第202章 甜點師傅唐秀
作者:竹泠夜      更新:2021-10-01 07:23      字數:2173
  出來的不是別人,正是唐秀。

  “怎麽回事?還在這墨跡什麽呢?讓你去找東家怎麽……”唐秀看都沒看麵前之人就嚷了起來,話說一半,見麵前站著的是韋東,一下愣在了原地。

  反應過來就一把拉著他往操作間走:“東家,你來得正好!這兩款甜點明天怕是做不出來了,要不還是換了兩種吧。”

  跟進來的蘇離聽他這麽說,便湊上去瞧了瞧。

  這一看,簡直震驚。

  之前見過這些甜點師傅做甜點,卻都隻是三三兩兩懶懶散散的做著,不是在研究這個該怎麽做就是在研究那個還不好吃?

  今天突然看到所有師傅都熱火朝天的幹著活,桌麵上擺放著各式各樣的甜點,甚至有些她連見都不曾見過。

  不過,有一點卻讓蘇離難過,不知是晚上吃的太飽還是屋裏的香甜味太重,她竟有些膩得慌。

  “你們這是打算做什麽?”蘇離問了句。

  唐秀這才注意到蘇離也在,便說道:“原本打算做糍粑的,可忙的忘記提前泡糯米了,這會再泡明天也來不及,要做也隻能明天再做了。”

  “不能做就不做,換種別的也一樣。”韋東隨口一說,順手拍了拍唐秀的肩膀,笑道,“楊師傅,你也別太激動了,有什麽事慢慢來嘛。”

  唐秀眉頭深鎖:“明天就要賣了,今晚還有好多東西沒準備呢,怎麽慢慢來?他們平時都懶散慣了,這不是在後院,可以提前做備著,這要是提前做出來備著賣不掉的話可都是要扔掉的,那得多浪費?”

  聽他這麽說,蘇離就知道韋東找對了人。

  像唐秀這樣願意為東家著想的還真不多,而且他工作努力責任心強,是個能托付重任的。

  “唐師傅,您先別急,明天隻是試營業,你們也都剛來對很多事情肯定都不太了解,這兩天試營業可以宣傳一下店鋪,順便也讓你們適應下店裏的節奏,有些東西今天準備好就回去吧,明天一早再來做也行,若是全都今天晚上做了,明天不是一樣不新鮮?”蘇離試圖減緩些這些甜點師傅的緊張感。

  聞言,其他甜點師傅都感激的看了蘇離一眼。

  這一天從早上過來他們就沒停過,做了各種各樣的東西,每種都要經過唐秀的檢驗,隻要他覺得不行的,那就得重做。

  用唐秀的話說就是,他們都是為東家工作的,東家高價請他們過來,如果做出來的東西不能讓東家滿意那他們就愧對了東家的信任,也對不起那麽好的工作環境。

  所以寧願在賣之前浪費點嚴厲點,也不在賣出去後後悔,到時候敗了甜點鋪子的口碑也毀了他們自己的工作。

  韋東在操作間轉了一圈,擺手將眾人招在了一起:“這幾天要辛苦你們了,我看你們今天也做了不少了,剩下的就等明天一早再來做吧,早點回去休息養精蓄銳,明天可能要忙更久,別累壞了身子。”

  “沒事的東家。”唐秀搖了搖頭,“今天雖然忙活了很久,實際上卻沒做出來多少東西,店裏明天就要試營業了,到時候來的人肯定很多,要是回頭趕不出東西來就壞了東家的事兒了。”

  “唐師傅~”韋東上前一把攬過唐秀的肩膀,便往外間走邊說,“我知道你責任心強,想幫我把明天的試營業搞好,可你瞧瞧他們,一副無精打采的樣子,這樣明天還怎麽做?”

  唐秀擰著眉沒說話。

  韋東繼續勸道:“俗話說勞逸結合嘛,反正今天的活也幹的差不多了,讓他們早點回去休息明天也能早點過來,您剛不也說了,有些東西當天做口感會更好。”

  說道口感的問題,唐秀無言以對。

  最終唐秀還是同意了先讓大家回去休息,明天一早再來店裏幹活。

  能回去休息,大家都很高興,脫下外麵的工作服跟韋東和唐秀告辭後就出了店。

  瞧著他們歡快的身影,唐秀忍不住直搖頭。

  然後繼續回操作間忙活起來。

  跟著閣樓將上上下下都檢查了一遍的蘇離,回到櫃台的位置見唐秀還沒走不禁有些訝然。

  “唐師傅?”蘇離走到操作間喊了一聲。

  唐秀回頭看了她一眼,順手拿起一個甜點遞了過去:“這是今天剛做的,你嚐嚐看怎麽樣?”

  蘇離也沒客氣,拿起就塞進了嘴裏。

  一口下去,蘇離眼神一亮,當即誇道:“不錯不錯!這是綠豆糕嗎?入口即化還帶著淡淡的香甜味,不油不膩,很是清爽。”

  聽她這麽說,唐秀稍鬆了口氣,卻還是搖頭道:“就這一款綠豆糕我們幾個人做了一下午,蒸好的綠豆磨了半天也磨不出我想要的效果,總覺得磨得太粗,粗了必定會影響口感,想要細致就得一遍又一遍的研磨,最後才能做到入口即化吃不出一點顆粒感。”

  “這樣豈不是很浪費時間?”蘇離震驚於唐秀對甜點的精益求精,同時又覺得那些甜點師傅在唐秀的手下工作一定很累。

  “浪費時間是必然的,我也在想改進的方式,畢竟在店裏幹活跟在後院幹活不同,我們沒有那麽多時間搞這些,也沒有那麽多人幫忙,有些東西做起來是真的麻煩,所以我……”唐秀說著說著便停了下來。

  無奈的歎了口氣後,便又繼續忙活起來。

  看著他將做好的甜點一點一點的收好裝好,蕭條的背影讓蘇離有些心疼。

  便上前一邊幫忙一邊道:“唐師傅,其實有些東西沒必要做的那麽精致的,尤其是在店裏賣,那些來買的顧客不一定會在意那麽多,也都不懂這些……”

  不料,蘇離話未說完,就被唐秀沉聲打斷:“他們不懂那是他們的事,我做了那麽多年甜點,隻想做出讓自己滿意的東西,要是做出來的東西連自己心裏都覺得膈應,那還怎麽賣給別人?”

  蘇離一愣,沒想到他會那麽激動。

  突然覺得有些好笑。

  她是以一個商人的角度來思考,而唐師傅是以甜點師傅的角度來考慮,兩人從不同的角度自然會有不同的見解。

  如此她也就知道自己勸不了唐師傅。

  “不得不說,東家還是挺有眼光的,能夠找到唐師傅這樣的人才,相信甜心小築以後的生意一定會越來越紅火的!”