王子墨前腳走進廚房，後腳三個女孩子也跟了進來，自然是想從王子墨這裏偷師，看他是如何處理龍蝦的。

  ??王子墨將龍蝦放到菜板上，在殺死龍蝦之前，還有步驟要處理一下。

  ??龍蝦這玩意兒身體裏有不少的尿液，清洗完畢後還得把尿給放掉才能烹飪。

  ??給龍蝦放尿的辦法其實很簡單，將龍蝦翻過來，可以看到腹部有一個小孔。

  ??從這裏用根筷子捅進去，嗯……筷子還是要吃飯的，用筷子總覺得有些不太妥當，還是用木棍代替吧。

  ??王子墨用木棍捅進小孔，不一會龍蝦尿液自己就流了出來。

  ??接下來就是宰殺龍蝦了，若是小一點龍蝦王子墨徒手就能扭斷它的脖子，這幾十斤的超級大龍蝦還是算了吧。

  ??王子墨從柳如煙哪裏借來匕首，從龍蝦再菜板上按住，匕首從龍蝦頭部盔甲的後麵縫隙插了進去。劃拉兩下就把龍蝦頭給切了下來。

  ??這隻大家夥很快就一命嗚呼了，王子墨打算做鹽焗，也就不用把龍蝦全部切開。

  ??在背上切開一道，把蝦線弄出來，腹部那些軟軟的小腳也不需要。

  ??鹽焗龍蝦的時候要在外麵要用濕紙巾包起來，要不然鹽的蒸氣會在龍蝦殼上留下一層白霜。

  ??影響美觀不說，還有可能讓龍蝦過於鹹。

  ??濕紙巾島上指定沒有，就算有也包不住這麽大的龍蝦。

  ??不過這都難不倒王子墨，他很快就想到了用芋頭葉來代替的辦法。

  ??芋頭葉很寬大，樣子跟荷葉差不多，荷葉雞也是道美食，今天王子墨就用芋頭葉來做鹽焗龍蝦。

  ??王子墨將龍蝦包好之後，接下來就是炒鹽。

  ??把灶台裏生上火，王子墨倒入足量的精鹽，用木鏟不停地攪動，讓精鹽均勻受熱。

  ??等溫度達到之後，王子墨就將龍蝦埋了進去，在滾燙的精鹽覆蓋下，鹽蒸氣就會滲入到芋頭葉裏的龍蝦肉中。

  ??王子墨這樣鹽焗了大約十五分鍾後，估摸著鹽焗龍蝦已經做好了。

  ??撥開熱氣騰騰的精鹽，將下麵芋頭葉包裹的龍蝦拿了出來。

  ??還沒打開芋頭葉，一股大海的味道就撲鼻而來。

  ??“哇，聞上去好像很好吃的樣子！”

  ??程果捧著手，表情十分激動的說道。

  ??王子墨嘿嘿笑道：“那是當然，我葉大廚輕易不出手，一出手勢必驚豔全場。”

  ??王子墨用筷子挑去外麵滾燙的芋頭葉，裏麵的龍蝦經過加熱之後變得愈發紅豔。

  ??還沒開吃隻是看著龍蝦的顏色就已經讓人食指大動，每個人的目光都一眨不眨的望著龍蝦，忍不住的直吞吐沫。

  ??王子墨心裏別提有多得意了，毫不誇張的說，這是他來到島上以來，做得最滿意的一次，用得也是最頂級的食材。

  ??不管是鰻魚還是海蟹，跟龍蝦一比，都是小巫見大巫。

  ??“走，到院子裏準備開吃啦！”

  ??王子墨吆喝一聲，端著鹽焗龍蝦來到院子裏，順便招呼了一聲星期五。

  ??王子墨剝開龍蝦背上的殼，裏麵滿滿雪白的龍蝦肉。

  ??他直接把身子裏一整塊龍蝦肉取了出來，用匕首切成一塊一塊，方便大家一起吃。

  ??“老……如煙，快來嚐嚐。”

