第七十三章 鬥茶
作者:大橘吖      更新:2021-08-12 23:25      字數:3997
  “東郊甚好,隻是,著實遠了些!”雲蝶兒說到,東郊雖也有集市,縱是抵不過中庭的,這二者是無法相提並論,若是叫任何一人來選,也定是要選中庭的。

  ??“原來蝶兒也不想離為師太遠呢,蝶兒若喜歡,“遇見”旁還有一處好地兒,喜歡拿去便好。”白皓宇說到。隻要她喜歡,縱是天上星,他也會竭盡所能去幫她的。

  ??“多謝師傅!小徒陪您下完這一盤可好。”雲蝶兒見桌上的棋局已成,明擺著是在等她,剛要了他的地,也總不能毫無表示,今日也得空,也好打發閑時,再是可以肆無忌憚地逗著老白的團子。

  ??“甚好,最近空了,倒覺得有些無聊,有蝶兒陪為師,求之不得,還望手下留情呢。”白皓宇暗暗高興,示意叫她先行一步,自己隨後;畢竟無論何時,作為男子,都要禮讓女子。

  ??“師傅棋藝精湛,手下留情該是蝶兒說才是!”雲蝶兒自是知道自己的斤兩,她才不善棋,隻希望待會不會輸的太難看就是了,如若不然,自己還有何臉麵呢。

  ??“莫謙虛,該你了。”白皓宇見她下了一白子,也緊跟其後,在她的白棋前,下了一枚黑子,好堵住她的去路。

  ??“屆時萬寶齋開業,師傅可得賞個臉,吃酒吃肉,若哪天空了,便過來,酒肉管夠!”雲蝶兒見自己的路被堵了起來,又是另辟了新路。老白對自己,有大恩,便是日日來自己酒樓吃酒肉,也是歡迎的。

  ??“那是自然,為師巴不得日日在你身旁,同你一齊把酒言歡!”喝酒吃肉是能夠接近她的幌子。

  ??“師傅可莫要誆我才是!”雲蝶兒不怕他來,倒是怕他不來,老白這樣的大忙人,可是時常找不著蹤影的;照她對他的了解,有好幾回,非必要之事,他才不會現身呢

  ??陪白皓宇下完棋回到玟王府,已是深夜。

  ??“公主,您可算是回來了。”籬兒坐在雪院的門檻上,翹首盼望著,等了許久也未見她回來,若是公主再晚一刻回來,自己都要出府去尋人了。

  ??“叫你們擔心了。”雲蝶兒早上出門急,沒帶上籬兒與清月,倒是讓她們為自己擔心了。

  ??“公主可要用膳?”清月問到,天色已晚,不知公主是否餓了,小廚房的膳食溫了又冷,若是現在公主餓的話,自己便去再溫一下火,也不會糟蹋了哪些好菜。

  ??“傳些清淡的吧。”許是下棋太入迷了,她在遇見的時候,竟也不覺得餓,如今聽到清月提起,才想起今夜還未用膳。

  ??“是。”

  ??當雲蝶兒洗去鉛華,舒適地躺在榻上,正打算好好休息,門外卻傳來轟隆一聲巨響,隨即大雨滂沱,她喜歡聽雨聲,卻不喜歡下雨,枕著滴滴答答的雨聲入眠,也不知道過了多久,才漸入了夢鄉……

  ??又是一日清晨。

  ??窗外仍舊是小雨淅瀝,昨夜的驟雨,帶來了涼意。

  ??“清月備些點心。”雲蝶兒伸了伸懶腰,今日下雨,沒有好去處,想來趙氏她們一會過來請安,備上些點心,幾人一起聽雨閑聊,也是好的

  ??“是。”清月伺候她洗漱結束,便往小廚房走去。

  ??“籬兒,你去準備點茶用到的器具。”

  ??“諾。”籬兒知道那些茶具在哪,隻不過許久未用,怕是落了不少灰,得好好清洗幹淨呢。

  ??雲蝶兒拿出了前些天培好的綠茶。

  ??“你們可算來了。”雲蝶兒早早便聽聞她們的聲音。

  ??“這雨從昨晚一直下到現在,也未見半分想停的意思。”趙氏左手提著被打濕的裙擺,右手打著傘,優雅地走近了雪院。

  ??“可不是,妾身昨日忘帶關窗台,那風夾雨的,屋裏直接濕透了。”王氏可是心疼她那些新衣裳啊,若是沒有太陽,短時間內肯定是幹不了了,天氣卻是逐漸轉涼,屆時可如何是好。

  ??“妾身請王妃安。”

  ??“姐姐們快起來,坐下。”

