第11章 平橋豆腐
作者:
堵上西樓 更新:2021-07-25 16:48 字數:3361
許小閑的馬車晃晃悠悠的行走在青石路麵的街道上。
??他不知道他的身份已經被識破了,心裏還在盤算著大致月餘,淡水樓的那兩道菜品恐怕就會火爆涼浥城。
??到了那時再去一趟淡水樓,再賣幾張菜品方子給那陶掌櫃,當然,價格可就得至少二百兩銀子一份了。
??嗯,目前麵臨的第一個難題已經迎刃而解,口袋裏有了銀子,自然就不能再吃那寡淡無味的麵片兒湯了。
??這身體太過單薄,得好生補補,“稚蕊,明兒去買幾隻老母雞,另外呢,少爺給你列個單子,你照著這單子去采買一些食材,少爺教你做菜。”
??稚蕊一怔,做菜?教我做菜?
??少爺你難道不知道這十幾年來你連廚房在哪裏都不知道的麽?
??“哦,好吧。”少女心兒柔軟,終究沒有給許小閑的胸口插上一刀。
??稚蕊瞅了一眼少爺,心想:
??少爺跟著那掌櫃的去了樓上也不知道幹了啥,下來之後少爺的臉上就一直洋溢著笑意,不過無論如何少爺沒有被人打死,那掌櫃的居然還送了少爺出門……難道是少爺憑著這英俊帥氣的臉折服了那掌櫃的?
??“稚蕊,”
??“嗯。”
??“你再打聽一下咱們這城郊有沒有人賣田產,若是有,問問多少銀子一畝,咱們家得置辦一些田產家業了。”
??稚蕊抬起了頭來看向了許小閑,眼裏隱隱有些擔憂——少爺的病,好像又開始發作了!似乎變成了臆想之症。
??買田產當然是好事,可那需要銀子呀!
??少爺今兒個不過是從那漂亮女子手裏騙來了五兩銀子,加上府上搜來的二兩……七兩銀子你說要買田產?
??“怎麽?不相信呀?”
??稚蕊老老實實的點了點頭。
??許小閑咧嘴一笑,低聲說道:“少爺我,有銀子了!”
??稚蕊張大了嘴巴,少爺說有銀子了!
??他和那掌櫃的上樓呆了盞茶功夫就有銀子了?
??看著少爺這張帥氣逼人的臉,難道少爺他、他、稚蕊哇的一聲就哭了,“少爺……少爺,委屈少爺了,少爺為了這個家,付出的實在、實在太多了!以後、以後少爺千萬別再去了,若是傳了出去,少爺以後還怎麽做人呀!奴婢會女紅,以後奴婢多接一些女紅活兒,日子過簡單一點也是能夠過得下去的!”
??許小閑頓時瞪大了眼睛,愕然的看著聲淚俱下的稚蕊,不是,我就賣了兩張配方,怎麽就上升到了無法做人這樣的高度了?
??臥槽!
??許小閑頓時明白,這小丫頭懂得還挺多的呀,把老子想成什麽人了?
??“哭啥?少爺正得不能再正,少爺的銀子得來的清清白白,可不是你想的那樣。”
??稚蕊撩起衣袖擦了擦眼淚,看著麵前這單薄的少爺,卻覺得少爺一下偉岸了起來。
??為了這個家,少爺不容易啊。
??少爺是個書生,有著書生的尊嚴,他肯定是不會承認的,但他卻在默默的承受著……少爺,太偉大了!
??以後得對少爺更好一些才行!
??馬車來到了涼月巷口,許小閑居然看見了一家豆腐鋪子,攤子上還擺著一個豆腐。
??“停車停車!”
??來福停下了馬車,許小閑走了下來,來到了豆腐鋪子旁,抬頭一看:孫二娘嫩豆腐。
??他再一看,那攤子後坐著個三十來歲的胖女人,好吧,嫩豆腐。
??“老板娘,來一塊豆腐。”
??“兩個銅錢,自己拿。”
??許小閑拎著豆腐上了馬車,那胖女人身後的房間裏走出來一個男人,“好像是許小閑。”
??“……許小閑?那瘋子買豆腐作甚?”
??“可能是想一頭撞死。”
??“神經病,賣完了,收攤。”
??馬車裏,稚蕊驚訝的問道:“少爺,買豆腐作甚?”
??“今兒晚少爺給你們做一道淮揚名菜平橋豆腐。”
??“淮揚是哪裏?”
??“……揚州。”
??少爺這個病,藥不能停,明兒得去抓藥了,又得花去一兩銀子。
??……
??……
??淡水樓。
??陶喜一臉茫然。
??這道平橋豆腐做出來了,他還親自嚐了嚐,那味道簡直不要太美!
??這一道方子是花了一百兩銀子從那瘋子手裏買來的,他是個瘋子啊!但這味道實實在在無比鮮美。
??其中的點睛之筆顯然出在用鯽魚腦和雞湯調味,簡直是妙不可言。
??陶喜又夾了一塊豆腐吹了吹塞到了嘴裏,嗯,清香爽滑湯汁醇厚,這豆腐居然吃出了河鮮的味道。
??難道是自己的口味出了問題?
??“大牛,你嚐嚐這道菜,說說你的感受。”
??牛大寶是這淡水樓的主廚,這道平橋豆腐就是他按照那方子親手操辦出來的,他自然也很期待。
??於是,牛大寶也夾了一筷子塞入了嘴裏……“嗯、好燙……哇,好好吃……嘶……”
??“掌櫃的,這道菜要爆,絕了!簡直絕了!可惜少了蟹黃和蝦米這兩種配料,不然味道肯定更佳!”
??這麽說,不是自己的口味出了問題,而是這菜品的方子是真的?
??“掌櫃的,這方子哪裏來的?高人啊!絕對是一位了不得的烹飪高手,也或許是一位吃遍天下的饕餮大家!”
??陶喜能怎麽說呢?
??屁的烹飪高手,鬼的個饕餮大家,這特麽出自一個瘋子之手!
??“就按這樣再做一道,我親自送到二樓仙客來雅間,請朱公子品嚐一番。”
??“好咧!”
??仙客來雅間裏,朱重舉正向蘇平安盛情的介紹著桌上的菜:
??“蘇少爺,這道清蒸河魚可是咱們涼浥縣出了名的招牌,您嚐嚐。”
??“味道尚可,但若細品,泥腥味兒卻尚未去除。”
??“蘇少爺,這道紅燜雞采用的是三年以上的老母雞,您品品。”
??“火候老了三分,略柴。”
??“……”
??季星兒撇了撇嘴,伸出筷子就給姐姐夾了一條雞腿,“牙口好,莫要說柴,就是樹也能啃了。”
??蘇平安白淨的臉兒微紅,“星兒說得有理,來來來,大家一起吃吧。”
??“請叫我季星兒。”
??“……好,季星兒小姐,在下敬你一杯!”
??“謝謝!”
??季星兒毫不客氣,舉起杯子就喝了一杯。
??就在這時,陶喜親自端著個大盤子走入了雅間,笑道:“諸位公子少爺,小店得了一新菜品,請諸位品嚐一二。”
??豆腐?
??朱重舉的臉都黑了。
??兩個銅板一塊的破豆腐也能入這席麵?
??沒見這清蒸河魚和紅燜雞啥的都入不了這位蘇公子的法眼,你端上來一盤豆腐,你丫這是給老子添堵來著?
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