第221章 剛正麵!
作者:灼炎      更新:2021-07-20 10:18      字數:4086
  一行人,在周臻的帶領下,

  ??很快就在醫院裏見過了周父周母。

  ??周三叔周三嬸一家敘說了一番親情之後,周三嬸就再一次走到了周臻麵前。

  ??“小臻,你說要給我開一家私廚,這是真的嗎?”

  ??“雖然我不知道你現在到底有多少錢,但是一個私廚需要建立的東西可就多了。”

  ??“既然是想做一個私廚的話,那麽他其中的原材料以及各種客戶的定位,你都需要做好準備。”

  ??“難道你真的有這方麵的人脈關係嗎?”

  ??聽著周三嬸的話,周臻挑了挑眉毛道:“這一點你可以放心,食材這一塊兒的供應的話,天南地北的隻要三嬸你需要,我就可以給你安排。”

  ??“哪怕是海外的食材,現在走空運也很方便。”

  ??“我的新世界,現在正在組建自己的物流鏈。”

  ??“遠了不敢保證,但是從星城到容市這段距離,還是可以保證的。”

  ??聽著周臻這番話,周三嬸點了點頭道:“既然小臻你這麽有底氣和把握的話,那就好了。”

  ??“三嬸隻是一個廚子,能做好的事情,也就是廚子方麵的事,管理呀,運營啊這一方麵的東西,我根本就不是特別了解。”

  ??“雖然說在廠裏的時候,我也是食堂裏的一份子。”

  ??“但是我在跟一些筆友寫信交流的時候,我也很清楚。一個私廚,不是什麽很簡單的事情。”

  ??互聯網時代,沒有什麽事情可以說的上是很難的,但是同樣那些原本很簡單的事情,在互聯網的時代,可能又會變得複雜了起來。

  ??華國有一句老話,酒香不怕巷子深,可是隨著歲月變遷,現在酒香也怕巷子深了。

  ??一家餐飲行業,如果光是口味好的話,其實是很難推廣出去的,而周三嬸擔心的,也就恰好是這裏。

  ??私廚,這個名字一聽就知道肯定是走高端路線的。而如果走高端路線的話,他的客戶,他的受眾群體,滿足不了這個消費,那麽等待這家店的,也就隻剩倒閉一途。

  ??口味?身為禦廚世家,並且十幾歲的時候,就在廚藝方麵勝過自己父親的周三嬸,從未擔心過。

  ??哪怕是大鍋飯的時間裏,她也沒有一天荒廢過自己的廚藝。

  ??既然周臻說了可以滿足她對於食材的要求,那麽她也就沒有什麽疑問了。

  ??唯有好好做,不辜負周臻的一片苦心罷了。

  ??“然後你說的那個紀錄片,是怎麽一個模式?我應該怎麽拍呢?”

  ??周三嬸仿佛《十萬個為什麽》一樣,又朝周臻提出了一個問題,而這個問題,恰好又是周臻叫她過來的主要原因。

  ??那就是舌尖係列的紀錄片,到底是怎麽樣的一個拍攝模式!

  ??眼看著周臻沒有回答,周三嬸又低聲道:“還有,方醒跟我說的,有一個姓盧的老頭,要跟我一絕勝負對嗎?”

  ??“這個老頭,他家裏應該是做螃蟹的吧。”

  ??聽到周三嬸這句話,周臻不由挑了挑眉頭,果然,最了解一個人的,往往是那個人的敵人。

  ??周三嬸僅僅聽了一個姓氏,就能猜出來盧老爺子是做螃蟹為主的!要知道,兩家的恩怨,在盧老爺子嘴中,甚至能從朱朝開始!這幾百年的舊怨,周三嬸都完全不擔心盧家換了別的什麽菜係?

  ??“三嬸,你為什麽覺得,這個盧老爺子,他家是做螃蟹的呢?”

  ??“紀錄片的模式,就是你每天做幾道有著華國特色,色香味俱全的大菜,還有幾道家常小菜,然後配合我們的攝影師、編劇、腳本等攝影團隊的人,拍好鏡頭就行。”

  ??“大概要剪出來三到四集的內容,就可以了!”

  ??周三嬸聽著周臻的話,沉思了起來,突然兩眼一亮看著周臻道:“小臻,你該不會打算,拍一個真人版的《小當家》吧?那玩意裏邊很多菜,雖然說是華國的菜,可是實際上根本做不出來。”

  ??“哪怕是做出來了,也沒有動畫片裏說的那麽厲害!”

  ??聽著周三嬸的話,周臻笑著擺了擺手道:“三嬸,你放心,我怎麽可能分不清虛擬和現實呢?這個紀錄片,之所以要推出,就是想要借由電視這個平台,讓大江南北,都能知道,華國的菜,並不遜色於世界上的其他菜係!”

  ??“現在吹捧西餐的風氣越來越厲害,這種歪風邪氣,作為一個華國人,我又怎麽可能去接受?!”

  ??“所以我才決定,讓所有人好好看看,什麽才叫做正宗的華國菜!”