  ??“王妃好雅致。”蘇姨娘見她在磨茶,便知她要做什麽了

  ??“這不是等著姐姐們一起來嘛。”雲蝶兒正在碾茶,將茶葉投到磨子中,輕輕轉動著;進去的是茶葉,出來的是鮮豔的茶末。

  ??“妾身來溫碗。”蘇姨娘說到,一雙玉手放在玫瑰花水中浸泡了一下,便將手覆於那焚著香的爐子上,烤了幾下,才動手將少許滾水倒於碗中,慢慢晃動著。

  ??“這上好的茶,自然是與清甜的泉水最配。”趙姨娘聞著淡淡的茶香味,也加入了她們的隊伍,把清泉水煮沸。

  ??“這煮泉水的活,就交給趙姐姐了,妾身為大家一打氣加油罷。”王姨娘見她們都在忙活,自己毛手毛腳的,煮水這等繁瑣工序,便交給趙姐姐吧。

  ??“不如我們來鬥一鬥茶?”雲蝶兒詢問道,這是一個可同時多人參與的活動;如此一來,便不會冷落了王氏。

  ??所謂鬥茶,便是要看誰的茶湯湯花在茶盞上更持久,又稱咬盞,直到茶花消散,幾個回合下來,可定勝負。

  ??“王妃的提議,甚好。”王氏一聽,自己也能參與進來,不知道有多快樂,連忙點頭讚同。

  ??“妾身無異議,不過要王姐姐幫忙多溫幾個碗罷了。”蘇姨娘笑道,將王氏招了過去。

  ??“說幫忙可是見外了。”王姨娘仔細給了她一個白眼,拂了一下手中的絹子,可以說是有些傲嬌了。

  ??“不然,你過來幫我煮水罷?”趙氏聽聞她們的談話,忍不住,撲哧地笑出了聲,同她玩笑道。

  ??她這水可講究了,得仔細些,時時盯著它,衝茶最好的水,是煮至水麵呈現魚眼大小的沸泡時,便停止加熱的水,晾至沸騰聲消匿便可;若是多久了,水也就老了,這樣衝出來的茶,口感便沒了。

  ??“王妃,你稍後鬥茶時,可要為我出口氣。”王姨娘見她們都拿自己當樂子,便隻得像雲蝶兒求救了。

  ??“嗯嗯,我替你出氣便是了。”雲蝶兒安撫她,手上繼續碾著茶,看著研出的茶末,看著少來也有幾錢了,打算將手中所剩了少許茶葉碾完便收手,畢竟她們鬥茶,一人一錢足夠了。

  ??點茶前的準備做的差不多,便可著手開鬥。雲蝶兒見趙姨娘的水已然晾好了,叫她們各自取來自己的茶碗,茶筅與茶杓。

  ??“各位姐姐,開始吧。”雲蝶兒宣布,鬥茶正式開始。

  ??雲蝶兒見她們都開始動了手,自己才不慌不忙地拿起勺子,舀了約莫一錢的茶末放到茶碗中;她不喜濃茶,故而茶末一錢,是正好。

  ??點茶共是要注入七湯,第一湯時,雲蝶兒隻加了一湯匙,環著茶末注入,將它調成糊狀,叫泉水與茶全麵融合;注入二湯時,倒是講究快,便可以了。

  ??“王妃,妾身已是超過你了呢。”趙氏瞧著,她才到二湯,而鬥茶可是要加夠七次呢,自己已是注了三回了,反觀王氏和蘇氏,與自己倒是齊平,有些替她擔心。

  ??“姐姐此言差矣,鬥茶本就是精工出細活,而非講究快與慢。”雲蝶兒才緩緩注入第三湯;與前兩湯不同,隻見她拿起了案板上的茶筅,均勻攪拌,見到茶麵前浮起的沫花,露出了笑容。

  ??“妾身認為,隻要茶花夠持久,以快取勝也未嚐不可。”蘇氏認為,這樣更是少了時間,若是興趣滿滿,便可將那些省下來的時間,再鬥一局,也並非不可。

  ??“看蘇妹妹,可是穩贏的樣子。”王氏瞧著她心有成竹似的,眼下可是屬她最快了。

  ??“妾身隻是打個比方罷了。”王妃在此,自己哪裏敢出眾呀,若是太出眾,豈不是容易討人嫌呢,蘇姨娘解釋道。

  ??“不過是有趣的活動罷了,輸贏也無妨,重在參與不是?”雲蝶兒又是注入少許水,動作比三湯時更緩些;這些前輩留下的玩法,便是打發時間的,輸贏不重要。

  ??“王妃說的在理。”趙姨娘笑道。

  ??雲蝶兒再次加了少許滾水,隻見茶湯沫花越生越多,便是將擊的速度慢了下來。

  ??“妾身完成了。”蘇姨娘果然是第一時間完成的,她望著自己厚厚的茶沫,暗暗高興,品相自是差不到哪去的。

  ??“妾身也可以了。”趙氏停下手中的動作,將茶茶筅放到了一旁,接下來隻是在靜候王妃與王氏。

  ??王氏先雲蝶兒完成了一步。

  ??雲蝶兒看到茶盞上的茶沫,還差少許,才滿到杯口,添了少許水,令它上升至杯沿,最後在茶沫上,輕輕劃上一朵海棠的形狀,整體看上去,好看了許多。

  ??“果然還是王妃的茶精致許多。”趙氏將自己的茶端到雲蝶兒案前,先是欣賞了她的傑作,不禁驚歎到。

  ??蘇姨娘聞聲走到她的麵前,發現她的茶湯顯然是比自己的要鮮白許多,果然如趙姐姐所言,她的確是輸給了王妃,但她絕不是輸在那一朵海棠花上:“或許王妃說的對,慢工是出細活的。”

  ??“蘇姐姐的也不賴。”雲蝶兒給她點評道,她的茶,浮末厚實,也是上品。

  ??“多謝王妃誇獎。”蘇姨娘接受了王妃的點評,她們幾人當中,就數王姐姐的不禁看,其餘都不錯。

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