丘祖德，字念修，成都人。崇禎十年進士，乃陳子龍的同年也。

  中進士後授寧國推官，以才調濟南。用薦超擢僉事，分巡東昌。山東土寇猖獗，帝因給事中張元始言，令祖德及東兗道李恪專任招撫，寇多解散。十五年調官沂州。其冬用兵部尚書張國維薦，擢右僉都禦史，巡撫保定。

  京師覆，賊遣使招降。祖德斬之，謀發兵拒守。會中軍梅應元叛，率部卒索印，祖德乃南奔回南京。

  新明在南京奠基，禦史沈宸荃劾祖德及河南總督黃希憲輕棄封疆，得陳子龍講情，請顏常武釋之，曰好過在北京先降李闖賊再降韃靼人，遂不罪。

  古代，人際關係三大鐵：同鄉、同年和同科，丘祖德與陳子龍相厚，當陳子龍從海外回來，隻要找到機會，丘祖德就會請陳子龍吃飯，都請過好幾次了。

  今晚，丘祖德邀請陳子龍和唐元楫到了江邊“大排檔”就餐，試試民間風味美食！

  他們是在下午動身，坐上環城馬車，如今南京建設環城大道，設置出租馬車，如此方便市民出行。

  陳子龍注意到南京街頭上出現了一些自行車！

  騎手們騎車瀟灑而行，有小子雙手脫把騎行，既快又拉風，引發了眾人羨慕的目光。

  中國人很會賺錢，哪怕在南華帝國的自行車的產能不高，也有人組織貨源把自行車賣到了大明，從而賺取不小的利潤。

  他們坐船過江，長江浩浩蕩蕩，橫無際涯，讓人看得心曠神怡。

  在船上，丘祖德透露了一個消息，說朝廷正在醞釀著修建南京長江大橋！

  哇噻！

  17世紀的長江水量豐沛，似一片小海般，想在上麵建橋，難度極大！

  如何建？

  在技術沒有突破的時候，就是笨方法，首先在長江側邊開條大渠，引長江水通過，在沒水的河床上建橋，完成後再把大渠給堵住，江水回歸舊道。

  工程量少不了，丘祖德讚歎道：“此乃盛世所為啊！”

  他說道：“聽說準備新建的大橋分上下兩層呢！”

  說者無意，聽者有心，陳子龍悚然一驚，他想到了南華的蒸汽機車！

  刹那間，他斷定未來的南京長江大橋橋分雙層，必有一層是給蒸汽機車跑動，否則何須來兩層，這錢多嗎？

  作為帝國上層，他知道顏常武擱置蒸汽機車，不讓它出現的決定，但大明卻是準備修建雙層大橋讓蒸汽機車通行？

  他試探丘祖德，不過他也沒說出什麽所以然來，因此陳子龍就將此掛在心上也不問下去。

  過了江，登上岸，沿岸走過一段距離，就見到江邊有大量的食肆，沿江一字兒排開，都點著馬燈照亮，煙火飆升，人煙旺盛。

  聚成堆的小吃攤，一溜排開去。每一個攤點在最顯眼的地方豎著火光熊熊的鍋灶，旁邊的長條桌上，調料、菜肴、一次性碗筷依次擺放，餐桌在搭起的簡易的棚裏，一向大街，一朝長江，點菜、吃飯一目了然。

  但見得店家在那裏開著紅紅油鍋炒菜，香味四溢，天剛剛黑，食客眾多，他們大聲喧嘩著，看他們的衣著，既有衣衫華貴者，亦有普通的衣著。

  無論是貴是賤，大家都聚在一起吃喝！

  丘祖德引路，他熟頭熟路地找到了一家大排檔，向著正在爐邊炒菜，果著上身隻穿一條短褲，滿是肚腩肉的中年大漢道：“老板，例牌！”

  那老板欣然道：“好咧！”

  大叫道：“三位老客！”

  店家引三人找了一個臨江座位坐下，可以看到下方的長江大堤，皆用厚石所製，以水泥相連，相當地堅固。

  店家送上茶水，劣茶，陳子龍並不飲，隻用茶水清洗碗筷碟子。

  不久後，菜式一樣接一樣地送上來。

  有鴨血粉絲湯，攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗裏，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米和鴨肝鴨腸衣等，再點上一撮香菜。

  問過他們，他們能吃辣，再加上些辣椒油和胡椒，又香、又辣、可口的味。

  品嚐一碗後胃口大開，再來一碗！

  鹽水鴨：生活在山清水秀裏的南京鴨子宰殺過以後，重量一般控製在三斤八兩到四斤重，並且要求沒有破損，沒有瘀血，沒有斑癤。

  之後製作步驟要求也很高，把熱鹽填入鴨腹並用熱鹽擦遍鴨身，醃製兩個小時然後要在秘製的老鹵中浸泡兩小時，之後再經過掛，吹，鹵等一係列工序。

  現做現賣，現買現吃，鹵出來的鴨子肉質細嫩，皮白肉嫩，讓人讚不絕口！

  還有好吃的——雞汁湯包。一籠一般有6-8個湯包，揭開蒸籠，可以發現湯包皮閃著亮光，晶瑩剔透，特別小巧可愛。

  挾起一隻吃起來，湯包與一般包子相比，最大的特點就是皮薄餡多，吃時先在盤子裏倒一些醋，然後輕輕地夾起包子，慢慢地提到嘴邊，等包子冷卻後再咬一個小口子，把裏麵的湯汁全部吸完。

  陳子龍喘了口氣，欣然道：“日啖湯包三百個，不辭長做金陵人！”

  唐元楫不禁好笑道：“嶺南有佳果，金陵有湯包！”

  ……

  菜式不斷上來，雖然地方簡陋，但菜式味道極佳，讓陳唐兩人大呼好吃，以前在江南吃的夥食都不如這家的好！

  這家的生意火爆，客滿時時，幾無空位，有些席位喝酒吆三喝四的，有的叫嚷著催菜，老板恨不得多生出三四隻手來，忙碌不停。

  吃過飯，會了炒，僅二個銀元，讓陳子龍說真值得！

  他對丘祖德道：“所謂價廉物美，就是這家店的寫照了！”

  吃飽喝足，他們沿江而行，看到了路上大批的地攤。

  這裏的地攤文化做的非常好。成熟度極高。好逛！

  全部都是小攤販，商販們大都熱情洋溢，笑容滿麵。古玩特色服裝飾品小吃紀念品應有盡有，價格也比較便宜。

  其品類全麵。市場整合的非常好，攤販之間不擁堵，攤位區域分明，幹淨衛生。

  “來三個驢肉火燒！”丘祖德掏出錢包，取出紙幣遞給老板道。

  品嚐著驢肉火燒，這是南華皇帝推崇的美食，在北華也有市場，唐元楫讚揚道：“還挺地道的！”

  陳子龍則笑問道：“念修兄，大明又發行寶鈔了？”