第502章 香煎黑鯛魚
作者:老墨魚      更新:2021-07-14 18:55      字數:3299
  這條黑鯛竟然有二十來斤,怪不得能跟星期五較力了那麽久,而且這麽大的黑鯛王子墨還是第一次看到。

  ??黑鯛體灰黑色帶有銀色光澤,是前海底層魚類,喜歡氣息在沙泥底或多岩礁海域。

  ??這大家夥背鰭一根一根大刺特別好認,這種魚非常好吃,而且肉質雪白有韌勁。

  ??中醫認為野生黑鯛魚具有補胃養脾、祛風、運食等功效,尤適於食欲不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。

  ??野生黑鯛的價格大約在60-70元,養殖的價格隻有一半。

  ??星期五最為高興,像這麽大的一條黑鯛,比他捕一天魚去市場賣得錢還要多。

  ??王子墨看了一眼手腕上勞力士,兩人來沙灘的時候差不多十點左右,此事時已經五點多了,也該回去準備晚餐了。

  ??他吧唧著嘴巴,露出一臉吃貨的笑容,“咱們不是剛帶回來個煎鍋嘛,還有橄欖油,回去咱們煎黑鯛吃。”

  ??“香煎黑鯛魚,讚!”星期五對王子墨豎起了大拇指。

  ??“果然英雄所見略同,走走,回家!”

  ??王子墨收好海釣杆,兩個大老爺們相視一笑,瞬間達成共識,晚上就把這黑鯛魚香煎了。

  ??“星期五,最近你變得開朗了不少,也學會不少中文啊!”

  ??“嗯,熟悉,大家。”

  ??星期五咧嘴笑道,如今的他不但跟大家熟悉起來,也從喪妻的陰影下走了出來,變得陽光了不少。

  ??將黑鯛魚扔進背簍,兩人說說笑笑回到山上。

  ??柳如煙正在照顧程果,小丫頭的病情有些反複,中午的時候狀態還挺不錯,可這會又開始渾身發燙。

  ??李素妍則在整理山洞,打掃廚房,將灶台清洗的幹幹淨淨,把帶回來的廚具都一一擺放好。

  ??“你們回來了,收獲怎麽樣?”

  ??李素妍看見王子墨,放下手裏的活,撩了一下鬢角的長發,嘴角翹起輕輕笑問。

  ??她就像是一個等著丈夫歸家的妻子一樣,賢惠的做好了家裏的內務。

  ??“你猜我們帶回來了什麽,絕對嚇你一跳!”

  ??王子墨咋咋呼呼的說道,將背簍放了下來。

  ??柳如煙從程果的房間走出來,聽到王子墨的話好奇的走了過來,往背簍了一看,吃驚道:“這麽大的黑鯛魚!”

  ??黑鯛魚離水這麽久還沒掛,雖然被星期五溜得筋疲力盡,嘴巴還在那張張合合。

  ??“厲害吧,這可是星期五釣上來的!”

  ??王子墨拍了拍星期五的肩膀,替他邀功道。

  ??柳如煙讚歎說道:“厲害,星期五不愧是漁民,不光能下水抓龍蝦,還能釣到這麽大黑鯛。”

  ??“嘿嘿……”

  ??星期五得到柳如煙的讚揚,有些不好意思的撓頭笑著。

  ??“既然這條魚是星期五釣上來的,要不咱們今天就嚐嚐星期五的手藝,讓他做給咱們吃吧。”

  ??王子墨麵帶笑容的對柳如煙和李素妍建議著,暗地裏卻是對星期五拋了一個眼色。

  ??兩人早在之前就已經商量好了吃法,這個時候王子墨自然要把星期五送上大廚的位置。

  ??“好啊,也是好久沒嚐過星期五的手藝了。”柳如煙開心的說道。

  ??“同意!”李素妍也表示了讚同,沒有差距到王子墨的小動作,爽快的說道:“今天主廚的位置就讓給星期五了。”

  ??王子墨推著星期五站到灶台前,大有趕鴨子上架的意思,“來,請開始你的表演!”

