提起下館子，我們不難發現一個特別有趣兒的規律，那就是人越多的地方，越是排著長長的隊伍，大家就更加願意光顧，死心塌地、無怨無悔地加入排隊大軍；反而是那些空著大把座位的餐廳，更是沒有人願意進去，久而久之，那些餐廳越發的門可羅雀。因為，吃的人越多，就說明食物非常的美味，食材也就更加的新鮮，反之，則不然。所以，無論在哪兒，隻要是有人的地方，這個規律就一定存在，世界就是這般奇妙。

  ??餘火四人在店門外等候了差不多半個小時，他幾次想離開，都被阿力給攔了下來。就在所有人幾乎都快被餓暈的時候，終於輪到他們。此時的餘火，餓得連身子都快要站立不穩，胃中強烈的饑餓感折磨著他，都開始快要眼冒金星。又不是吃自助餐，何苦要扶牆進？

  ??不就是個羊肉火鍋？

  ??但是，當餘火隨眾人走進店鋪，他這才驚訝地發現，原來這張十米長的大木桌，實則暗藏玄機。一開始，餘火認為這首都一絕的羊肉火鍋，其實跟中國的火鍋沒有什麽太大的區別，無非是一人一鍋，或者說是一桌一鍋。可是，在餘火麵前的那張碩大的方形木桌，其實並不是張普通的桌子，而一口碩大的湯鍋。

  ??在這個碩大的，足足有十米長、一米多寬的大木桌上，隻有一個湯鍋。沒錯，的確是隻有一個湯鍋。這湯鍋的形狀十分怪異，順著木桌的邊緣鑲嵌在裏麵，呈現出細長的“O”形，猛地看上去，就像是一條日式壽司料理店的傳送帶。這要是再縮短一些，整個就一大浴缸。大木桌旁坐滿了用餐的食客，每位食客的麵前放著一隻粗瓷大碗，碗旁邊是一筷一勺。這隻粗瓷大碗內青外褐，看起來十分結實。在粗瓷大碗上方，清一色地擺著完全一樣的調味碟，碟子裏的液體色澤黝黑清亮，應該是米醋。

  ??湯鍋內，乳白色的汁水沸騰，咕嘟嘟地響著，並且冒著一股奇異的香味兒。餘火還發現，這鍋內的湯水竟然是流動的，它們不知道受什麽力量的驅使，竟然在大鍋的邊緣，以順時針的方向緩緩地流動，十分奇妙。

  ??桌旁的溫度極高，才剛坐下不久，腦門上瞬間就見汗。就目前看來，在鍋下的灶台內，應該燒著極旺的柴禾。這到底算是個什麽吃法？餘火剛想要問阿力，耳邊卻聽見一聲吆喝。

  ??“客官們，羊肉來啦……”隨著這聲粗獷的吆喝聲，大木桌的一側，來了一位頭戴廚師帽的中年大嬸兒，她手上正提著半隻裸露著肉身的肥羊，另一隻手拿著一把閃閃發亮的長刀，“要下肉了，昂……大家小心一點兒！”

  ??什麽？要下肉？

  ??旁邊的人聽到中年大嬸兒的話，趕緊將身子往後坐了坐。餘火不禁一愣，她難道是要將這半隻羊直接扔下來？

  ??就在這時，中年大嬸兒將那半隻羊直接扛在肩頭，揮舞著手中的長刀，手法極其嫻熟地片著羊肉。一綹綹長條狀的羊肉就紛紛落入湯鍋，順著湯鍋內的汁水上下翻騰，並且向著另一頭緩緩湧過來……

  ??刀削麵？？？

  ??餘火盯著那位削羊肉的中年大嬸兒直發愣，她的手速極快，肉眼根本就看不清楚，一刀緊跟著一刀，餘火真怕她一不小心切到自己。

  ??“班長，吃啊！”阿力撞了一下發愣的餘火，一邊抄起筷子，還沒等話音落下，一大筷散發著熱氣的羊肉就塞進了口中，阿力瞬間被燙得齜牙咧嘴，“好燙……好吃……真的太好吃了！”

