511.第511章 兩道美食
作者:古沐魚      更新:2021-08-12 22:41      字數:2698
  林青素的擔心並非無稽之談。

  ??在外麵想吃上一頓好飯,單單隻有佐料食材是不行的,做飯的工具也很重要,這也是為何唐舟要自己打造一些廚具的原因。

  ??不同的廚具可以做不同的菜,如果廚具不順手的話,做出的飯菜也肯定美味不到哪去。

  ??郊外的景色很好,可惜這裏並無人家,一眼望去除了花草就是山水,這裏有什麽可以用來做飯?

  ??烹、煎、炒、炸肯定是不行的了,隻能燒。

  ??但燒也有講究,若隻是達個架子來燒的話,難免把野味給燒焦,那樣的話是絕對不好吃的,不過這些難題對唐舟來說都不算什麽。

  ??兩人把其他人都叫來之後,便開始分配工作。

  ??其中輕功好一些的馬青和鐵不知去抓野味,但確切的說是抓野雞和野鴨,在這個春江水暖鴨先知的時節,小溪邊的野鴨是不少的。

  ??馬青和鐵不知兩人去抓野味,力大無窮的李虎則去負責砍柴火,但柴火也是有要求的,唐舟要果樹的幹枝,最好是梨樹棗樹什麽的,這也許有些難找,但要找到應該也不是什麽難事。

  ??李虎負責柴火,夏凡則要留下來扒坑,搭架子,宋小羽則負責佐料以及待會野味打回來後食材的處理。

  ??這樣吩咐完大概半柱香的時間,大家都準備的差不多了,馬青和鐵不知將食材打回來後幫著宋小羽處理了一下,最後幹幹淨淨的給唐舟拿了來。

  ??唐舟將鴨子一條一條的穿了起來,然後放在果木上烤,果木無煙,這樣拷出來的烤鴨就不會被熏黑,而且還帶著一股香味,當然,烤鴨在烤的時候,唐舟會不斷的往上麵塗抹一些佐料,這使得烤鴨顯得顏色誘人,而且香味更加的濃鬱。

  ??在製作烤鴨的時候,唐舟這邊也沒有閑著。

  ??雞褪毛之後,唐舟將各種酌料塞進雞肚子裏,而後用一些樹葉將雞包裹,再在外麵塗抹一層泥土,而後將做好的這些扔進旁邊的火堆裏進行烘烤。

  ??這樣做完之後,一旁的林青素有些不解,道:“夫君,這烤鴨我還能夠理解,可你把雞肉用泥糊起來扔進火力算怎麽回事,這是一道什麽菜啊?”

  ??唐舟笑了笑:“這道菜叫做叫花雞,用泥土封住,這樣能保證雞肉熟,但又不會被烤焦熏黑,而且味道不散,香味更為濃鬱。”

  ??“叫花雞?這名字也太不雅了吧。”聽到唐舟的話後,宋小羽忍不住插了一嘴。

  ??唐舟聳聳肩:“其實這道菜是有個故事的,相傳有一個乞丐偷了一隻雞,可他卻又沒有廚具,最後就用這個辦法把雞肉給烤熟了,而他烤熟之後發現這樣的雞肉吃起來更好吃。”

  ??有關叫花雞的故事林青素他們自然是不知道的,所以當她們聽到唐舟的這個說法後都不怎麽相信,而且紛紛打趣。

  ??“那你是怎麽知道這個做法的,難不成你跟那乞丐是朋友?”

  ??“是啊,要真有這個故事,我們怎麽沒聽說過?”

  ??叫花雞第一次出現,她們才不信是一個乞丐發明的做法呢。

  ??對於此,唐舟自然不會真的認真跟他們解釋,這也沒有什麽好解釋的,大家這樣打趣取樂了一回後,大概快一個時辰的時候,烤鴨和叫花雞都做好了。

  ??烤鴨因為是用果木燒的,所以並沒有被熏黑,相反,因為烤鴨表麵塗抹了不少蜂蜜,這使得烤鴨看起來色澤紅潤,撕下一塊放進嘴裏吃,覺得肉質肥而不膩,外脆裏嫩,味道也更為醇厚,比他們之前吃的烤全羊還好好吃。

  ??而這邊的叫花雞從火堆中拿出來撬開之後,一股濃香立馬撲鼻而來,一層一層的掀開包裹著雞肉的樹葉,隻見雞肉已熟,而因為有那一層泥土的緣故,雞肉色澤顯得油潤光亮,吃一口嚐了嚐,比他們之前吃的那些雞肉味道要更濃香一些,而且口感酥嫩,十分的好吃。

  ??大家狼吞虎咽的把烤鴨和叫花雞吃了個夠,他們沒有想到在沒有廚具的情況下,唐舟竟然也能做出這樣的美味來。

  ??而就在大家品嚐著這些美味的時候,撕下一塊烤鴨放進嘴裏嚼的唐舟卻是突然停了下來,他覺得有一件事情自己其實是可以做的。

  ??當他想到這點之後,連忙把宋小羽叫了來。

  ??“回到洛陽城後,將烤鴨和叫花雞做出來販賣,但是這兩樣美食每天隻準賣一百隻,多了不能賣。”

  ??烤鴨和叫花雞這麽好吃,回去之後宋小羽自然是要賣的,隻是她不能理解唐舟為何每天隻讓賣一百隻,按照她的經驗,一天就算是賣一千隻,也是能夠很快賣完的。

  ??不過她並沒有多問,跟著唐舟這麽久,在這方麵她就從來沒有見唐舟出過問題,既然唐舟每天隻讓賣一百隻,她就隻賣一百隻就是了。

  ??其實唐舟之所以每天隻讓賣一百隻是有他的考慮的,他想學一下饑餓營銷,翠明樓的名聲已經在外,如果隻是為了推這兩道菜,倒是根本不用這樣的,但他想通過這兩道菜來賺更多的錢,那他就不得不學一下饑餓營銷的辦法了。

  ??因為隻有這樣,才能夠讓那些人看到這兩種美食的受歡迎程度,而當所有人都看到這兩種美食很受歡迎,可卻又吃不到的時候,他唐舟就可以連鎖加盟了。

  ??翠明樓裏麵的美食有很多,但在唐舟看來都不適合連鎖加盟,但烤鴨和叫花雞倒可以試一下,他們翠明樓提供配料,以及一些手藝,其他百姓想做這個生意的可以選擇連鎖加盟,但是利潤卻必須分他們翠明樓三成或者四成,或者對於一些資金雄厚的人來說,可以一次性給足學費,但密料則必須從他們翠明樓這裏來買。

  ??這些都是唐舟考慮到的事情,以後要跟宋小羽詳細的說一下,不過今天大家是出來踏青的,因此唐舟也就沒有說這些來打消大家的興趣。

  ??烤鴨和叫花雞做了不少,大家吃完之後還剩下幾個,唐舟就命人帶上去給洛秋雁和花月容送去了,雖然她們兩人沒有來,但自從上次的事情後,唐舟已經把他們當成自己人了,有美食他也不會忘記他們的。

  ??而當唐舟他們還在郊外玩耍的時候,讓他們沒有想到的事情發生了,他們還沒來得及在翠明樓販賣烤鴨和叫花雞,洛陽城的百姓已是紛紛知道了這兩道美食。

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