  ??說到這裏,周臻看了一眼周三嬸道:“不過三嬸,我建議,如果可以的話,你在拍攝的過程中,盡量使用一些花哨的技術,這些技術別跟我說你不會。”

  ??“我小的時候看到過,你在廚房裏把一個土豆丟上了天,然後刷刷刷的,土豆就都成薄片了!”

  ??“之所以讓您炫技,是因為,這個係列的紀錄片,不僅僅會在國內播放,同樣的,也會在海外播放。”

  ??“我打算讓老外那些土包子,好好見識一下,什麽叫做五千年傳承的文化古國美食!”

  ??周三嬸似懂非懂的點了點頭道:“行!小臻你安排就好,到時候你會安排攝影團隊到位的話,我就聽導演的就行了!”

  ??“你說的那個比賽,到底是怎麽弄?”

  ??“還有盧家是不是做螃蟹的那個盧家?”

  ??聽到周三嬸的話,周臻笑著攤開雙手道:“沒錯,就是做螃蟹的那個盧家,盧家和禦廚莊家的勝負,現在都成了盧老爺子的心病了,成為了他的一種執念,所以他覺得無論如何,隻要能和你公平一戰,也算是圓了一份心意。”

  ??“所以我決定,比賽就按這麽個流程走一趟。”

  ??挑著眉,麵帶笑意的周臻將比賽相關的東西說完之後,周三嬸點了點頭,眼中滿含著堅毅道:“行!那就和他比!”

  ??“不過小臻,你說的那個盧雲義,是個幾十歲的老頭了,我欺負他,是不是不合適?要麽我放點水,讓他贏?”

  ??還沒比呢,自己這個三嬸,似乎就已經鎖定了勝利,將勝利者的獎杯收入了囊中一般,這到底是自負,還是自信?

  ??周臻雙眼微眯道:“三嬸,盧老爺子雖然年紀大了,可是根據賽製,每天隻需要一道菜就可以了,在這樣的情況下,盧老爺子還是可以發揮他的巔峰水準的!”

  ??“您這麽輕敵,是不是多少有點不把宿敵放在眼裏的感覺了?!”

  ??固然周臻的思路中,周三嬸如果是輸給了盧雲義,這是最好的結果,因為順著這個,周臻就可以退出盧雲義個人的螃蟹之神電影紀錄片。

  ??但是輸可以,輸得太慘,可不行!如果周三嬸因為輕敵,而導致輸得太慘的話,那舌尖係列的風評,一定是會收到詆毀的。

  ??雖然此時還不留行鍵盤俠的說法,但是周臻同樣清楚,不論是什麽時代,華國的鍵盤俠,永遠都不會少!

  ??如果周三嬸表現不出來和盧雲義這種老牌大師勢均力敵,隻是惜敗的實力的話,周臻完全可以料想到,那些喜歡指點江山,喜歡說右手就行的鍵盤俠們,會在互聯網上如何的詆毀新世界推出的美食係列!

  ??甚至,估計連盧雲義老爺子,都會被波及到。

  ??畢竟那些鍵盤俠,人均國宴廚師級別,指點江山,激揚文字,在此時的互聯網上,可是不需要付出代價的,畢竟這個時代的互聯網管理,漏洞一抓還是一大把。

  ??哪怕是2021年之後,這種現象也絲毫不少,隻有當一些人鋃鐺入獄之後,才有所收斂罷了。

  ??畢竟即便現實裏,是個十來歲的毛頭小子,也敢在沒人知道他真實身份的情況下,說一句自己是法學碩士,兩個孩子的媽。

  ??在這種情況下,周臻當然不希望周三嬸是慘敗,表現出了極大的實力差距!

  ??可看著周臻這幅表情,周三嬸擠眉弄眼的笑道:“怎麽?小臻,不相信你三嬸的廚藝?”

  ??“你小女朋友是普市本地人吧?要麽,今天晚上借用她家的廚房,三嬸給你做一頓螃蟹?”

  ??“我想想,盧家最有名的是一手醉蟹,但是醉蟹當天醃製的還是不行,得要幾天的時間才好吃。”

  ??“不如這樣吧,我給你做一頓星城的香辣蟹,怎麽樣?”

  ??看著周三嬸這一副興奮的表情,周臻隱隱約約能猜到,在鄉下,周三嬸被束縛的時間,還是太久了,雖然莊爺爺年輕的時候,經常會給周三嬸帶一些好的食材回來,但是隨著莊爺爺年邁,周三嬸,恐怕是很長時間,沒有接觸過頂級的食材了。

  ??現在的周臻,卻恰好給了周三嬸一個表現的機會!再加上盧雲義之前,也是給周臻做了一道星城香辣蟹,所以周三嬸這麽一提,周臻頓時覺得,可以有!

  ??因為盧雲義的香辣蟹味道,周臻現在還能回味尤新,再吃一次自己三嬸做的,沒準當下就能看出來高下!

  ??如果周三嬸的香辣蟹,甚至比盧雲義的還好,那麽周臻還擔心什麽?連盧雲義最強的方麵,周三嬸,都能比他強!在這樣的前提下,周臻已經立於不敗之地了!

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