  ??朱敏和源雖然默不作聲，也是動作飛快地開始大吃特吃。朱敏不僅自己吃，還幫著阿力和源撈羊肉，然後又讓阿力遞給餘火。

  ??餘火咽了咽口水，急忙拿起了筷子，夾起一塊在乳白色湯汁中翻滾過的羊肉。說實話，雖然羊肉火鍋一直是餘火最愛吃的食物之一，他也沒少吃。但是，這號稱“首都一絕”的羊肉，和他在地球上常吃的羊肉片不一樣。首先，在切割方法上就完全不同。地球上的羊肉片都是用機器切割而成，呈現出卷曲狀的薄片，瘦肉和脂肪紅白相間，厚薄相同。但是，這裏的羊肉卻是手工切製的，呈現出長條狀，也比地球上常吃的羊肉片略厚一些，顯得十分粗獷和原始。另外，這裏羊肉脂肪含量非常少，幾乎全部都是瘦肉，但又跟普通的瘦肉不同。準確來說，是百分之九十的瘦肉，加上百分之十的肥肉打碎後，又重新糅合在一起，就像是雪花牛肉，在瘦肉中夾雜著星星點點的肥肉紋理……

  ??誘人的香味越來越濃鬱，餘火迫不及待地將這一塊羊肉塞進嘴裏。鮮嫩肥美的味道就這樣在他口中蕩漾開來，挑動著他的味蕾，就像是海浪的餘波，開始一發不可收拾。在風卷殘雲般的一通狂吃後，再喝上一口乳白色的湯汁，暖流從口腔順著食道流入身體。餘火感覺整個胃中都充實起來，剛才都餓到低血糖的他，瞬間滿血複活……

  ??這“首都一絕”果然是名不虛傳！怪不得阿力和朱敏為了吃上一口美味，不惜拉著他等待多時。一開始餘火並不能理解，直到嚐到這羊肉的鮮美，才徹底明白，原來這漫長的等待是多麽的值得。

  ??“客官們，羊雜來啦……”就在羊肉快被消滅殆盡的時候，那位頭戴白色廚師帽的大嬸兒又出現了，她手裏還端著兩個大盤子，接著繼續高聲喊道，“這是羊肚……”說著，她將一隻大鐵盤上的毛肚緩緩地倒入湯鍋中，圍坐在大木桌周圍的食客們一片沸騰。

  ??這裏的羊肉和羊雜，和餘火以前吃過的完全不一樣，實在很難形容“首都一絕”羊肉火鍋的味道，如果僅僅用“好吃”，或者“獨特”來形容，實在是過於蒼白。一般來說，吃羊肉火鍋，需要調製各種豐富的醬料，比如，我們常見的韭菜花、麻汁、辣椒醬等等，這些是為了提升食物的口感。但是，這裏隻有米醋，餘火還一度認為調料太少。這裏的湯汁，不知道加入了什麽神秘的配方，充滿了羊肉原始的鮮美，根本不需要任何調料，因為那一丁點兒的調料味兒，怕是會破壞這種原始美味的和諧。

  ??餘火、阿力、朱敏，還有源，和所有人一樣，隻顧得上吃，顧不上說話。四個人就這樣一聲不吭地埋頭狂吃，直到胃部已經不堪重負，這才不得不停下來。

  ??“怎麽樣？”阿力拍著被撐得圓滾滾的肚子，得意地說道，“班長，我沒騙你吧？”

  ??餘火伸出大拇指，讚道，“果然名不虛傳，絕對算得上是人間美味！”

  ??“那是當然，我們今天運氣算是好的……”朱敏在一旁打趣，“上次我到瑪麗城，是中午來的，一直排隊排到傍晚……”

  ??“我也是頭一回。”源的表情十分嚴肅，他一本正經地說道，“明天咱們還來……”看來他已經將這裏，設定為——源的用餐地點。

  ??他那認真的模樣，讓眾人不禁莞爾……

  ??酒足飯飽後，四人才戀戀不舍地離開“首都一絕”羊肉火鍋店。外頭夜色已深，但是街道上卻依然熱鬧非凡，當真是一座燈火通明的不夜城。眾人經過剛才的一番大快朵頤，決定要在街上遊覽一番，權當是消食。

  ??本來就是隨意消遣，但這不轉不知道，一轉之下，還真就撞上了一件讓人匪夷所思的怪事兒……

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