宗棠雞’,他的發明人是寶島廚師彭長貴,天曉得這彭長貴怎麽把酸甜炸雞和左宗棠聯係到一起的,誰知道這道菜還真的風靡星條國,成了全星條國最受歡迎的所謂‘中餐’。

  ??彭長貴瞬間信心膨脹,跑到湖南(左宗棠的家鄉)也開了一家飯店賣‘左宗棠雞’,沒多久關門大吉了。

  ??在魔都曾經也有個星國華裔跑去開了家參觀,聽餐廳名字‘幸運簽餅’就知道,這是一家星式中餐店,花了大錢裝修,一年沒有堅持到就關門大吉了。

  ??“紀叔,我看菜單上的這些菜都是星式中餐,這些所謂的‘星式中餐’其實是蘋果派還要星條國的星國菜吧。”蕭鵬吐槽道。

  ??看看菜單上那都是些什麽玩意吧:除了大名鼎鼎的‘左宗棠雞’和‘李中堂雜碎’外,還有什麽芙蓉蛋、五香蝦、帝都牛肉、魔都安格斯牛排、雞肉鍋貼、西蘭花牛肉、檸檬蒜蓉帝王蟹、番茄醃漬金槍魚、花開富貴紅鯛魚。。。。。。

  ??這都是什麽亂七八糟的?

  ??紀叔聽了蕭鵬的疑惑,看了一眼蕭鵬:“小子,你是剛出來的吧?我跟你講,今天晚上的趴體都是老外,這老外什麽口味你知道麽?這都是老外最愛吃的中餐!他們就愛吃這酸的甜點,如果再帶點微辣,他們感覺就飛上天了。”

  ??蕭鵬撓了撓頭:“好吧,這就好像華夏的麥當勞賣米飯星巴克裏賣麵條一樣,都是針對市場的行為,這倒可以理解。但是好像這場趴體的主辦方要求是正宗中餐吧?”

  ??紀叔聽後一臉不屑:“切,天知道這洋土鱉怎麽想的,還‘正宗中餐’?他知道‘正宗’這倆字的門往哪開麽?在他們眼裏,這就是最正宗的中餐!話說我跟你小子說什麽?你懂個屁啊!說不定人家主辦者也覺得這些中餐好吃呢!”

  ??蕭鵬聽後瞠目結舌,自己咋就成了‘洋土鱉’了?但是他還不能說啥,這紀叔說的也有道理,萬一自己也覺得這些‘星式中餐’好吃呢?

  ??想到這裏蕭鵬說道:“紀叔,既然要試菜,那應該是先做好了讓人嚐嚐口味對吧?你這樣直接拿著菜單去,萬一那主辦方不識貨呢?你不如直接做好了讓他們嚐嚐。”

  ??紀叔一愣,笑著擺了擺手:“這些菜都是差不多的口味,看到菜名他們就知道是什麽東西了,怎麽可能不知道呢?”

  ??“可是你也說了,那是個‘洋土鱉’不是麽?他為什麽要求‘正宗中餐’?說不定人家幹脆就沒吃過中餐,不管是正宗的還是星式中餐都沒吃過。你們也說了這裏的活兒挺重要的,你們不是挺重視的麽?剛才鄭哥也教育我說‘細節決定成敗’,這不就是細節麽?”蕭鵬說道。

  ??紀叔聽後托腮思考了一會兒:“別說,你小子說話還挺有道理,那行,你們幾個給我配菜,我給這小子露一手,讓這個剛來的新人長長見識。”

  ??說完後係上了圍裙戴上了發網再戴上帽子,直接開始炒起菜來。

  ??看出來是幹中餐館的了,這幾道菜做的那叫一個輕車熟路。很快時間桌上就擺滿了盤子。

  ??蕭鵬滿是好奇的每道菜嚐了一口深吸一口氣:“操!這特麽的都是什麽玩意啊!”

  ??聽了蕭鵬的話,所有的人臉色大變,一起看著他。

  ??蕭鵬也想婉轉一點的,可是實在忍不住啊!毫不誇張的說,如果他是在國內吃到這些菜,他能直接掀了桌子!這特麽的都是什麽玩意啊!