  ??星期五看大家都期盼的望著自己,隻好害羞的答應,係上了圍裙。

  ??拎著魚去院子裏敲暈,殺死後再用鋒利的菜刀去鱗,接著開膛破肚取出內髒。

  ??清洗幹淨後,星期五回到廚房,將黑鯛魚放到菜板上一分為二。

  ??有搜來的鋒利刀具,做起這些事情來簡直不要太容易。

  ??他將兩邊的魚肉切下來準備香煎,魚頭魚骨不用扔,還能做一鍋美味的魚湯。

  ??將切下來的片狀魚肉切成合適的大小,再改花刀好入味,用胡椒粉、花椒等調味料醃製一會。

  ??接著就是主角煎鍋登場了,這些剛搜刮來的寶貝,此刻都派上了用場。

  ??煎鍋微弱後倒入橄欖油,橄欖油燒熱以後發出一陣滋滋的聲響,刺激著大家的耳膜。

  ??等星期五將醃製好的魚肉丟進鍋裏,一陣白氣升騰而且,鼻腔裏全是魚肉的香氣,香味瞬間就充斥了整個廚房。

  ??王子墨忍不住的咽下一口口水,光聽著煎魚肉的聲音,他都感到一種前所未有的滿足感。

  ??有了煎鍋之後,島上的吃飯又多了一種烹飪凡事。

  ??以前大家吃的食物大多是水煮或者燒烤,以島上的條件而言,也就隻有這麽兩種簡單的處理方式。

  ??有了這煎鍋之後則不同了,不但可以用來煎炸,炒菜,甚至可以蓋上蓋子去蒸。

  ??尤其是眾人生活在海島之上,海裏的各種海鮮魚、蝦、蟹、貝類等最好方式就是用來蒸。

  ??海鮮本來就帶著微鹹,還十分鮮美,就算不放任何調味料也是最為鮮美,更純天然。

  ??“哇,好香啊!”

  ??柳如煙深吸了一口氣,還沒吃到嘴裏呢,她都有種魚肉在嘴裏融化的感覺。

  ??就連在房間休息的程果都被香味吸引了過來,睜著迷迷糊糊的雙眼,問道:“這是什麽味道,這麽香?”

  ??“你醒了,這是你星期五大哥特地為你做的清蒸魚骨湯,還有香煎黑鯛魚。”

  ??李素妍拉著程果在廚房坐下,摸了一下她的額頭,溫度下降了一些,情況有所好轉。

  ??“一會跟著大家一起吃點東西,隻有身體你補充足夠的能量,這樣你才能早日康複。”

  ??“嗯。”

  ??程果乖巧的點著頭,目光看向在那忙活的星期五。

  ??星期五的清蒸魚骨湯確實是為程果而準備的,熬製了大約十五分鍾,美味的魚骨湯也完成了。

  ??大家在簡易的桌子前落座,星期五已經端上做好的美食。

  ??“哇,看上去好棒啊!”

  ??程果望著冒著油光的香煎黑鯛魚肉,忍不住的舔了下嘴唇。

  ??柳如煙用筷子夾了一塊冒著熱氣的魚肉放到程果碗裏,叮囑道:“油膩的東西不能多吃,吃一塊解解饞,多喝些魚骨湯,爭取早日康複。”

  ??“謝謝如煙姐姐。”程果點頭道。

  ??“可以開動了嗎?”王子墨小聲的問,他舉著筷子早就在一旁迫不及待了。

  ??“吃就吃還問,弄得跟我不讓你吃一樣,大家趁熱快吃吧。”

  ??柳如煙嫵媚的白了王子墨一眼,這才招呼大家一起享受美食。

  ??“哇,好吃!”

  ??“星期五,你做的真是太好吃了!”

  ??“嘿嘿。”

  ??眾人一邊運筷如飛,一邊發出讚歎的聲音。

  ??一條二十多斤的黑鯛大大滿足大家口腹之欲,廚房裏充滿了快樂的氣氛。

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