  ??王子墨差點一時嘴快直接喊柳如煙老婆，幸虧反應及時補救了回來。

  ??他用匕首刺了一塊龍蝦肉，獻寶一樣遞到柳如煙嘴邊。

  ??柳如煙臉上一紅，王子墨求婚成功的事情其他人還不知道，這混蛋差點就叫錯了。

  ??王子墨收到柳如煙嬌媚害羞的白眼，急忙討好的傻笑道：“別愣著，快嚐嚐看。”

  ??柳如煙這才把那塊龍蝦肉咬進了嘴裏，瞬間被那種鮮甜精致的口感徹底征服了。

  ??鹽焗跟清蒸龍蝦那種細膩的口感不一樣，微微深入蝦肉的鹹味把蝦肉的鮮甜完美的烘托出來。

  ??蝦肉中的水分更少，吃起來很是Q彈，吃上一口，仿佛把整個大海的鮮味都吃了進去。

  ??鹽焗這種吃法一點也不輸於清蒸，可以說各有千秋吧。

  ??柳如煙吃得頂級食材可謂不少，對王子墨今天做的鹽焗龍蝦竟是毫無可抗力，吃掉一口馬上就想吃第二口。

  ??王子墨得意的問道：“怎麽樣，我的手藝如何？”

  ??柳如煙滿意的點頭，讚歎道：“很不錯，比我吃過所有酒店的龍蝦都好吃。”

  ??“沒想到竟能得到你這麽高的評價，我真是三生有幸！”王子墨的眉毛又飛了起來。

  ??“你知道就好！”柳如煙嬌聲道。

  ??這隻龍蝦有三四十斤重，可身子裏的龍蝦肉其實並不多。

  ??超大龍蝦的重量大多來源於龍蝦頭和那對巨大的鼇鉗。

  ??龍蝦頭裏有很多蝦膏，這些可都是難得的美味，尤其是鼇鉗裏的蝦肉，更加的緊實。

  ??眾人吃得不亦樂乎，除了蝦殼不能吃以外，其他能吃的全都沒放過。

  ??“本大廚來采訪一下，對於今天我做的鹽焗龍蝦，大家覺得味道怎麽樣，滿分十分的話能打幾分？”

  ??王子墨抹了把嘴，沾沾自喜的對眾人詢問道。

  ??“十分！”

  ??“滿分！”

  ??“十一分，真是太好吃了！”

  ??第一次嚐到王子墨手藝的程果給出了一個超越滿分的高分。

  ??“哈哈，感謝大家的好評，我真是個天才！”王子墨得意的大笑，扭著屁股跳著尬舞，樣子極為嘚瑟。

  ??柳如煙白了他一眼，笑罵道：“切，沒見過你這麽厚臉皮的。”

  ??王子墨反駁道：“嘿嘿，你今天見到了，人們群眾的眼睛是雪亮的，就算你想給我差評都沒用。”

  ??“呦，給你點顏色你還想開染坊了不是？”

  ??柳如煙眯起了美眸，擦了擦手，似乎準備施展絕學了。

  ??“我錯了！”

  ??王子墨立馬低頭認錯，化身乖巧的小綿羊，爭取自己媳婦的寬大處理。

  ??其他人早就習慣了王子墨的變臉速度，隻是發出一陣善意的偷笑。

  ??程果有些意猶未盡的說道：“今天才知道鹽焗龍蝦這麽好吃，就是沒吃過癮，以後還能吃到就好了。”

  ??王子墨指著一旁的星期五笑道：“這還不簡單，以後跟著你星期五大哥，說不定哪天就又抓一隻大龍蝦回來。”

  ??龍蝦會在淺水處覓食，不愛動，可並不好抓。

  ??“嘿嘿……”

  ??星期五發出一陣嘿嘿傻笑，或許是近朱者赤近墨者黑，星期五這傻笑頗有王子墨幾分真傳。

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