  ??就說這‘李鴻章雜碎豪華版’,呃,雖說叫做‘雜碎’,但是真的和內髒沒有半毛錢關係,就是雞絲、牛肉絲、炒蔬菜。這所謂的‘豪華版’就是裏麵又加了火腿、培根、蘑菇絲等材料。。。。。。

  ??還有‘菠蘿咕咾雞’,就是把雞腿肉醃後切塊油榨,然後用蔥泥、蒜泥、醬油、醋、幹辣椒等下過一起炒,最後加上黃椒和菠蘿完工。

  ??還有讓蕭鵬摸不到頭腦的‘魔都安格斯牛排’和‘帝都牛肉’,這兩地方他都去過,真的沒聽說過還有這樣的菜式,話說如果華夏真有這樣的菜,會有人吃麽?

  ??‘魔都安格斯牛排’算是‘大菜’,做起來相對於其他的‘星式中餐’算是複雜的,用安格斯牛排配合新鮮的四季豆、洋蔥和蘑菇做成,最後用薄荷汁調味做成。

  ??薄荷味的牛排配米飯?想想也是醉了。

  ??而至於‘帝都牛肉’,呃,就是先把牛肉炸至脆皮,再加上青椒、豆角和洋蔥一起炒,到這裏來說味道應該還是不錯的------如果最後不加上蜂蜜和檸檬汁的話。

  ??還有幾道菜更是顛覆了蕭鵬的想象,比如說‘雞肉鍋貼’,到了星條國直接成了平底鍋煎雞肉白菜洋蔥餡兒的餃子,蕭鵬嚐了一個,這味道,那叫一個酸爽。。。。。。

  ??還有‘宮保雞丁’和‘夫妻肺片’,和華夏的名菜是一樣的名字,但是那差距就像南極企鵝與北極熊之間的區別那麽大。絕對不是一種玩意。

  ??在華夏夫妻肺片是指涼拌牛雜,原材料是牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,要先鹵後切再配上花生米等,用辣椒油、花椒麵等輔料做成的紅油澆汁,色澤美觀,口味麻辣濃香,是川菜十大名菜之一。而到了星條國呢?首先有個很洋氣的名字,叫做‘史密斯夫婦’,就是和布拉德皮特和安吉麗娜朱莉拍的那部電影同名,然後原材料也變成了牛肉和雞肉,那味道是不麻不辣,反而有點甜。。。。。。

  ??而‘宮保雞丁’呢?先不說這裏宮保雞丁裏都是不加花椒的(這是因為星條國很長一段時間內禁止進口花椒,理由是害怕花椒上的寄生蟲會摧毀他們的柑橘種植業)。光說口味,那叫一個酸吆。

  ??而隻有海鮮的做法,蕭鵬更是無語了,比如所謂的‘五香蝦’,其實就是美劇裏經常出現的‘蝦仁炒麵’,這裏的‘五香’可不是華夏人常吃的五香粉,而是用醬油、檸檬汁兒等五種調料在內,營造出一種所謂的‘酸甜苦辣鹹五味平衡’的口味,再配上紅甜椒、洋蔥和青豆角,配上炒麵條-------這特麽的是人吃的麽?

  ??好吧,這還算是人吃的,總比那‘番茄鹽漬金槍魚’強多了,後者就是把金槍魚切成薄片,然後在鹽水裏泡過後,配上西紅柿丁撒上白糖;‘檸檬蒜蓉帝王蟹’如果單從做法上看,倒是挺像魯菜中的‘蔥薑炒梭子蟹’,但是要簡單太多了,就是醬油料酒炒螃蟹,熟後澆上蒜蓉撒上檸檬汁就完工了;‘花開富貴紅鯛魚’就是把紅鯛魚切片,裏麵卷上焯水之後的竹筍、火腿絲、西蘭花做成花卷狀,擺在盤子裏澆上醬油、胡椒、薄荷汁、甜麵醬等一起熬製的勾芡。。。。。。

  ??拿出這些玩意來說是‘正宗中餐’?蕭鵬尷尬癌都快犯了!

  ??聽了蕭鵬的評價,紀叔勃然大怒:“你小子懂個屁!老子吃的鹽比你吃的米都多!給我滾出去!我的廚房裏不需要你這種人!什麽玩意啊!毛都沒有長齊就對我指手畫腳?給我滾!滾!滾!”

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